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本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑
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敬告诸位：此楼是我开，楼主是大家，欢迎各位光顾！有菜的端上，没菜的拍砖，打趣唠嗑敬请随意，评选美食尚宫多多有奖！第一帖为美食集锦目录帖，后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录，这么多有才的亲们，估计会创出一个高高的——醉月楼！
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/ H' G0 C& ~: y9 K. J0 `. ~ 美食电梯：
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0 G3 U" n2 H8 L; J7 D1. 一瓜三吃 （玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐）——xxiuzi
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) I$ k% W: X6 o+ X2. 蛋黄酥 （附配方）——杏花疏影/ J" z- w b+ d: u" h
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3. 海天黄鱼 —— xxiuzi
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4. 银耳菊花羹 —— xxiuzi+ |; u- \8 L6 n0 X1 B2 W
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5. 酱牛肉 —— xxiuzi( v, B Z! d3 i8 t8 ^( _
" }: y* t' r9 E6. 麻辣牛肉干 —— xxiuzi* D* t/ U% F, X& A8 j: D
, z8 P$ d- A8 e' ~7. 鲜汤蛋羹 —— xxiuzi
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0 @$ h2 J/ Z# N8. 炫菜亮相：猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK
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1 M$ Q3 R/ R/ R7 W. q' z9. 炫菜亮相：凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong3 l8 G2 S) H- ?* X% b
+ L0 [* ], I; y: v" o10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong' z" t$ h+ u x! e( g8 E; m
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11. 文蛤蒸蛋—— 网球
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12. 苦瓜酿 —— 网球% |/ I* q% L1 e; m
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13. 菠萝三吃 （菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹）—— 网球
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14. 夏日佳饮：绿豆沙—— happysongsong+ j* s3 p6 R k# @9 q
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15. 蚂蚁上树——nancy20050413
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! R/ u+ a- Q. M: z/ \16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413
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17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413 ' S& u" o4 w0 R4 M
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18. 名吃客座：扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影
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19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡 $ P7 ?( R w" b! w( M8 G
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20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉
3 x0 ]1 |5 I/ @3 P$ m$ x4 d
% l* S2 ]2 \9 S: \: T2 m6 d- G21. 夏日菜肴：苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong! F: Q0 w. y$ v1 z) N1 @
% h3 d7 i _1 x2 J. p
22. 酸辣汤——咪咪龙
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23. 酸辣土豆丝（国菜）——happysongsong. l# |' ]7 U2 t' c0 Z1 z
' P7 h: G6 D; {. d+ F
24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK0 `) Q9 X, o3 D# u7 ?
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25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK
6 H0 C, l! [ E' [1 j H4 N- S, ]
26. 改良版玉带千张——happysongsong
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27. 清炖猪脚汤——happysongsong: K( m, S6 |9 a! m! p
" z4 ]$ x5 u' x9 X m28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK+ ^' \, o# W* k) }% J
5 a# Z* q8 \8 ~$ s29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡2 H5 F5 G9 L6 Z) [. H/ ]! j) k- I! x/ }
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30. 四色田鸡——ILOVUTIK
7 L' p3 \9 p( H! [' f
$ h, N( I% T$ H4 i0 D+ |7 j31. 花甲醉舞——ILOVUTIK
# z1 k6 U9 O: D$ z0 E1 }/ A$ n& M
0 D! e* ?9 a: v" J+ p: S32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球
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, f- Q/ C ~) J$ i/ N2 ^33. 香炸芋丝裹肉末——网球) ~. `! l, Q. F' J) ]' `8 `
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34. 金钩木耳（凉菜素食）——happysongsong3 o! A; v; E+ d
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35. 菠萝焖鱼腩——网球# ~) _/ c5 X4 W0 v3 D- X
# g) r6 m! u2 \: ?: E; n0 d36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球
) }5 }3 |! }+ _5 v9 b3 Z: W! a( Y8 [* ]
37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球3 e" L+ i8 @! Z# S4 \: }
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38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球8 E) ?6 V3 ?7 n$ t- Q
/ ^% n+ K! y/ K L }6 G39. 极品寿司（附卡通配方、超辣海鲜寿司卷）——豆豆0070 \. \& K R2 I7 u( w3 B# X
) @: C: z7 s8 P" r* g, t
40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球
2 \; ?8 S: a% i P' c9 V# S
' h* H$ B9 X# E4 C; a8 ?41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong6 U- ]! r! P n5 R: Y
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42. 茶叶蛋——Happysongsong
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, S& z, Y' a5 L2 ~. C% y4 Z+ P5 N43. 佛手京白——网球1 N% Z+ Q& b% K V* Z% R
n! n1 r# W5 q' `" e* o4 z44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球, N% v! O- d4 G. L+ c
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45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球% J* `, B* n. [1 F
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46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球1 W) x8 l8 x- S0 G
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47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球
, z4 H$ k- {6 Q4 t# W( E
# ~0 D6 ]4 H7 x; b/ X( v' o9 Z48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球% Z) n$ Q3 r3 i1 e
" T, O T( l) a1 t+ s49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球
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R6 x% g* O4 [50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy200504130 w3 Z8 Z. _: h* O
( x+ h$ g- G( t" \) `5 f51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球7 g) Y, j, F; h6 v3 C, Q
6 g5 d$ J! I' N" S52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球) x `# Q3 L0 o! H7 N. Y* i6 K
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53. 麻婆豆腐——Happysongsong3 F( q& D9 q$ j9 t# Y7 |
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54. 干煸豆角——Happysongsong! ^ [- {# a' O* p! G7 _: Z
2 R8 |5 ]9 I0 Q55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong4 Y* a( e0 S W- }9 D8 d) r2 o
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56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球
& G2 g; ]0 s8 M
4 K; s9 y6 O- `6 B% }2 K1 q1 \57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球
6 J1 m/ V/ M6 Y+ m; [ }! v s1 b7 {
58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球
+ \. G6 S5 A9 `, J2 V% X$ ^# D- B/ i
' s+ s- F) j& B5 L59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong
9 e) G4 e0 K. B" M4 i* z0 d# }7 A) A2 G
60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl7 d0 T. O% ~1 g- B( V
& s3 H5 P1 V# A6 }
61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi
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62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl
7 Y% ~" p( i6 h- p0 e; C
/ ?+ { u+ Y. M& \; p- j4 j) P6 j1 a63. 酱鸭——Jane_xyp7 B0 y5 ]- \) Y
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64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl& Z3 X V" X! T; H* I, C
0 t7 @6 }) J' v* m65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球
* T1 z1 T. P1 _: i2 } s6 a5 g8 J. P0 I: U) B
66. 0度浪漫（龟苓冰激淋甜品）——ILOVUTIK
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67. 糖醋排骨——xxiuzi, f: l1 N( {5 t5 j5 _* a& z8 h
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68. 凉拌椰菜——网球8 `+ J. H8 _- X9 Y5 |. W
* y; e) _: |5 S; j/ U69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl
8 C, f1 u4 w- R3 D+ [$ k" {& P) I4 W) c5 N o" q
70. 五彩鸡丁——lily_zl
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71. 炒千张，麻婆豆腐，火龙果百合炒牛肉粒，素菌汤——网球
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72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球
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7 g" {0 M& @1 ^+ U/ U73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球# v2 H, A% l( ], c2 I2 K. M. ~
$ k4 D5 }) {" ?1 x2 c74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球7 c7 m& m/ t7 R8 j- U
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75. 川式回锅肉——lily_zl5 }0 k- a8 v. `7 G/ i
% e/ ]* o$ ?$ {; G" R- T76. 上海本帮菜：四喜烤麸——lily_zl
- O' D8 M' N* t6 t3 s. q/ t, G6 ?1 \, }& |1 f7 j ~) l
77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球
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( f4 b, H0 u0 a- K78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl
& G8 [* k: H9 R+ t) G, v# D" X3 ^3 T. u# X- r; {% ]& e4 ]3 K
79. 凌云茶丁，虾仁翡翠肉包，柠檬菜帮，凉拌鸡爪——网球
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) k) i, J9 b$ U9 s1 j80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球
) E1 i. z( s8 d3 {
9 c' e' b; G0 w81. 糯米藕——遁世的野草
5 k" ^: V# h+ c5 W& k
- C1 S9 H% a" Y82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球2 |5 |, n4 C, h+ E
. i) c7 I& r- [6 W) Z/ F/ e3 T83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl
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84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球
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85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球/ O, Q" k1 _3 Z' `% g# x
1 f- r9 i8 ]# N& h* f' G7 W$ `86. 芙蓉乱——vichida
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87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl1 z- q9 S9 Q7 {/ r/ u" O
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88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球
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89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球* X! F/ ^2 ?3 t$ S) f
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90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida2 a0 n/ z4 B& v, c- h# ~
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91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl
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92.芙蓉醉——xxiuzi
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93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球
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* [- s$ c; p J, j, ]4 R1 B94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK2 N% r2 }! ^; e C# ~% N: r p
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95. 海参蹄筋、绿波荡漾（蹄膀菠菜汤）——lily_zl
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96. 培根金针菇卷、蒜蓉开边虾、紫菜茄子、芦笋白合贝松——网球7 `& ~2 B$ Y- Y4 t
7 x" l( _" n1 C97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl
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98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球, J) J* J3 H: `2 g
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99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球
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( [5 i0 f5 h7 c* v100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球8 j) U5 V0 }7 f; X6 \, `* e
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101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球, a) V. Q& \* q9 [9 \6 O( P
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102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi
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103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球
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' K1 R9 |4 q$ p104. 水果拼盘（贺网球亲生日）——xxiuzi
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105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球) Q2 ^4 u6 g9 n" p
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106. 清炖牛肉（贺爱的真谛yth亲生日汤）——xxiuzi
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107. 茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球
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! |! V+ @. D" _ D+ l5 {6 I108. 柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球7 l: P) b' y: M
; D- d: _) i. Y+ L( |# G! |109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球
' a- R) L( D7 u% l) a9 x; v7 Z3 d
$ }$ m: J" ~3 {# K+ f110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl
9 ?' C. S1 C$ |% u+ Y; F6 E% ^& V
7 L0 x N- K0 U) g111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球
/ b# Z( Y e+ x {. G; K, g3 q: X' l6 j" i: n% S
112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球
/ f% ` f% z. f5 Y1 N
7 S+ I! h! s3 J3 Z) R113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球, {" l( |3 B5 C1 I6 W* j
* @" S2 C% M! |& L114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球
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5 z- D# @" \! e3 M$ A2 l115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi
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116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球" `. Z. P& U( V, v. ]
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118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球3 d5 B2 X, t& `5 u9 z& ^/ L
4 T$ t6 r9 J! y) I119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi+ l) t1 U. T$ q. T8 s4 Y! S
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120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球+ x( N9 l+ u( V- x5 `7 D, v- c& e
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121、百合青椒炒腊肠（三角恋）、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida( k% C# }, N' i" Q
. W# S. q1 ?1 ~3 b- H7 C+ f122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl9 M+ x8 m' ]( ?4 A* R$ X0 K$ T$ m
8 n' w* G, `" ~3 H; t" d. k123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球
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124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl
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