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本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑
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敬告诸位：此楼是我开，楼主是大家，欢迎各位光顾！有菜的端上，没菜的拍砖，打趣唠嗑敬请随意，评选美食尚宫多多有奖！第一帖为美食集锦目录帖，后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录，这么多有才的亲们，估计会创出一个高高的——醉月楼！
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美食电梯：- ?( [4 n, }# ?2 B5 V7 ^) l0 b2 }# u
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; o( ~- Z# t2 l1 }1. 一瓜三吃 （玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐）——xxiuzi' T2 ?- {8 U& [* u# Z: x& F
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2. 蛋黄酥 （附配方）——杏花疏影
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3. 海天黄鱼 —— xxiuzi
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" A0 \( K" B6 Z- A( G6 h$ g4. 银耳菊花羹 —— xxiuzi
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" d* R/ S$ c5 w4 X1 m5. 酱牛肉 —— xxiuzi* X" F7 `# J U8 B& u% x
* t, l; Y9 H* X& s0 s6. 麻辣牛肉干 —— xxiuzi
( L# ^. I& t$ F) z$ s$ {
* q. x. D7 y4 x% _' Z+ K0 g7. 鲜汤蛋羹 —— xxiuzi7 w/ g# S2 V- e( k' k
. x3 k) y' p3 A% h% `5 Q. d8. 炫菜亮相：猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK1 T4 b" z' w+ `$ ]; ] C
# N" d/ m1 E0 [* E9 J3 s9. 炫菜亮相：凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong& Y& M4 d9 l+ |7 h: G
6 A9 z0 w: l. M& ]. G( ?10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong" E7 c3 ^2 E- e. y
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11. 文蛤蒸蛋—— 网球/ r c( A* s# @. ~7 Z! K0 d
( {* p! e [+ J/ W12. 苦瓜酿 —— 网球
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13. 菠萝三吃 （菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹）—— 网球1 S5 l- Z1 f% A) s* O8 H& x
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14. 夏日佳饮：绿豆沙—— happysongsong0 s- B8 @: T" l6 R# w; l$ D/ t
# e% C9 L. b& Z+ E* R( |15. 蚂蚁上树——nancy20050413. V& ~2 J! p% V; }. _) @5 z& c* F
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16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413
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2 x0 d3 s {6 _/ {! R17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413
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4 D3 W1 w+ u8 m( \: K) T8 Z. W* ?18. 名吃客座：扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影
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% F2 k8 U- B k: t! P0 `19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡 ; I/ D- M, S2 {' u _8 M5 \( C7 W
) ]5 O! v" x8 J+ y; Y20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉
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21. 夏日菜肴：苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong
4 ]. a3 l$ N, Z9 I% G) ]
, f' C( `5 w; o) m3 @22. 酸辣汤——咪咪龙# Z% v1 I( I/ L
2 t& {0 I0 H1 `. U" W; N23. 酸辣土豆丝（国菜）——happysongsong$ W4 U6 M/ F) P
3 z$ ?( e, ^" Y5 r y24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK* u7 Y5 |7 v: q! L5 ?
- n' j9 n, b8 ~0 f* C' w- S25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK3 h6 b/ }8 v0 F' s l6 s8 o
. b0 K7 w: @ \26. 改良版玉带千张——happysongsong
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9 j2 o( q4 h1 ~! k0 q$ H+ K27. 清炖猪脚汤——happysongsong
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, d% B0 O7 w5 L" j. X8 n r& y28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK
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6 P! t7 Z; {3 G3 l7 \; C2 D& X; y29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡/ N+ L* K' X: i0 f7 e
2 { i8 D. O# u) p9 T+ _$ h30. 四色田鸡——ILOVUTIK8 i6 Q8 |7 \; h* W2 Y$ b$ M$ R% b2 T7 p
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31. 花甲醉舞——ILOVUTIK' j2 s8 _3 ^ G9 B
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32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球1 a- ?7 d" Q% H# B7 d; K* x# s
. c* A6 C& R2 t* m+ T- a( P4 K4 A33. 香炸芋丝裹肉末——网球6 y9 w% @8 ^) T" ?0 f4 R6 s+ H- z
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34. 金钩木耳（凉菜素食）——happysongsong
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, E/ q$ y1 Z6 Z- z& s+ h. o: R35. 菠萝焖鱼腩——网球+ O' h# v7 [ y( A& b3 w
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36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球
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37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球6 g l1 z& C8 L8 z4 f
5 q% g6 r6 S, I t38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球
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39. 极品寿司（附卡通配方、超辣海鲜寿司卷）——豆豆007) t* q1 e! h: `/ }
. j' ]- x( Z0 H# z# Q40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球4 z2 Y& i2 B% H1 f
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41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong0 c0 f) {0 r. l& L9 p; U( `
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42. 茶叶蛋——Happysongsong
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0 y& c: @1 t2 e43. 佛手京白——网球
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7 E# r# {2 H+ J44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球
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' x. p! H5 z9 D45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球! ` `0 t# M+ Z
# z3 y& x- r+ u46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球
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47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球
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3 u, P3 n& [+ c& h1 H48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球1 A, U; }* G1 C
; u( x& q; M8 c4 A( i3 B49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球* J2 s+ y' A; p, C8 |1 W
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50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy20050413
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" x( N" Q) H" f3 [# u# U51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球
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52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球
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53. 麻婆豆腐——Happysongsong
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: U3 s8 S$ e* m+ m7 Q, I54. 干煸豆角——Happysongsong( E; j" K2 \9 ?$ k( ?
$ L# j3 N- |9 p& z, F1 E3 L6 ?55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong, `4 @1 s: y) a' ?* }" P4 g5 ?
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56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球
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+ p3 }: ?: ]$ M4 ?7 X5 p57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球
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58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球2 c1 l5 @/ }) }- }# I2 l
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59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong
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60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl
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61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi+ W- K. f9 {% o0 V: t, H
( [" y4 [) r% [" c. g; m$ u' ]62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl
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63. 酱鸭——Jane_xyp
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64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl
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65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球
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66. 0度浪漫（龟苓冰激淋甜品）——ILOVUTIK
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3 z5 k0 X( b; s, u1 {67. 糖醋排骨——xxiuzi
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" }- e4 _3 _' E/ z0 w4 A% S' J68. 凉拌椰菜——网球
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- Y$ }$ A; `, v7 t- r69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl% c g- H+ Z, k2 L
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70. 五彩鸡丁——lily_zl
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/ s& i7 `0 p) F* Y& G/ Q5 M- F71. 炒千张，麻婆豆腐，火龙果百合炒牛肉粒，素菌汤——网球. U+ ]2 x7 t; P. \" C2 U$ t/ y
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72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球
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73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球) P% _, k' \/ a- ?0 f1 O4 w* x
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74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球
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75. 川式回锅肉——lily_zl; N% L$ c/ u1 h$ c6 `. ~
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76. 上海本帮菜：四喜烤麸——lily_zl
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77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球
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78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl
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% B+ K8 L# Y- K79. 凌云茶丁，虾仁翡翠肉包，柠檬菜帮，凉拌鸡爪——网球
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80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球
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81. 糯米藕——遁世的野草
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/ C9 {" U/ c: l/ n( O82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球9 L3 R0 A Z" C, V2 S( E
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83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl
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84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球5 B: e6 `: Z$ q4 ^3 d* p3 P. f
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85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球7 F' y- D; _" c# c1 U
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86. 芙蓉乱——vichida8 z5 S' D" k9 Q6 y) e$ q
3 U& j* z& {% Y( z/ A9 J87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl
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# C/ i* N; h$ F6 v88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球6 l' j9 p- u L+ b# l2 Z3 T! K T, _2 U: U
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89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球8 e/ c! T1 y' \
$ ` @' _3 p7 f6 H) s8 y7 }9 |90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida# r, q. T0 j, Q& C Y! j+ g
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91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl
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$ [! A; H& \% j( ?; w- [8 v) `92.芙蓉醉——xxiuzi
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5 b7 t& l" u; j93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球1 k- v) j$ `+ c/ D# B# R
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94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK
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95. 海参蹄筋、绿波荡漾（蹄膀菠菜汤）——lily_zl( ~0 M& u% r, Z
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96. 培根金针菇卷、蒜蓉开边虾、紫菜茄子、芦笋白合贝松——网球* c; k0 f! _4 Z. e3 R
7 L" K5 N3 [5 g) `97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl5 [% o& F% r- t, y; H8 w7 a
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98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球' J6 w z$ N# r/ _) j9 D0 L! R
9 d8 I0 u& S ]1 }2 P! v; |- o99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球
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9 W1 m8 P9 v& g' P i1 L0 M100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球' d3 F- d& \3 z5 c
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101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球) R& Z5 k1 N/ ` i. M9 g
" {9 g6 G9 u3 o* O102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi
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$ U# ~, E8 Z* S! r3 Q4 L( V0 M( |103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球
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! n. u! N1 ^' ^# d( e+ l104. 水果拼盘（贺网球亲生日）——xxiuzi
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105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球
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$ k6 |- v$ y1 H106. 清炖牛肉（贺爱的真谛yth亲生日汤）——xxiuzi
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107. 茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球4 i9 _9 B4 K( j+ X, P! s
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108. 柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球
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|' H. d/ C0 y3 A U; v7 f109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球/ u( v7 }6 Q) E" w* f
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110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl
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3 V) R; n1 H' R& z111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球% p& g$ b) A3 x( L& T
# B5 D/ G. E+ M$ |112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球
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0 u! e' _# [8 Z. C( I1 v. q, Z2 }113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球& \7 D' a2 z1 t! K2 _
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114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球6 Z% I' W# y; N
7 N3 M( r1 G* _+ a115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi& o# X/ ^% r- m4 n! ^% w
2 n* V2 d; X; t0 @116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球
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117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl9 T% j e9 i- o
0 l0 e' z2 D P- Z: M118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球6 S. y0 S* g u' O* z$ l0 u
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119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi
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$ D# o5 z3 D! ^0 G120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球
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121、百合青椒炒腊肠（三角恋）、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida
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5 r/ e# [/ S% K$ [, ^122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl9 b' b. z% e4 t9 ~4 w- j' h) G! W
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123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球
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# a" _/ U, V- _/ D! g( w; @) m124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl. B; M$ @5 f' A# o
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