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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑
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: U/ H( R0 E- I1 h, A) ~馋猫又来咯~~~~~~~~~~!
' B4 k, K( h: S) I9 T0 e! n) l7 S今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!' w. G- H5 f4 z0 W2 c3 I2 [" ?! \
材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干
9 D+ o& n/ _ R) q- m. w: ]3 T过程:
5 l1 U; T! Y, y1 J: m' n1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;
0 R0 n6 n1 d0 J L2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿
, B, \3 g9 U, ^3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;
) a+ |$ h) j: I8 o: g3 Z) E; T8 Y4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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