夏天适合吃的菜) {% x+ e6 p" N' [* S
苦瓜煎蛋1 g% s; i" k' N6 N5 O5 @
1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味/ q3 L; R) l+ f6 [0 m c- v
2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散
2 q: K; D5 S; z5 X! @3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可* [7 }5 X. L) D5 k( r
 2 [- Q( Q# M; w e
+ C6 |: q/ n4 }9 C0 f0 O凉拌粉丝; U k: R1 M @
1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用
+ @/ j% ]5 s+ N2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下
) n, f5 @$ m* R' n3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了7 _4 a) A# g. w. H3 U) k
本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味; f/ B S8 w" e, P) }" M9 B0 S
  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
6 l! P& G9 ?0 A0 S( ~7 M
# \+ S' \5 C3 ~- w+ m) n$ Y, p1 ~- r, y5 z
