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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 * D1 A9 w0 E: a
" y- D. ?; {% C3 `
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
2 X0 s/ @% o6 T" W青椒香芹小牛肉! s% j8 z0 ~- N: M" ^: ]

: w* G3 H5 _! q& S: B油渣香麦# l; k, a5 E5 c$ ^* `! o# e" ?
- s# \4 G" G& x! U
芦笋鲜鱿6 Z; C# y' {! D% d+ `, H1 a
8 W& X. O# Y0 k
椒丝腐乳空心菜
: X# r7 ]1 \& C9 c/ c% L
7 {6 a4 [3 d* N" l9 ]* i龙骨苦瓜汤) x4 _- A6 a, ~
& n7 E  u  t6 ?" t
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
( d' U/ W8 \  ]- [; R
4 E$ u& p2 S% o% ?5 n" W7 q美味鲫鱼
9 {0 w0 A3 ^8 _' O7 t% ~# z" V9 N7 _( r& J# g/ c, E9 {5 u6 E
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! |3 y8 c( ~- ?

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
) S% K0 [$ E! |' m青椒香芹小牛肉% t7 L5 j8 d4 P3 B; q8 G2 B
. o8 m) A' ~% f' A: U+ v* B
油渣香麦
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" E1 R2 w  Z  q( c1 R! o芦笋鲜鱿
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" j1 e+ }$ B" j# uJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
  d6 x4 H7 H$ [* z  ]6 @
' f: N- y; _# I" }
0 P' _5 k. t, L, P+ i7 ~
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
+ A- k1 `6 \, L( e. U2 h. F4 N# L5 L6 F0 z1 f
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
. K- }2 x$ Y8 B/ w* y
' d# v0 @$ q0 m" S6 t5 I3 V* E# L$ R; @/ X+ E

) g& n" Y+ I) l* U! y: K4 o选料: + a) x4 o" Y( i% m$ G
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ {/ `7 _( m1 m& L) z5 n- V1 S. P1 [             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
' L7 z, n; F( c3 _  [, @+ t* q
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
! C4 I* z" t& z) S, d, B: E7 I* I" ^3 z8 s! a7 E& ?
方法:
  Y4 p  ^$ ]( u& K# v5 t
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
  b" C+ ]! _/ C1 H- o1 P2 N
& R6 K2 r! b8 K3 E       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;# K) w, }" L/ f+ t& o4 W
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜# R6 s, ^6 R8 X$ k1 O" i+ J0 }6 {
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
; A/ d4 X" @4 R4 E4 _& _6 u5 A  e; l& d

+ r) R/ L7 d! `0 f3 g! X+ Q4 c3 T/ h4 _6 y3 y; f$ {: e# O
9 ^7 I% T0 r+ l0 ^& u

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子- p% t' W2 n- H3 r3 Q7 A

9 z. Y' p/ W) g& V, m看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 9 F* J& J& N- z- B& @

1 `8 ]6 h( i) _' v# }
6 ^4 S3 D- g# N3 F2 }5 t过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀* `' M6 Z5 n+ ~- Y4 K( B* f8 |. X& @

1 y5 j) w# g6 `

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ; x8 \) i% ]9 Z5 u& g

& I* V0 [# V, O; C& ]( ?7 p0 c" ]$ i+ V+ v2 e' [3 I7 A" d% g( I. b
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。' y2 B* k$ b/ J/ U* k

9 U% F$ L' _0 P/ f: N/ J8 D

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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