【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

1 m/ M3 V, G" z5 `* x   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ }  `- Q3 x6 J青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

9 v, Y2 G' G( \- o, f: ^5 }椒丝腐乳空心菜
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/ d' s' l4 B: C' v, ~龙骨苦瓜汤

3 t% O- `, p$ f* B酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 E3 g  D  ]6 C9 r1 H青椒香芹小牛肉
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* {1 ?5 B( k2 d* i油渣香麦
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椒丝腐乳空心菜 ...
7 R4 ^" P1 n1 ^6 zJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 t8 O( \% k. }% v6 U) R4 j1 z

3 `3 Q  E& ?$ M) B; v" x. H原来亲也是高手

xxiuzi

3 y. |7 Z6 d: _5 i3 J% S' o
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

- Q( y* ]1 e! I1 y: k4 i8 z
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
3 ~& r- H4 P" h% ^7 H" u5 C             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
' x$ G9 w+ Z; L7 ]( A) o. j# ^: p       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

+ Y) F5 D& ~- B9 G1 ]# Y7 R7 }- a7 ]       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
$ \! C  y2 o+ u- T0 C       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




# K, n$ J* D6 t) `* C9 J# l" I: X; F

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

5 u. m- i1 `9 q2 I* ?3 z; G看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

+ I' T' I+ B/ I, ~- }7 L
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

  V4 R- b# H$ V! P3 w/ e0 u' ]
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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