【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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, `* S- ^; O, W; E6 T油渣香麦

芦笋鲜鱿

% P$ R. A3 w  m椒丝腐乳空心菜
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2 ]- \3 w! H2 Y% y! r: l) P龙骨苦瓜汤
* s4 i1 j) a6 h& |3 {+ H2 W9 ]
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

' l4 P9 x) e4 A: o美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

7 r' F1 G' X2 d0 }蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

' h- b" F* J4 \, M6 Y
0 [' b+ N! F; B
, f. z* {5 Q' p1 Y! c0 u* z选料：
/ u+ X" J  ]- m% w2 \& {  I6 V             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
" t+ M" J9 q/ f; z5 K             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

' N6 q9 [+ v# h: n, h! }方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

+ n0 T" {- q6 D  f2 w       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
+ Z0 x+ p5 P$ }3 z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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; ^; U2 a0 U1 h! `* S" l6 k

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
$ O( x9 f9 O& O- s4 l
' l: n  l  \! m$ b看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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+ F) b  p% A/ R8 P4 C过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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$ e) A  O  s0 c; W9 O" ^             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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