【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 X0 s/ @% o6 T" W青椒香芹小牛肉

: w* G3 H5 _! q& S: B油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
: X# r7 ]1 \& C9 c/ c% L
7 {6 a4 [3 d* N" l9 ]* i龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
( d' U/ W8 \  ]- [; R
4 E$ u& p2 S% o% ?5 n" W7 q美味鲫鱼
9 {0 w0 A3 ^8 _' O7 t% ~# z" V

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) S% K0 [$ E! |' m青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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" E1 R2 w  Z  q( c1 R! o芦笋鲜鱿
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: @- P/ E8 n' b; q: W3 r椒丝腐乳空心菜 ...
" j1 e+ }$ B" j# uJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

+ A- k1 `6 \, L( e. U2 h
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
. K- }2 x$ Y8 B/ w* y
' d# v0 @$ q0 m" S6 t

) g& n" Y+ I) l* U! y: K4 o选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ {/ `7 _( m1 m& L) z5 n- V1 S. P1 [             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
! C4 I* z" t& z) S, d, B: E7 I* I
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
  b" C+ ]! _/ C1 H- o1 P2 N
& R6 K2 r! b8 K3 E       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

9 z. Y' p/ W) g& V, m看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 `8 ]6 h( i) _' v# }
6 ^4 S3 D- g# N3 F2 }5 t过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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