【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

/ l: B: _9 h5 c& A芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

5 s7 [1 @$ g7 v9 _龙骨苦瓜汤
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" Z  @. ]: F$ T% L+ X4 Y酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 O2 K6 u+ R  }9 ^青椒香芹小牛肉

油渣香麦

! f% Q* t* u% \% i) X6 K芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

% V6 {& J- x/ a( h$ J% I, z2 Q$ [
) y7 [; k2 h4 F$ R原来亲也是高手

xxiuzi

% \0 z& A& U/ K蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

3 n+ u# P% U  p% t

+ a& W& `' D& F% c; }选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
" G! e2 |+ @) n8 k( o- V( n             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

" E! k2 X' [  A% R( b- v方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 A0 d9 N. h( n7 j+ _7 ^2 ?       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
) x/ K# [: \1 ]* ]2 K
5 X5 }$ R' E6 p0 N看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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( F* Y; w# M" J3 I
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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