【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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" F9 I/ W( O5 C4 }0 `4 a+ B! Q: h   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

- d. z# R! \6 ~! I7 G" S芦笋鲜鱿

3 _2 b, G9 {4 V5 {椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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( S* n5 ]& Y# x+ d% V" W( t2 {酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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* ]1 O0 k  b) ^! @5 y美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' ?7 a$ R: V- E- |, g9 o  z青椒香芹小牛肉
+ T: G; m- i) S0 A4 m$ X# {
油渣香麦
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+ |" V! Z8 V# r, [* P! m. y芦笋鲜鱿

5 l7 F1 k' m4 F8 B椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. ^. u; M% z' [6 ^
  e/ U7 I: E7 |! f# o' Z1 I原来亲也是高手

xxiuzi

4 z" d! b  L) j9 a1 ~蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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2 j: `! k- }% c# _) T' U3 @/ T/ u
% Z) c4 }# A, V& g# t6 G选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. P8 ^# W8 _0 |             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
( e! v( d( x5 t1 i             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
. K  k' _9 T) G# ?9 H/ P# }
) K! B( Q, X; S. p' h& ?' m6 c1 ?方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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, C1 c4 M, O- ]7 ~       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
% O# }: U% I$ g       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 F% y% J# p  ]: R$ d: G! w, i; M' r       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

3 f6 w( x# R2 ^- r# z' b0 A+ ~看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# H2 U, w3 l* `& t7 D4 p/ |8 v( A7 ?

( h+ e/ f! b, u7 J% j过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

, m) @. t" B5 z/ g

仲秋2009

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7 m9 T" d. U6 `. ^, A             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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