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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
; u/ a& ?3 N4 U; a9 n' A5 Y, S) z
" F9 I/ W( O5 C4 }0 `4 a+ B! Q: h   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。, _& q7 ?/ J5 {  U: W% k4 v
青椒香芹小牛肉# C; F3 r7 I% L( R
+ Q0 o$ Q! d8 g) e, M7 j  d
油渣香麦2 z# u, r4 T. T* E6 K4 F+ D

- d. z# R! \6 ~! I7 G" S芦笋鲜鱿; k$ k: r& V0 n. w6 x

3 _2 b, G9 {4 V5 {椒丝腐乳空心菜
2 b4 Q3 ~3 O0 Y* ]# @" o0 W+ ^/ y4 @! L  w. }6 {/ D; S% L
龙骨苦瓜汤
$ R2 D$ |  T* k" {; ?
( S* n5 ]& Y# x+ d% V" W( t2 {酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
/ p8 v3 |+ u# e" X3 C& l& H) q
* ]1 O0 k  b) ^! @5 y美味鲫鱼
& B: T7 l% M" @+ r) |$ v! }9 n+ N9 \  q% ]

* ~. X" w& K. B7 k- H& Z3 W5 v6 T+ L8 R1 I2 R# e

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
' ?7 a$ R: V- E- |, g9 o  z青椒香芹小牛肉
+ T: G; m- i) S0 A4 m$ X# {7 }, n7 Z- z9 ~+ k4 D) c! F
油渣香麦
! }) d0 M3 }! D* |0 `7 A  L
+ |" V! Z8 V# r, [* P! m. y芦笋鲜鱿6 n8 U- A; Z. x

5 l7 F1 k' m4 F8 B椒丝腐乳空心菜 ...# \1 u7 w( E4 w7 R* K
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
  [( a- _+ s7 C; P0 }

. ^. u; M% z' [6 ^
  e/ U7 I: E7 |! f# o' Z1 I原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 9 V( ]6 K# h  A7 }

4 z" d! b  L) j9 a1 ~蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
/ e  p4 d' e6 G) J & Y' R6 M: \3 C# p. }

2 j: `! k- }% c# _) T' U3 @/ T/ u
% Z) c4 }# A, V& g# t6 G选料: & C( S5 ?' B: r% U7 }
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. P8 ^# W8 _0 |             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

( e! v( d( x5 t1 i             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
. K  k' _9 T) G# ?9 H/ P# }
) K! B( Q, X; S. p' h& ?' m6 c1 ?方法:
5 ~- h5 P$ _4 F+ X+ l. U
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
# V$ l9 N# A& Z. U+ q/ J1 h+ Z
, C1 c4 M, O- ]7 ~       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
% O# }: U% I$ g       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 F% y% J# p  ]: R$ d: G! w, i; M' r       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
% D6 h" M; S) G8 b: r* U# A' w6 ~$ I/ t

4 I: ~  {# e; S4 c& h6 ^& D+ q
# X9 y' W* u& N" e1 {8 i' Q* g& U/ \4 x5 |

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子2 h: {* j8 a, g. f; ]7 D" C2 [' s

3 f6 w( x# R2 ^- r# z' b0 A+ ~看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
# H2 U, w3 l* `& t7 D4 p/ |8 v( A7 ?% K; B: @9 Y' ^1 O: \% }

( h+ e/ f! b, u7 J% j过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀7 T) d/ C2 ^6 m! d! X* ?

, m) @. t" B5 z/ g

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
4 }% S: L1 s2 U8 P  p: F- f' C+ g2 n* \4 U0 ]7 J+ N

7 m9 T" d. U6 `. ^, A             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
4 \8 J8 m* q  N* S. @" P, L6 o. k
7 [2 X6 [3 T4 ^) _; A" F5 C

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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