【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ X* `5 u) X$ G( V$ g青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

( }9 l, E- e3 v+ T1 x+ ?椒丝腐乳空心菜
. @) y* r0 P+ y8 B5 Q( A  t  F+ D  c
- |" u+ ~% P% t; F' u9 Q' A7 Y龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

3 Q; t. \2 }( \  U( t美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
( Y6 _% s8 p1 x. {
油渣香麦
7 i$ e8 ]  M# _% q6 A
6 ~7 j4 ]- `8 A5 i芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( r/ U% L4 J+ L6 o
0 a) @$ h* M& V' ~
原来亲也是高手

xxiuzi

$ X' L. l2 f3 V9 A# @7 v
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
# h2 o, J# W- _. U$ ]


7 c( ^. _! J& A6 B选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
8 M1 l; c8 H6 J             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

9 X- e5 p% o( p6 W9 n5 u1 u方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

, G8 J0 P2 t# J& w4 {       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
; Y+ T" v% C9 v* H/ T       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. U0 j( O2 i  I8 I& w

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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