【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

4 E& J5 A" M" e7 L/ n   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
! X+ @1 W3 r0 [6 R
" F4 C' {# E1 N  p2 F+ P油渣香麦
+ v8 {- v" }9 E( N4 v* v: C  p
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
5 c& h5 [& K! [: V- J% l* K
# E# `5 m0 n2 N5 d2 W/ l; W  [% ^龙骨苦瓜汤
% N+ }* F+ S* Y' @+ I! h
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
0 p# t+ U, {  V1 a1 j: D( [! x
( ^1 s: n2 e! Z1 I8 S7 S美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  V$ F8 @0 K% _3 p青椒香芹小牛肉
0 v5 e3 e1 }" _/ c4 x9 [
1 K. T  q* B: I/ ]& X" q  c油渣香麦
) v) M. @1 O- K+ q" p
4 o9 ~, ~" V# Y! ]  p! b" h: y芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
5 d* F0 x" `! a" \Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: `9 D5 u3 ?6 a  y8 S
, S: f" H9 C5 d1 h# G8 O原来亲也是高手

xxiuzi

6 i1 ^! |  M/ X& {1 V0 R' V, [. d
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
8 L; C* w) o% `# ~. w3 p
- }2 d4 q% {* d

6 ]8 t$ c  l/ M" V+ K- e! D# r2 p选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) p# A- @! e# N" n3 v- X             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
8 W9 D! u5 h8 U) G, s8 ?
, ]# |" X# i* Z1 V方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
! }+ Y7 E  K; l+ F0 g0 L) M  t
: n' @$ O; a' l6 k- x0 Y5 H8 Q       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
$ N7 X, z7 u& Z$ s% w5 V
. I" t1 Q) z+ I( }2 y3 W: y, M

. ~* N! ^; l( p

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
3 ]9 m. h" S, ~! \" O. r9 {
: r+ L6 N" J6 n0 P& v, F看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 G/ Y  V$ n# ]3 q$ {
$ [/ ?  L2 A0 J
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

, i) b4 ^  H# o- R& q! D$ H

仲秋2009

9 d3 B9 t4 W# k. c9 W  r
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
& S4 u1 H  q2 W. |2 n' t