【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

3 E+ B$ t0 O; {; V# Y/ G% \' u$ c   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 j9 B. I$ s; v# f+ C( W. E6 b青椒香芹小牛肉

- W; J7 }, j& x% I油渣香麦
, ~5 b. q8 L5 m2 v. L# T, a0 R" y
芦笋鲜鱿
# x" r" B1 j! \' n3 g8 J
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
3 k) x# v2 w$ N
- F+ R$ E( `! O' C# S) W% S% i酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
  M' v: ^, a$ K8 N& _7 t9 e( X  q
美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  R) t0 U) e! ~- K青椒香芹小牛肉
0 S( Z) G$ U# T$ S& l' p: `
. N1 \$ r, ]) v油渣香麦
1 B( N2 x, W( _, K1 V8 o
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  e/ y! \3 x  t- l) P7 c原来亲也是高手

xxiuzi

; `/ z& R+ G  w& L  x0 Y
  r7 c1 H" `: U5 J: p, L. R; g蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
+ ^$ \* X8 s, @& ]% ]! u/ ^0 s


2 x# S6 c0 V$ h) [0 |5 q1 P" E选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! |" x9 i' M) ?             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

: w/ U2 T3 v9 \# {+ _方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
" _$ k( M, u- J
. B, q: @' z9 Q       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
$ A) E% g6 z% S$ Q! b: I       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
: V) f% E9 c& a' T
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
( }, f; F7 ?2 O
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 {4 ]& e) F9 Y* d

! Y0 g$ v- U3 [4 I) x过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
3 W7 f2 ?. K/ Z5 j! k9 i# x% L7 t- ~

仲秋2009

  m: e- n& o" M; a, h/ p) S

3 b) I. l" `, M4 U2 o' R             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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