【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

: f' |/ Y/ v0 f+ P6 ]   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 ~0 ]8 |8 H9 s' q. L青椒香芹小牛肉

1 v$ _* Z. t4 B7 i4 G* v- G油渣香麦

( g' O' o2 }: L" D7 L& q* A芦笋鲜鱿

" ~* L$ d) r# h. G; b) A, f椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

, m4 s1 Y" K2 V; h$ S6 X4 ]0 L酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

6 K8 [9 z/ ]& c* |美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
3 o# t5 X- b8 K, i5 Y& `- b
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ @; v8 s% o6 M; h; E
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


3 |, C6 W" a, |/ v! n  O
. A5 `0 A0 ]- P/ H4 M. ~选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 i% }& K2 t2 q9 ]$ ?             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

. Y, a) M0 ^6 K' c       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
' X0 d% J+ I+ C, s       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
2 @$ H) B8 t8 J. }


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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; h3 X" h* ^  s* v$ @" _1 A& q) c( `过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

- C/ J' Y! a9 u
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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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