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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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8 v& _% ?6 v* V4 @7 F 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
& \" E2 d+ M- P2 c 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
# p$ s% g0 g* C1 B" E 1、复合维生素早饭后吃。
/ j5 X( y8 v: O3 g5 n 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
: F& Y! ~, _" O, g& f4 M* o 2、每餐之前喝两杯水。
. {4 Q6 y6 o/ E; @ 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。$ }3 \$ I |3 l7 }
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
! }3 S- Y! [' B- J3 h/ R3 M 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。* u' x0 S) O) M8 n$ B
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
w- a, ^4 x X 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 4 c' `: ]1 q3 y/ {
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
& d+ z7 H0 _ U 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 & P% H1 m: z9 ?* Z& [7 x
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
7 O, v: @1 p% v" T: b 7、下午三点,准时加餐。 0 ~: O' k2 J7 g$ Q: k
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。* o3 O9 c: W+ ^5 M4 J
8、橘子带着“白丝”吃。
" A" R* b: N/ ]( o" k 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
# v0 C* b0 b# m+ x- S1 L' S 9、每天订个喝水任务量。 ' Q! J9 H" |6 X' C
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
: h6 B0 |: {7 e, }, q8 M( C0 S" b 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
* S; z @4 a7 {4 @# n# G! D; B$ Z- M 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
' T$ j' l& P7 H5 v4 R$ ~$ F) m 11、用热水漂洗肉块。 7 [2 R) a8 J8 ]
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。. n" s; }6 p5 ?3 H0 i) q0 X
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
8 e' \8 y6 y( K 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
( k4 `: p" H" ?5 t2 p- i1 K 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
% v) H0 r3 P7 x# D5 {( z9 O 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
, E1 A' u, I4 ~: n' R 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ( M8 M6 W( P( ^0 l; Q1 a0 B% W
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
* e0 \2 F- J0 R# u8 M, X$ Y' D5 @1 A 15、睡前吃些高纤维食品。
: I- v& N4 w) g8 ^! J, e 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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