|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 * A+ j0 [9 M$ Z6 m: P( j8 d3 k
: h3 N _$ X/ M: O; i5 O$ R 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
/ h) u. J8 H* e$ M7 a* p& o) C 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。! K' O# L. K) d6 e6 C/ N
1、复合维生素早饭后吃。 0 H: U- J6 o- V6 k
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。% R* R% ~+ A+ O* F! H# R
2、每餐之前喝两杯水。 4 M7 ]6 {+ c; p' u6 X
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。' c/ n# [, A& k# H
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 4 c+ S% n& ?2 x% J
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。2 U& o5 l3 w( x4 z! I
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
8 p6 z% [+ g6 ~6 N7 V% ~3 c 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
: h, F/ I# t8 v% I5 V3 j1 _ 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。8 v6 B0 c7 q7 c0 j) y3 N- I8 P
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
7 `+ I, A3 q, n 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
) d F3 y$ P2 T3 [+ v, [* e 7、下午三点,准时加餐。 9 Z. Z4 `' B3 o) H3 Z
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。* [, _- t5 a% z" ?3 y+ E. M8 F, y
8、橘子带着“白丝”吃。
) A( O! f8 A& c9 X$ l' k 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
5 Y0 R; a% Y8 b0 `8 } 9、每天订个喝水任务量。
0 _- }' U* l; u 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。8 s9 o1 V+ s/ T3 z, }
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
) |7 e8 @0 G! i) @ 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
* ~3 `. s/ ]' s3 p, B 11、用热水漂洗肉块。
0 J5 Y! r/ p8 Z9 h 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。; z7 G( I! U, Q% f. l
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 ! J4 ~2 q5 E- w4 Z
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
B# i3 C( l! Y7 M 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 5 T/ N) d) X1 K9 x4 T# E6 i
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
( y7 i; Y0 p! a5 D6 o+ p& t 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 & p: u6 Q. `5 s$ g0 b3 o2 Y
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
6 g$ E9 d9 A7 p: p5 g 15、睡前吃些高纤维食品。 % ~2 A+ \1 V& R8 M; Q" e
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
8 s) Z- K1 d# k, L! [
% t! m3 Z5 B5 E3 E |
|