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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 * c7 X! v( w6 R: `4 _
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 , \, e* {& `% E2 G
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
* g9 w+ C9 \! Y/ i 1、复合维生素早饭后吃。
& q( H j- r& T# z7 a 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
* ^/ ^1 C) b+ O, M+ y( V4 w9 f 2、每餐之前喝两杯水。 7 P) E, u, U7 D6 ?6 o( k/ b. w4 N
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。) B; P, h2 u% a2 G
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 & [/ ?, W% i: q6 E3 a
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
" n, ?' \: d6 E1 Q5 P9 N8 \* N 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。: B) Z6 L: w. z$ K
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
! ^& i" Y! ~# v0 U4 L" \ W7 o 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。& I1 {2 V5 F3 o1 ?3 {+ f- V" l4 L
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
d5 u9 p5 L" V' Y0 \/ J% I m6 m( g2 s 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。& k% P& T! Z7 g* `0 x7 r& y
7、下午三点,准时加餐。 / B2 @$ U2 r4 |7 |2 q: t7 w+ a
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。, p2 X# m! g5 P
8、橘子带着“白丝”吃。 - y" V% H7 e- y* e0 a+ @
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。/ e5 S' z0 I9 I1 M0 s X! f
9、每天订个喝水任务量。
+ w% v+ `/ p9 i+ N0 r5 {5 @ 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
7 b% r( W+ l& k+ ` 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
7 e: z8 E5 `% P8 f0 U, ]) n3 I; V 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
$ Z I3 x, s/ ^1 u: r 11、用热水漂洗肉块。
' J# r3 I5 W9 B% X 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。9 ~! n2 E9 z: f9 s1 u
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
; k* M; u0 c$ P& X, ~3 d 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。7 r4 O6 u: J! z$ p' b# j8 e
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
* T: `$ @, s N7 v9 Y+ T 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
+ W: r7 u; X& |, @" d 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
! }, k' `. h9 v 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
. R4 } m6 z$ X& Y$ G 15、睡前吃些高纤维食品。
* g9 b. \- l1 k0 h* i# ~ 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。4 F- _, s$ X) }1 i' c2 M
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