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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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, i# b0 M; a# P3 L轻微干咳——糯米百合甜杏粥
/ I8 O3 _9 \* _, \' c5 v中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。0 u3 G. K0 J' s( ^' T
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
" k/ T4 n; \0 Q2 o; k提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。3 X6 s+ a0 e) A% y: C
9 S' u! o$ u, j' Y- g6 V) a% D心神不宁——莲子糕" E: v4 d, v& c& b( `! Y
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
6 r# p5 n) e7 f$ K, r& k8 y做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。2 G. @! \- ~. b# q* V
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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5 U% V, k+ v! M' B面色晦暗——冰糖银耳羹
. g- m n- O! g/ q+ R6 I, A/ h银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
6 J$ s" b' C. o' B; Q做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
4 l4 W/ S$ Y" t: ~提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
& l% ?0 ]2 F5 [. q* y6 X山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。$ ~0 _5 n" ]8 l5 {
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。3 V* U# B& f3 K
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。9 A8 M5 P1 S$ T
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口干舌燥——乌龙蜜茶
, m" o {6 X: ~3 S吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。7 E3 H8 R* \5 ?5 B3 L* o0 y& N9 z" p
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# [( @: Y. f. i2 X8 i3 n1 @1 W
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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