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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:+ ^. o/ c/ M- j- t
+ d8 x \. D5 u5 u- G轻微干咳——糯米百合甜杏粥
9 T8 D1 s) T+ l" b! b j7 S中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。/ |8 ^1 w) Q4 q1 e! [: N# E
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
5 ~2 }$ Z; V8 Y! Y提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。. Q, S' }8 G$ X
; e/ f* ^5 o! A4 C0 X% S心神不宁——莲子糕 N0 A& Y7 }1 w: C9 `
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. E. Y! ?2 X _% D6 t+ K3 \( M做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
* W* v4 p6 ], M, P+ o" R提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹5 z/ o; q8 ~+ v$ N# e
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
1 C, ~- z1 F; S0 `2 H( f做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。+ V5 x8 @4 M2 Z t8 R: Z
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。4 [1 i6 o0 ]$ o9 v9 S; `" T- y5 C
3 U. a8 w% a" G' \* {! o( T! _补中益气——白糖蒸山药
$ l) }( d' o9 b山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
( z, b+ E( Y0 T/ M, z, A4 {1 h做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
& Z1 c, R \8 ?; p/ B提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。1 h! Z. @- V1 s$ z7 k) ]
' Q$ D# Q6 z! Y# G7 P5 m; R口干舌燥——乌龙蜜茶
0 ?/ Z2 E$ ?6 s4 z% c吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
" ^( Z O$ r W9 X% s5 s- P做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
: W8 B7 T+ M6 X- X/ E7 t3 O+ o提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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