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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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3 F$ j3 h" r/ y9 e+ G& N轻微干咳——糯米百合甜杏粥
7 J8 O, R+ w0 p4 @& q中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。- |$ d" @/ u) @! q* |( m
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。# F2 v6 a+ L6 X' X" ^* c
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕+ F. |7 {* U0 M- ]+ c' X0 ?
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。1 ^% j+ k$ ?) [
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。0 e6 o( J) I, e5 a% @
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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" B! x2 m0 k/ z2 L面色晦暗——冰糖银耳羹
" }9 P8 A: D. g. E8 i3 J: V& R) P e银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
+ r; a$ e7 D' b做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。. z' H P0 l. Y* E9 |' l2 ^
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。- Q& h: C' u7 Y7 c9 }: T P* _
7 h/ N, Z7 @3 s; A0 G2 f补中益气——白糖蒸山药0 z' ?( _ {; V
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。4 \' n* B" p) X' i' d
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
6 P, D4 H1 C8 G% y6 D$ i8 {6 i提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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0 ~) p! W& r6 Z! | {9 [口干舌燥——乌龙蜜茶
& Z/ c8 N# I6 f$ o/ p, w吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。+ ?3 t, y3 m) j3 H) L
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。) x# r! T# I* f* K i! ]
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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