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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:; e0 z0 ]1 _: C" o6 Q
" t) p+ I E3 X轻微干咳——糯米百合甜杏粥5 r: _4 S, c$ s* O; f6 Z
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。: g) `2 A/ R( n) l. u; X
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。& x' |+ f4 x6 i& M
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。; J1 S, [# B4 v& I5 q! m# v8 c
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心神不宁——莲子糕
% K; a- x% D: V8 A8 r0 M# L莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。$ {# {% P3 x3 |: t
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
) E6 l6 ~8 Z6 y提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
; [9 J' V3 e9 Y, f. A银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
k. O9 d: @8 i% ~2 y7 a/ q做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
6 Q/ P) `7 W7 r1 w& Q提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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% ~% u6 @2 t6 {& L: a* M# z1 Y补中益气——白糖蒸山药1 s$ C" Q. ] N+ y6 d9 ?, C
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
- y) s, v& h6 ^0 S" k3 Q7 \$ F D做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。+ i$ \: J: `2 k
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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) w. z! `9 t/ V2 \2 s+ J口干舌燥——乌龙蜜茶
" b- `7 r8 h S$ ?5 Z- `$ c# j吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
8 v M) i) W1 r$ T. o! h做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。; b) q; l4 i1 O5 ]
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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