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黄瓜
, N! l# k) s6 N 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。5 G; l4 e! ~4 }) S
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白萝卜* t' _& I! j4 i: K4 v3 V% K. G
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。% s, F5 [& j# V5 Q7 e" D5 e
9 A, F& R& H% h" L, B9 S. f8 F 韭菜* p5 G* Y8 {2 L9 y5 E/ W$ s
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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0 x( b2 d# n" j0 n; H5 v 西红柿5 E6 y5 Y) h! O, }1 V6 @* y
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。 r( L3 t% O4 n$ ^, v9 C$ t
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椰菜
- c/ l' v |3 d: ?) n 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。) h2 E3 }; c2 G" {+ D3 @# |
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芦笋
0 W" R9 x$ q1 k 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。) i* Y2 l' Z# @
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冬瓜7 y. n4 g& Z4 {9 D9 C$ `
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。+ R! [* \6 A) D( M& k# r
N, s) y9 N: ]9 b" K4 v' o 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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9 C7 @* p* Y: j9 ?/ M% F 竹笋
0 f9 X* Z- T/ S- Z( N& w3 i5 J 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。7 y% J5 g; U. n d/ m* B
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茄子$ W/ N4 ~) g) ^8 B; O3 t
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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G( p2 N9 d: X' V& g f$ k 扁豆
7 B) F+ L% w% ~; I' j 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
3 e7 x8 { C# }: l 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。; j4 U7 [* V4 U z' ^
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绿豆芽
3 l+ t. c! b4 r& F 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。' j$ P/ Z% Y( g7 f
4 K8 K2 B' f5 @/ X# g' S' a* E4 v 紫菜5 n7 `$ q6 z& Y$ a
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。7 O8 ~9 K: F. l& F
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菠菜: ^5 w6 t" f; l# o/ h( C
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
; k8 ?; c8 f6 l 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。2 V5 B7 g- C+ }& g) ?
" L4 s& y# f; |- X 白菜% F) l7 g& A7 k+ c# k
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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