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黄瓜% q% G6 m% d/ w' W; W
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。8 q+ F$ I& O# X* r. I
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白萝卜* _4 E/ ~: A. `! b0 r# E1 \9 ^' [# j5 s
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。3 E* ^. w; a) K7 z* H8 F9 l. `! p) y; e
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韭菜2 o( W' X+ t$ s5 l' h3 B/ n& Q6 r
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿- e, o: |" ^: G5 b3 \: |
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜
5 _( d* o% f7 X& v 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。7 P- |" Q1 f5 G' k2 M3 P1 f
( R9 ~) ]9 q: p, `; c 芦笋
7 @: F- o+ I) _. R 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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2 `: {4 B9 x5 m9 S 冬瓜
$ f+ q5 c z2 Z& R+ Z 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
6 z# @: @( {. S! Y/ v$ r 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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* k5 j/ X% z# Q: u( O' W 茄子
2 t! E5 B9 W! `# Q9 o1 F 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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+ d& ?+ o p! y8 N. T L2 D5 h4 U2 h 扁豆. b+ V3 s* M$ [2 P- n
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。9 y! _( c( Z8 ^. V2 F
0 d$ B; l5 d2 Z& i o. F. s1 M& t 芹菜
D6 O" `8 ?8 M' c5 t) F& W Y1 Y5 A1 O 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。" T% L R6 U3 ^; v6 N: m9 G
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绿豆芽3 ]9 W, i1 {1 g. _8 ^3 q1 w
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。4 _( x: p, A9 o" f2 q& M
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紫菜
% D' d N+ u8 z3 L1 t 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。$ w: b/ Z1 T9 Z' a# f
. N( p3 t9 A/ e `+ F& n/ ` 菠菜; ]6 g2 w$ ^9 F& |: X
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。" a: ~7 d( C/ k0 }
_8 A# ?3 _1 C( S# c& A! i 西芹. A# c6 R+ ]0 w) n0 b6 V5 n
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。% G5 _5 v' c; j: M, m1 Y
0 a! j" P( G* C q 白菜
! s6 |( B6 T+ t% Y9 p 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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