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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
* Z. C% @# `- y9 a  兔肉健脾汤9 O, A8 x5 }8 s8 }1 c

- L" G& U' q7 Q3 i) B9 g- |  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。2 i+ B* [; z. X# }" c: Z' a
! Q5 |7 w' \" |- P
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。1 D  n' ^7 G  ?% ~+ A
+ e' d1 p$ h" m9 b, E2 Q* u
  功效:健脾益气。, y( P+ B# ~# b: M

6 {! r+ T7 u4 L  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。: P( ~1 b; G7 I! i! {/ {

" F" u7 Z* n: v  M; a  ]) X  凉拌莴笋6 a7 q5 N) k' T% E7 N

) ~3 \: H) N, J; A+ g/ Y9 d& E  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。* a2 v6 y# k6 K" r- `1 F

! v, f5 D  \' ~  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。( k# ]3 D6 s# ^# G# m8 y

- q9 B& @2 H/ i  功效:利五脏,通经脉。* ^! n' A3 D7 P! y. [# Y$ p

2 l- f* d+ \% v! _  奶油冬瓜球
- A/ q+ C" d. o
9 n: `: z& e/ N# F5 M# |  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。' ^; u& o, L, a  T! e6 y

( a! o/ g3 k7 H( S/ M# E( v  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。6 M0 m$ U9 K0 M% t% D* }4 u

7 y1 x, v9 E, B0 k7 S. S- u  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
" F) e( |$ n3 l* J0 }+ I1 z
2 H4 b( q: G% F  荷叶茯苓粥
) G+ q- _5 N1 x7 Y; h+ j( J+ D+ Z" H2 M5 a' Z8 \
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
/ O% Z% R) N7 |4 }# ]7 j  N: r1 o( C7 i
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
! P2 e( a4 Z2 |
9 }8 x& I8 b' g7 i  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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