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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
. G; h) Q( O3 w& U6 V  兔肉健脾汤
1 ^6 Y) T# F+ M6 E. w* c1 k  u. R$ C: {
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。. }4 e( `6 S& L( S

* f+ c! e5 a, u* ^% V6 g  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。# O6 b& W* d) A0 {- I- L% y
5 S; @) Z) i, h( k7 ~! d# n
  功效:健脾益气。
$ \' K; r. A0 F4 O# f) [( ?+ F  P
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
1 h0 i/ F% L, J8 \0 a  B: d% n* `9 l
  凉拌莴笋
+ K* o7 M( s$ n3 s1 z1 W7 a/ H: D1 {7 w' w/ e5 T4 _, m2 j
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
% o0 b5 y( c  y/ s1 D( w$ p/ ?
+ {1 o9 N: U% a% m& Q2 }  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。9 B* ?) c/ s8 s% D, ^# |& z$ d7 M
0 F1 c- K+ i: _6 w  I& F# D- I
  功效:利五脏,通经脉。6 R. k( x, h" X7 P4 I# {7 d) L
& ]; g" ?0 `& \
  奶油冬瓜球; M& q8 K: X" B4 p: f. f: g1 a
* A: O) @6 J, ?" p5 D: j2 H
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。  y2 p  ]: d1 [4 D
& K+ p5 x, Q6 g, T; `6 d- p1 I
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。3 T# U' H9 d. @+ t/ s8 F1 o8 ?

+ [( K  u5 ^3 U2 P8 P% X' ?3 b. E  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
6 ~8 V# |, Y  h
6 E: t: a" e* ^8 z. q) V* M  荷叶茯苓粥
. b) T0 M: M: {9 m4 u
! L3 i5 h( H8 ^) r% h' X. M  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。) ^$ y! {: c" Q/ E8 I% X8 A  i+ D  y

. T- w1 A5 Y, {% y% d  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
: j! G: k: F  G% R. g0 _% g5 K  w: a: O! v( f, r/ x
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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