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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:# H# }* E5 G! O) \
  兔肉健脾汤7 `& P5 A' c/ X. a+ E, D$ R

7 P6 |. r7 N0 w7 [. b  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。8 ?( o( k* }  j" }9 P
8 c( R. C8 v) m* [$ V) V
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
: H5 }6 H$ R" h; z/ K+ g3 F; ]
9 V& ]+ ]# m! b" \" v. W2 \  功效:健脾益气。3 S+ T% Q& A9 a6 D! c# n3 \

0 U( G5 ?; m: I" H  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
- l2 }# `8 e+ ~9 g) L) \& E" L: o! `- a) B
  凉拌莴笋
2 i6 J$ t7 L5 a6 c& p$ ~
" }3 m2 i' U) }# F  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。: [* H* D! g- K6 T# {

$ K+ X) L8 M0 C/ M0 H& Q/ w0 J  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
2 p0 f6 `+ Z- v4 d3 p' U
* [( W  B+ {- D  |0 M- G# U  功效:利五脏,通经脉。
" m$ i) H, \3 U7 }1 C$ p6 {! @+ h5 A5 M" U) k: o0 J4 [5 n
  奶油冬瓜球
! U5 J# i- ^; f" L5 N, j# Q5 @& w; w; Y+ Q! a
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。: M+ k+ e. W: g# v' `

6 u* H: |/ J# E. N8 |7 n0 T  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
- T) P$ T' H( Y% {
+ ^  v9 l1 V# g3 c% [1 F% z5 |' B  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
% m& M3 q- ?5 \
$ t7 l& B2 n" i  荷叶茯苓粥
' ~1 A$ W/ [6 `( A& V! b; \* Q  y2 G1 i  z" Q9 S4 _
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
! T+ a; H/ j+ S4 t! Z% o( W% p8 S$ x0 d
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
1 ?$ @: l7 F1 Y8 v
6 |1 Q0 T, h7 G' T  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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