6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

" o4 I4 q; N$ `6 V" A# [　　一、气虚体质
6 J* K8 @0 \$ n8 I5 c2 F　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
; s7 x+ ]8 B- X4 G
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
+ K3 N. x3 }: l; f! [! W
　　1.参苓粥
7 g# M. |$ X1 H- X　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
& z; }, X6 }! E4 R% \1 i2 [
3 |0 ?0 F  u! @( }% n　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
# B. E4 a! B8 s: F8 X8 E; L
: ]2 T& A/ L1 j/ \' b" _( u( D　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
% ~# Y0 t# ]* y" H; M
1 @6 k6 @) U& t7 J& L3 m" f/ c　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
2 Z2 {% n+ K# |# U; D. u8 p0 n
5 W+ c; p! l7 F! b/ D　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
) x! l6 `6 c! ~, D2 D, B
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

6 u, `) T) L. d4 U% C2 b. R; p　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
" V& k; z+ x: N# m  L1 j3 V( R
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

& N* H& _; n5 k$ A% v　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
: c% i" z) ^$ t" |# d1 [
7 L+ ?3 o- T' x0 k. `$ H" ^* i　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
, m. U2 z) R& G; D/ o# D% i+ i
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
. P5 a' q5 ]: B* s. m0 D# u7 U
　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

6 x0 d+ q$ C) M) |. L　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
' v$ i0 v7 b: Z) w+ ]
　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
& y9 K. H$ g" |) l
' M' v' A: H0 ^/ _* K0 G- f　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

) H. D. N$ ?) [. F" T  O　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
" P9 t( S7 f4 ~
8 `* [, g" n3 Q$ P- A　　2.肉苁蓉羊肉粥
6 |& |# @: g) Y5 h# C' }3 o& \　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
7 b, l4 O! p, b6 {
9 ?: m& B8 e" I' ^　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
" e8 Z* ^/ C8 _- n9 A" O) V; Y! V9 P
　　四、阴虚体质
# [2 k/ E2 p; S$ n+ w: q) Q　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

9 {6 ?( P$ c6 ^　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
( g2 H" h2 X7 @6 O* X) X: Z　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

% ^7 @( x; j8 i4 Q　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

3 n1 P1 u4 t& r3 f
% e3 t; g! L* I- R{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}