6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
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+ M( ]5 p) M, _* |6 g　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
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　　1.参苓粥
: B8 h8 D" B7 ~/ N  D　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
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2 S; f( F2 O& x0 c- R　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
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6 x8 f, E, q  {. y　　2.四神粥
2 S$ }" W% g" C* e4 a! `　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
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) i: D% e) k  A+ g( _' o# s, g0 y　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
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　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

. Z) V+ \  l' _6 t　　二、血虚体质
$ r2 Q) y- N( Z) U. H! y3 J　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

9 I3 V3 c1 _3 L) `7 P　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
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9 l1 c: h" w+ W3 J2 z. H) Z0 f6 }　　当归补血粥
% e* @1 n; v: D　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

. a0 K6 F* E0 Z5 \　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

5 ~1 @" ^% N+ S8 K8 Y% ^　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

0 C5 V) \- p. a* P+ ]8 p; b　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
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　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

5 [$ ]% u8 d  }8 T3 y) j- Z2 Q　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
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3 [" O. O7 e6 ?　　作用：温养阳气，健强脾胃。
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　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
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　　2.肉苁蓉羊肉粥
. h/ k+ o% @: C( D, K* g　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

6 c0 V" g5 o2 b' U" x! S　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
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- d0 }; `( j0 \1 L; b3 F　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

1 E' j9 D/ f1 K* ~( k　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
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' O' }! F5 }3 W6 h5 ?( f# h　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
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* x. W1 p+ m" e3 r2 b6 _, u. o" K　　首乌芝麻粥
9 t: y4 u& w; K) V5 O" I　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

2 G! }2 a) q& f　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
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3 E) n" @8 w: t' z6 T- \. n　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

, Y0 n' h7 b/ ~3 b' r; r{:407:}{:416:}
9 |; d: }5 }3 J2 Q/ w, h看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}