|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
/ ~5 i0 I9 N: \
- x9 L/ ?5 i/ V+ P, z胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
# u5 g x; S* Q, P- L2 I
$ v: Q* M9 ?" l3 }2 ]+ r1甘蓝——天然胃菜
* B, L4 ^' b0 p# |& B+ k+ ^ 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
& z1 o5 l8 ?+ C T7 G$ d2南瓜——排毒护胃
$ Z( q% f/ B$ o4 ^1 K- F 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
! i5 y& ~' R9 n) I' w7 Q* \
* B y1 L" f* V4 b7 o1 ~% l- ]3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
9 _; X; ^/ _0 Z《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。5 W# x- W+ u" J; u# a9 }" q
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可/ ]7 n4 w* K) w- `
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
5 g9 j! H- \* p- ]$ @: E
3 X+ R: y6 x' z1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 5 q4 S) \+ m& E: }; z/ H
1 }( J* I2 ]" z! M2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 : ?3 a4 `% ~/ P
8 U/ F5 k- d$ F
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 ( _# p* w5 k& a5 {
* M5 U3 a: c6 R! y4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
6 I2 @) v+ V+ _" ~4 ^, v, N
8 O/ [' K; M' L) t5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
! x: q5 J! n" U
, m6 {+ _* B3 H& |) \6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
6 Q+ p" g6 _( t% H8 i! _% f$ b5 q# |; L8 n/ M* D) t
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 4 W8 ^8 q; R) J5 `: t7 ]8 X5 g* _
8 Z2 ^4 M/ |% Z6 f! Y) @9 y6 `
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 : {& Q* q1 V3 x0 n% ~4 O/ W6 E) ]
+ o9 v8 U6 _: m; ~& |3 M' h
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
' ]8 T \1 ^0 e P+ g+ z) p2 G
5 n: }8 n& Z! u2 L5 D0 c10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
1 x; P; y* D! z ~( y2 ~2 t* Z- ?4 M B* |) ?- g, y: R; v; F0 D3 D* `& z
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 . d X7 j: D( {: {8 L" ^
; Z% k% V: z1 B$ ^
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
3 D! e! F2 A+ X0 G9 [/ i* _: N, s1 o/ y3 m. v0 s( J
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
% N3 G% N# B( O) A8 W' k; F2 D8 `0 j) H& ?: H+ ~; X9 s/ R
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 1 O9 h0 I$ o. ]$ y# g. Z7 H. s; o9 y7 r
+ W. K5 M7 b+ m
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
3 j. X- |: W* Y* _& D; O |
评分
-
查看全部评分
|