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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑
6 q# Z9 ?8 }% \0 q/ O+ I+ |0 a4 k7 `: U% B
    最佳蔬菜9 Y& X0 d# ^( j8 k" R" K# _$ S
  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳
# J/ l4 b; D5 B9 f) d! K" h7 R7 X/ Q- O3 Z% {/ {
  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;
- d, g9 G8 H4 W* x5 X# v0 B6 z0 b
  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。. y5 A& W2 ~' ?+ x

# D0 B3 j. e( f' w3 f: w    最佳美容食物! _) q- e$ q, t- Y  ^. @5 h

2 r! d: a/ R" j- y* O  近年来,国内外美容专家看好以下食物:4 N, _3 h. y5 x! \8 C
) o  H- U# M: k8 g% u3 k; @
  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;
& F; h0 }% L- \2 L: U  @9 D
. _; r9 S" k3 a9 m) @" ~& ]  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;
% Z. l. k9 m+ Q* u
  y2 N' a0 }! I4 r9 _5 O  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;
: o3 d* X" Q! E: D+ V2 s& R' S9 O
, q+ ]3 b) S# _+ I: x+ i# ?( ?9 s  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;
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  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;& `% r4 U# z3 h4 E. G, f8 X; @

. J9 d3 [, a0 p. l- w9 {  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成
' V+ o& t8 h- G$ e% m( x9 N7 m# o
6 f/ y) n& K* ~: L    最佳护脑食物:$ n( O2 F3 |* m8 _% P. O) x
  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。& d# u! z/ a% p0 J0 c
哪些属于“还原食物”呢?( M0 y4 i. Y' |: `) E  _

, L5 L! b! Q) ?8 p+ f& b  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。
, U! U# Z; ]/ j
! E; E( r( @+ N' y3 _- @    最佳护心食品:% \! B, u0 b7 R* |- E0 L) }8 G
  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。" z6 v8 g+ C0 Y" J( q
, n6 K/ s$ A$ l* y
  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。
) S. y+ l4 O0 q( o
, e2 F* p- j& O. ?0 u" [+ E% Q* D    最佳纠酸食物:" s& R# M0 E) J% P7 z
  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。/ q* b$ f& {' T
( ~$ K( B; J  }% a8 z( l
  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。
- a8 N2 E+ U& J; j9 \
$ i: _7 U& W3 H  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。
( H- p) P' Y# ^% x4 r! ~3 g
! n  n3 [! o4 w" k9 x    最佳食品榜(名单)% @7 Y" T# x2 I2 ]. B! C$ v0 Y5 r
  世界卫生组织公布的最佳食品榜
/ E5 N4 e8 b. m+ p' A# C
4 a* O* m5 E6 M8 t  最佳水果6 L* |; G, P$ ~$ ]# W$ u

- A! E( H& i0 f4 Y$ e( t2 ]  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
! {# g% [" o. U) K
/ ?8 Q1 B* `. y/ K' G$ n' G( b  最佳蔬菜! ?& N4 c+ V5 Y
$ `7 ]9 f* k* I1 b7 R  v
  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。8 Y) z: P" L" e9 }  H- v7 n, m
- x! F- G# D. l( B
  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。6 `* O7 p. P$ j
' K& q) H6 L3 |  e* y+ Q
  最佳护脑食物:
* z- P3 U3 B1 r  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。: U* f0 y* W- h/ f
     最佳食油:
; n& U  y9 t( O' G  p  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。
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+ K; }4 e; i" x: Z; D
4 X( `) r* Q9 F3 T6 `
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑
9 W; H7 {. \- Y  |& Y1 x  H, a- @# u
收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈& k8 q. |8 ~, }1 \
不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  2 `# `$ H+ o7 |2 h
野生荠菜倒还是很多的  ' ]1 c+ R  p2 S  \
谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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