|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 4 G' n, [. G( e2 g: ?
0 g4 Y- H" G5 }
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
8 l, U' J9 s/ l" `$ W" J4 a/ c0 f(感谢南飛孤雁 的资料哟)
; K- T7 w' ~6 C6 l我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!- s" B- E# x+ z7 E2 J6 H2 h
1、日本:+ G0 I0 ~! ^& A* _- P6 `
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
5 Z: X! {; a6 a$ I9 r" v2、 缅甸:# _- V7 b& Q$ _+ N3 d
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷5 O! s" f0 A* ~+ T2 a `- k! A9 d
]
+ k( _1 M7 ?2 K% i2 v
! W+ [. T$ w3 b) o( \
1 _; {7 X% l: m! ~$ ~6 t$ Z
! m- D3 v+ A% ?' F
$ a, Q( R2 z7 r, v) z1 a, o3 b3、越南:+ O6 K5 N3 W8 j& K5 l
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。' j8 T7 s' P( E, f" E
[]2 c( \* j# M' v. M' n
. R" x Q3 l, {* h& y+ e1 F5 A6 n1 q, V: I5 q
; r. k& ^5 X2 a7 ~, O
) k) H8 n4 Q7 e4 x% q: o. p0 r P
4、新加坡:
) P0 T& p I% R8 d/ U4 [9 b他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。, ^7 m0 _6 c$ U. F
# N2 {" n5 t2 N# v g7 }5 g: Y# ?, e: g! P5 U& ^ u/ a5 _. J
+ E: I% _; C0 F; }
4 F& Z( A7 V# }+ b' I8 ^/ k5、马来西亚:; ?; J: F T7 E- ^
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。0 ]$ r! E9 C& O3 ^# O
( H6 Q* M/ h- `) E5 W# w# d9 s
+ _* a* w J* b
- k. ]! V( {$ F$ G1 g9 t, U) r; v S* _& _
6、印度尼西亚:3 P5 R3 C9 y) V5 @" B2 o3 {9 d, M% I
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。/ C* A0 z; E) J- I* ]
9 v7 R. }: i5 b X; y
+ `) {# L1 i1 p$ d
! G! w4 |3 P4 u0 d ~# s4 S* I
: }! [/ |* a5 c( c- U
9 U3 |$ C) c( m2 Y7、菲律宾:+ j" q! I5 _* j$ u. E2 Q
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
0 Z- y6 P+ o' q( V/ r {1 V5 g. R
; A8 u/ ?( _4 r1 {# }7 J% _3 K" u8 c* m" R
+ Z1 L. T7 S/ Q# _3 N( o; L8、哥斯达黎加:
5 w; k6 o) `) M2 G+ Z6 H粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。9 D" e: h0 P7 N" M( Q
* \+ v+ J( z: o- D/ A: i) [' A
) e) S. T2 i; R) \8 v) {9、 秘鲁:
5 y9 G6 C5 d$ f' \是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
8 N0 U& V ^" ?: q: Q/ _; P
3 s) l) l$ `7 b, i- J' I. e y% T. H
5 K5 q9 k% h: J; ?. C* ?) Y
+ y9 \+ A) y$ S& }
% `0 l6 {% }2 }+ C7 I% U10、 墨西哥:! D' E g* [% H5 l# U S8 ]6 q
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
5 d" v$ l/ A( j; G( W* x7 v( A11、 拉美:
; y H- ^5 L, G. M5 j粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
5 t0 j1 p1 w' \8 t/ \: O0 q% h: q* D8 T
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|