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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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- f u2 M5 F3 w: K& D1 u0 }端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
# Z6 x, Q4 I1 c$ W" i9 w8 v( L(感谢南飛孤雁 的资料哟)
, c. d) Q- X! I6 V5 D# f8 _我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
7 x' \$ ? {, B1、日本:- I9 L/ h/ |3 e& U2 |
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。2 F) \ i+ j) K, b. Z
2、 缅甸:
2 ?2 q: h) a; I+ o1 R K喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷% |8 d3 ?$ ~! I$ w$ p. d& E: R0 J- R
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* \- t% s/ e! b6 K# S! r3、越南:) B; Y. g( h2 J
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。0 n$ T0 \9 ^* R9 p2 m& B4 ?; T
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4、新加坡:- o7 }, y+ H o& Q
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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$ J$ K9 G- p t' [8 g0 M# ]5、马来西亚:
1 T; ]: `9 l) g1 X! N% p人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。 d: ^( ~1 F2 N( R
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6、印度尼西亚:( t) r+ s" ?- y/ A [$ L+ U
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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3 P* B6 H6 y( D* [' N4 M( r7、菲律宾:! K" m; n2 [. v/ `, m8 _
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。7 T: N d; `) N* B; J+ \
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8、哥斯达黎加:0 h# C( I; }) A* H' p, b7 r4 Q
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。. V z5 x: r% `# K/ n
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9、 秘鲁:% Z) H3 Z6 M8 P) Z4 X+ A
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。1 K, |) z: s4 T
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10、 墨西哥:0 Z- S- }9 z0 b! K6 s& P
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
$ ]4 {; @8 A+ T9 J9 o3 L11、 拉美:
: ^$ P. P, ^" e9 @% M& [" `粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。 K( R# @0 M- z1 b( W' W1 B
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