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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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# w$ A: Z B. V! ]# N; A8 h3 W端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
) q) I3 n& g7 ]! T1 u( O4 k(感谢南飛孤雁 的资料哟)- F, J( d( v+ E! o
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!9 N2 V- n9 V9 E3 r& @. C1 S$ G" W0 q
1、日本:) |) w: R, ^" p
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
! I! V8 x4 \. c# _& c2、 缅甸:
6 Y' o5 z8 ]4 Q喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷9 p7 I7 Z3 d/ b6 l, \7 K8 E r
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3、越南:
5 I: C$ R% p5 E& y7 U+ M& `! n6 [5 v端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。9 p1 T9 Y9 q% S
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4、新加坡:/ U4 g( Z; p7 ]
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。& C" D/ q8 T) o' T" X# Q% u. `* {
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; [" }* P3 }$ \* c5、马来西亚:8 {1 r t7 o0 b8 F9 H4 c
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:0 N% i7 O9 W7 x H1 o X9 ]# |
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:# t! }/ X- f, I0 G n& s3 l
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
! d/ Z1 K, O, ^. N3 w& Z) l! [% e2 D粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。1 \! B$ w5 C9 N4 l. T0 W$ Q
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2 L$ D7 |/ u& }+ F9 c) F9、 秘鲁:7 e! j5 t9 Y5 d3 T* {5 \3 y
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。% p8 l7 P' @- |) g$ [3 Z2 H& t
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10、 墨西哥:- T8 V4 V2 X6 h7 q3 [' a0 o: i7 p0 q
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 & ]1 |( B4 V/ u j" O
11、 拉美: B% ]5 W4 t3 |4 \$ S6 K9 X! r) t
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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