|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 8 j1 d% r% q* b
3 j/ ?' }7 `( o2 b+ R
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
, M- b- n* l1 ^5 l9 G6 W(感谢南飛孤雁 的资料哟)
- D5 U0 b2 e% W8 b6 P" n6 M我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
. [# x( r" I$ B5 f1、日本:
* p0 Z6 i" V. ?2 d! n" Q3 L/ v6 z粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。5 S$ v; ^1 P3 ^, a9 f
2、 缅甸:
# a# L' E2 f4 e9 H) v: O, Z( ^3 B喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
' f1 b, C0 \; N+ P6 k; y+ @0 m% G]
. _9 K9 o' {2 d# [5 _& ?* v& ]. [& k8 @+ N
- d5 N9 m% |* a. ~0 C1 s" v" Z7 J" R3 [# v& X, N
6 M9 t) j* E& g( i, j& ^6 M
3、越南:
: P q( }: E r& Y+ }端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
! |1 `" U! m+ g7 Y( `* D7 N8 w7 s[]
( U( k4 K T) n8 M, A# @; N& c
8 _) I; i, f; Y; `: ~6 j" L+ X5 b8 ?) _8 j
5 B$ I' p. T0 P& m* W1 o
" D$ R% ]7 v+ E3 g4、新加坡:* y- H. t4 Z/ j
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
2 O. b' L2 j2 j/ L* k6 `: r
/ F [/ r6 Z6 p4 D+ y$ ~1 ~9 e8 Y
|" @5 R! [' X+ P9 I% Y& B" f8 ?- ]# S5 t4 N! _. _" t
5、马来西亚:8 s: Z# z% v: R+ c9 w, j* N
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
2 w' e0 Y! [2 f1 \) D6 s
9 b6 M# B4 J9 O" v6 g2 f
" }, o% P# v! {
c0 \8 ?' ~- F9 _5 {% ^8 {' k' G& _7 X( E! L B/ @
6、印度尼西亚:( \8 p1 P% |. ?
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
# I" V7 c7 E- g) g- n2 S6 |
( v# O# Z, Y5 ]
% \/ G( d K# O. Q/ u
- E. m. H+ j* Z1 ^) q2 c/ J2 o2 b4 G4 ^5 H; \/ G3 K
% R- t9 O, [9 t: H% A- U7 t. F4 @2 A
7、菲律宾:
1 x3 W V; @/ \- J粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。4 n4 D; t. b8 A6 e n* e4 M) {( N
% p6 ^# N* ?7 V0 E- K2 G
# L" T, |. G8 g, ^' P6 B6 M
- M' ?7 [: b- W$ ]8、哥斯达黎加:
/ L3 }- P- ^3 n& z! }5 e粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
, ^: A6 D/ Z, Q( t7 ?6 G; G0 D
5 P/ {& l+ g: U6 K) Z
@/ x/ J7 K3 g. ?, w% v9、 秘鲁:2 ?; G7 @( P0 k/ j2 o0 ]
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。4 o5 g2 E# l. Z* o7 ~
, G1 O" I9 T; U6 F7 \. B0 d
2 h9 f; I/ h* D! m. K7 w# h. d# z. M/ P: I0 X, q F3 T
+ v0 a: }' W7 {7 R
10、 墨西哥:
! m! J2 D- }# a" f6 G. Y粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 " I h6 y0 B P8 j( y
11、 拉美:2 c7 q7 e: g$ n
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
2 P. y0 u6 W0 @) t9 y8 C. ]7 a5 @7 E) P) R4 P V2 E) o! p
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|