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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 4 G' n, [. G( e2 g: ?
0 g4 Y- H" G5 }
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
8 l, U' J9 s/ l" `$ W" J4 a/ c0 f(感谢南飛孤雁 的资料哟)
; K- T7 w' ~6 C6 l我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!- s" B- E# x+ z7 E2 J6 H2 h
1、日本:+ G0 I0 ~! ^& A* _- P6 `
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
5 Z: X! {; a6 a$ I9 r" v2、 缅甸:# _- V7 b& Q$ _+ N3 d
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷5 O! s" f0 A* ~+ T2 a  `- k! A9 d
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+ k( _1 M7 ?2 K% i2 v
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1 _; {7 X% l: m! ~$ ~6 t$ Z
! m- D3 v+ A% ?' F

$ a, Q( R2 z7 r, v) z1 a, o3 b3、越南:+ O6 K5 N3 W8 j& K5 l
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。' j8 T7 s' P( E, f" E
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) k) H8 n4 Q7 e4 x% q: o. p0 r  P
4、新加坡:
) P0 T& p  I% R8 d/ U4 [9 b他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。, ^7 m0 _6 c$ U. F

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+ E: I% _; C0 F; }
4 F& Z( A7 V# }+ b' I8 ^/ k5、马来西亚:; ?; J: F  T7 E- ^
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。0 ]$ r! E9 C& O3 ^# O
( H6 Q* M/ h- `) E5 W# w# d9 s


+ _* a* w  J* b
- k. ]! V( {$ F$ G1 g9 t, U) r; v  S* _& _
6、印度尼西亚:3 P5 R3 C9 y) V5 @" B2 o3 {9 d, M% I
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。/ C* A0 z; E) J- I* ]
9 v7 R. }: i5 b  X; y
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9 U3 |$ C) c( m2 Y7、菲律宾:+ j" q! I5 _* j$ u. E2 Q
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
0 Z- y6 P+ o' q( V/ r  {1 V5 g. R
; A8 u/ ?( _4 r1 {# }7 J% _3 K" u8 c* m" R


+ Z1 L. T7 S/ Q# _3 N( o; L8、哥斯达黎加:
5 w; k6 o) `) M2 G+ Z6 H粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。9 D" e: h0 P7 N" M( Q


* \+ v+ J( z: o- D/ A: i) [' A
) e) S. T2 i; R) \8 v) {9、  秘鲁:
5 y9 G6 C5 d$ f' \是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
8 N0 U& V  ^" ?: q: Q/ _; P
3 s) l) l$ `7 b, i- J' I. e  y% T. H
5 K5 q9 k% h: J; ?. C* ?) Y
+ y9 \+ A) y$ S& }

% `0 l6 {% }2 }+ C7 I% U10、  墨西哥:! D' E  g* [% H5 l# U  S8 ]6 q
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

5 d" v$ l/ A( j; G( W* x7 v( A11、  拉美:
; y  H- ^5 L, G. M5 j粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
5 t0 j1 p1 w' \8 t
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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子$ n' u( ]! Y: `( F
4 t. q' q1 ]" `. m/ x$ l
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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