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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
- D3 t7 M7 Z h5 w( W6 z(感谢南飛孤雁 的资料哟)$ o) y/ H$ s) ^/ Y; Q0 O
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!5 x" d8 J9 H+ f \: n
1、日本:
, n3 G/ G5 B; x粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
/ Y: `* S( ^2 F5 m- H+ {2 g2、 缅甸:+ D% K! Y: i% T9 t* q. ?
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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6 R- C5 @6 n0 o* U3、越南:6 v5 t' x1 p! ?2 E' u! C- C. j8 K/ z) {
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。1 n% z1 p; A. a, c+ o, b3 W
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7 ]+ n7 q5 n# q. q4、新加坡:3 G; s' i# `/ y1 s+ e9 o1 `5 b
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:
! D e) r/ y- c人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。2 p8 z& A: ]6 P6 y8 B$ g$ \
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9 K& |5 L% C3 n# M6、印度尼西亚:
6 ~. {3 Y* A& `& d, o c: }5 {他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
8 V2 _- w7 r9 p( t) U粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。: I! J1 s. \9 m& k) Y# r
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8、哥斯达黎加:- f# i' P$ H' O# w" z
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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. D* ^ u* f; w; h. U4 i4 o2 w9、 秘鲁:/ R0 c# |/ m3 f. a
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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. z c: E7 s% o' F10、 墨西哥:
: k1 X2 X# j5 B* ^6 K粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
6 Q. o$ A% O$ D: O; j11、 拉美:0 b Q# a0 I8 _
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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