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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ) L% n5 m+ f J( a3 B+ _" }
$ ?. Y) L' B6 v8 n8 ^, Z' k端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
- r! M3 S8 ?+ k$ e(感谢南飛孤雁 的资料哟)2 M% g9 g' Y% b8 g6 s6 [# m
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!4 |) c" o e) ]: q# s s* @8 q
1、日本:
( K' o; G1 h7 d- h- D: \粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。7 u& h# `9 F( q7 J
2、 缅甸:* G5 F* Z7 @5 ]5 l' [6 k
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷( c3 {& D7 Y3 R/ l: g A1 y
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% K6 k/ ]+ v7 Y; Y3 L: S5 E: k3、越南:# F5 ^# S0 c9 E, G: e. ]0 g1 X3 o( [
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:. a( _! H7 b8 l, b% P2 n
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚: E" a. I9 e) b8 Y% w
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。) N# |2 ]0 ^6 ~2 O8 ~
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6、印度尼西亚:
+ p5 ` N4 h; B: Z他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
' l( |9 P3 Y( Y9 D! @粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。( D% q: \4 y, x* g9 {
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2 x$ p$ u* J% F0 r, ]8、哥斯达黎加:5 w6 A+ x/ F0 p9 C, K) r
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
: v- W ~; u4 R [( E是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。+ I4 n$ m" m4 N. a' W' [
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10、 墨西哥:6 N# C" m1 b1 H; d
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 7 s j/ g. i0 o4 k
11、 拉美: ]9 H' Z# j4 r$ w" ~4 _
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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