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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 / x& ~8 Z& i' u' m% @/ a( |) U8 t+ W
7 b3 K5 O0 \: ] b; V! E, q p端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
( q. K1 [( y4 H2 ^(感谢南飛孤雁 的资料哟)
2 U" F j6 w) [$ Q) _; p我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!8 f2 ^- U! F4 N+ V
1、日本:1 ^3 i, f2 {3 v$ z# n7 m1 P9 x7 F
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
7 c$ h) t% h: Y2、 缅甸:
9 A6 ]- V8 o6 L% r/ [喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷. Q; P! ?5 F& i l7 n
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! _. ?9 q2 p# W( j6 T* ]8 F3、越南:
, l' L" S5 Z" I7 ]6 O8 ?# W端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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( S$ I0 n# O! u1 v+ `4、新加坡:5 @4 ?) z* c: a+ r0 J \5 [
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:+ q! s: Q+ `7 ]. T" }, ` {* u8 _7 q
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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) h6 H: C' j3 \' y; V$ o6、印度尼西亚:8 G4 U$ b% h3 g
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:% ?& o6 d2 f( l; i. X7 p/ g* j
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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r5 u/ w. ~: D; }8、哥斯达黎加:
# g- {1 X' S. j {% q粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。2 T3 L( T& o% d) ]( A! U" y# j( `* l' L# h
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$ E! P) `2 @' | r) i% q: f9、 秘鲁:7 l8 F) l9 c5 h4 |5 d( v8 }
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。5 \, A# ^- j. y8 m8 ~& P0 Q
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( |; x" A6 G( T+ M* ~1 W4 K- Q5 r10、 墨西哥:* c. D0 y' j ^# e' x2 S
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
2 ^* h& j/ ~5 E8 a- ^/ N11、 拉美:% G- P( L& p, F# s/ Y
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。+ G, c; ]2 W- R3 J7 ?5 S) Q+ x
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