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[泰国风光] 【09.10.03】泰国菜名(便于在泰国就餐)

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发表于 2009-10-3 07:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
[i=s] 本帖最后由 vichida 于 2009-10-3 20:32 编辑 [/i]
: \$ m5 _  u0 K! `' r# ?: F2 s
- M5 A9 D2 r) q& _A ; Q5 Y& t9 f) {) `0 |
早餐 Ahan gangwan
1 ^0 w, o+ Y( O/ B8 E! q$ W午餐 Ahan tschau
# z) a; I' y. C晚餐 Ahan gen   7 q' }, q& n- B8 N8 w' `
6 N* H9 X# E& o+ y& Z6 ]6 T" p: {
B , Q9 J3 a) {' }6 Q4 H; ~% g
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 & K# ?+ U1 I* W$ D
Bai ma grud 甜柠檬叶 4 H9 K  H5 I7 _, ]$ g0 i, q2 N
Bai manglak 罗勒   {, }- Z7 B9 E/ _# {2 u
Bed 鸭 Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭
# ~7 m# v8 G) K. |Bed paloh 糖醋酱鸭
: t6 {" `6 b" y$ g" D5 n* hBia 啤酒 % X6 N+ V" I9 |$ b1 y. d0 o
Bo(h) 煮
8 I4 r2 p8 D6 L, q& [Bor bia tord 春卷     3 ?3 o4 Q# p2 g" [% d  B
4 D, _: V' F& y. J* o
F 3 Q" J+ b1 r& b9 y* n) C7 I+ Y
Fak tong 南瓜 . r3 }6 p5 G* m; P
Farangh 番石榴
4 _) j/ x' u( g) D! [( `
( d7 l% X9 G  T' E$ Y2 F! `G " ?, K7 _/ Q. c" O" C
Gabi 小虾酱 6 D. k% E8 e! Z2 ~
Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
1 S7 N- A" ~/ s( u* j- t; a1 rGang garih 印度淡咖喱粉
, Y* X7 ]7 c% ?1 KGang khion wahn 绿咖喱蟹酱
6 d3 v$ b" b1 Z& \& C1 vGang laing 泰国蔬菜汤
; s7 `) b% \) X; O' o. \. ?/ I" d0 `0 QGang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 6 A; |3 i  R8 F6 M6 x2 f/ C
Gang nua 五香牛肉 , {. A/ S6 b" V3 G
Gang ped gai 辣咖喱小鸡 9 H# `8 k5 q% b- t& ]- u) M2 u
Gang som 蔬菜加鱼 $ f9 B# g/ D( S) a
Gafa 牛奶咖啡 $ x  Z" u! R) e
Gafa damrorn 清咖啡 & P6 \1 d, a0 b  H! n5 F7 c
Gai 鸡 5 i4 b& w- M. S' ^" O; }0 w; L1 z
Gieo nam 馄饨 # \% A# q, E4 [( ~% }
Gruei 香蕉 $ p5 X1 k7 W* G& ~) q% U
Gueh tiao 白米粉
% W$ @7 [: ^! a! C% h5 rGung 小虾、螯虾
4 P2 S/ j- ~) q2 bGung hang 小虾干
- v" I1 [  U6 wGung yang 烤虾串
0 T0 i/ I, M. a2 k# T; }8 A6 }5 Z( }* r6 O' ?; a$ i. B3 y) W
H
. ~' x+ G9 |) F' [* I( z- m9 t  CHua hom 洋葱 6 ?: Z' D0 r/ h% b1 Y! L
Hua schai po 萝卜
4 g* O+ b  U3 F5 k9 q. b) @  s' D1 r4 q9 y' p; z$ J, _: x  q3 z+ ^6 K
K
: b- `# Q( Y! N2 g# AKa ti 椰奶
+ q6 v/ ]  G' C" y& c1 ]! QKam puh tord 煮肉 - E$ @0 z( c2 B: Q: F+ P* s
Kao 米糊(粥) " W2 D- U2 [/ a1 f: \; a4 m
Kao bed 鸭肉烘饭
: O& H. u+ r' }5 r; D& BKao dom gai 米汤鸡
! y, T1 e6 V1 lKao dom mo 米汤猪肉
2 J+ U, v' s' V* sKao dom plah 米汤鱼 5 r, |3 a+ k; B
Kao gai 鸡肉拌饭
: |6 a& t1 F8 R5 R: }' M7 eKao man gai 鸡块拌饭
  s1 B8 G& d! y: @& Q! qKao mo daeng 红烧肉拌饭 & j" c, B( `2 f7 M" i- r" F
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭
' q( ^7 @; Z. Y6 V8 B- cKao nieo 糯米丸子 5 Z$ \; f# Q0 e: M3 \1 M5 Y' |
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 2 T( l5 H# m" L9 H
Kao pad 炒饭
: V+ E3 C% y( `$ [8 ?9 n/ Z" AKao pad gung 小虾炒饭
- s# m; @0 _: f( o# `  k: I* ~Kao pad talee 海鲜炒饭
! B2 b5 V9 H6 Z$ ^6 O3 gKao plao 米饭 ' g0 ~2 M- O7 U$ p* Y
Kao poht 玉米 9 N. v7 ?- ]; S6 O  i/ l4 x- h$ X: ^
Khai chiao 大蛋饺   i0 p# t- B1 }4 B# F
Khai dao 煎蛋
- a, M1 ~+ y' Y7 U) E- ~Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ) K* T3 x: E- V1 J
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜   C0 ^2 i  B7 L6 e2 C
Khanom buang 甜/咸馅饼(主要是椰蓉)
5 l0 M: P$ n! A4 T8 ~Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
0 ^' B/ p) ]: u, ~9 U9 u$ l" L3 E  B( e# G8 I
L - z) J$ f( s. Q& e9 V8 m
Lao 烈酒 2 {/ y( a9 N5 F! D
Lin ji 荔枝 7 ]6 _' O$ h$ L! p) x$ h, ]

, k* N6 F- q2 s( UM
2 ]/ ]5 w5 W9 p6 }+ o1 m( RMaah hoo 菠萝肉丸子
6 @- h4 F" t8 X0 n, N4 ~/ pMahkong 湄公河威士忌   [3 Y+ ?1 }- I+ |$ P! t
Makahm 罗望子果
$ T" n( I* g' ~& C$ @Makoa tat 茄子
' Y+ j! ]0 b" U' j) HMaokatat 西红柿 ( a4 K6 Z! \. R, j; S/ c8 c1 m# Q% \
Malakor 番木瓜 5 e, Y/ O8 I" K# I3 E) X2 _2 `
Manao 柠檬 * j# @) {% o6 P2 s% o- g' I4 |; }/ o
Man farang 土豆 2 K% j0 g7 t: e. ^
Mamuang 芒果
" M2 g1 j( w4 U: v- K% f; v7 NMangkut 山竹果 $ [3 \5 h/ n3 `+ |% Q) l
Maprao 椰子
( t$ D7 p7 L  |$ x) uMed mamuang himmapan 贾如树坚果 ! I8 p( A9 |' c# @
Miang gai 鸡胸脯盖色拉
& l+ r; f" q* P# v' ]Mie klob 炒面 8 u( W7 V. r, j$ e; ]( H- c
Mo 猪肉
8 R3 i+ I/ C" h& Z  ZMo ob sapporot 菠萝烩猪排
2 j2 `+ m: Q) B" n" T3 u! T( QMo satah 猪柳     ' C  A$ s1 I) P) ~2 z
+ c# B- j# w# \9 P7 z1 I* I. W6 @
N 7 b5 j( R! I+ B' A
Nam dan 糖
2 g; x- i8 v6 }- Q/ |9 z8 rNam jim much sate 花生酱 ! L* I4 F" m2 O/ N/ X: h  D' l) F5 e
Nam lorn 热水
1 J4 h9 C, S7 _7 s: ONam maprao on 绿椰汁(常加糖和冰块)
& P! Q; {: _; F# ]8 W7 b4 _0 U4 {Nam plaa prik 芫荽拌辣酱
! ?: s" Q: |/ o6 TNam plan 鱼酱 - T; I- }6 h8 q; o- J- x/ `
Nam prik 红番辣椒酱
: y/ }3 v, A. C: KNam rah 矿泉水
$ w: ^! u5 u% _, XNam som 橙汁 7 y; Y: j  v6 t9 G- L
Normai 竹笋 $ g. T" p. R0 ?& G8 f  ]  g
Nuah 牛肉     : @% p  P8 m4 s2 _. |

1 g* P2 G3 T" U" X0 zP " V/ m; M" K# I3 f8 _
Pad phet mo sei normai 猪肉拌竹笋 / q$ [9 m$ o% Y6 Y, e& }6 ?
Pak 蔬菜
( d+ C; g) m. F& T& Y+ O+ q3 QPed 鸭肉
" n, R- f$ d7 M, l4 k. b2 e7 R! i: oPhal thai 炒面   j2 Q' C  c- t4 j
Plah 鱼
2 A; d$ U4 q8 }# k: ^Plah kapong 鲈鱼
( L; T6 S5 {$ j, _' H8 ]/ GPlah muk 墨鱼   ]; Y9 O/ N4 z7 n: |* }
Plah priao wan 糖醋鱼 / z$ S% h3 V4 \9 g$ {0 B7 X' ?
Plah tord 烤鱼
0 z& ~$ E" y8 F1 G$ PPlah tu 金枪鱼
9 O& w1 ~2 C8 r& jPolaris 瓶装饮用水 4 k+ b- Y, x) J$ ~
Priao wan 糖醋
: k& k; S6 C! _/ k+ @3 y  T7 `4 t3 b$ oPrik ki nu 红番椒 . z3 [3 [  c# K
Prik shi fa 小辣椒
$ P+ \, W4 u0 E+ IPrik tai 胡椒 3 y# G: f$ @/ F
) U! T$ u4 w5 k6 ]
R ! a7 g; _. p3 A, f
R Raprathan 吃 Roohn 烫 , e$ a* E8 B! _  E' Q8 B/ a! K

5 S$ ~: ]; z8 c! b" m( OS # y; C5 H5 l/ r* t
Sapparot 菠萝
0 q, |! ]& x) g# k3 jSen guetio 米粉
+ p  x. D8 H" `" |7 @% v% BSie juh 酱油
" M: m! d1 K9 e3 C' pSom 橙子 5 H4 V) I0 }( V: {. s

+ k3 X8 z% X6 `: ]8 d+ bT
  G! q7 t2 X7 v% k* |Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 3 R: W2 e5 M+ M! `8 {  N5 r
Teang mo 西瓜
5 |9 K2 n; i3 X/ {6 [Toa li song 花生
; A1 T& ]( ?" ~- t& \9 t+ B0 rToa ngog 笋豆
  K- D6 `2 H2 W' NTom 熟食
0 |7 P; V  {& F5 B' H$ Y) ZTom ka gai 椰子咖喱鸡汤
5 V  Y% g5 d1 S2 zTom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 - ^8 i- C! n9 P1 K+ b2 S7 X
Tom yam gung 海虾汤
. s* s! y+ O# E% h' h& DTom hom 春季洋葱 ( T& ^( y1 z6 ?4 q
Tord 烤
) N; g" N" y, ETschah 茶
2 Z$ n$ i% [" |4 {; JTschah lorn 热红茶
5 M, u) s6 ]; `0 C9 {. jTschah yen 冰茶
2 R+ D& K  }* ~$ s! s" o7 aTuna 金枪鱼    
3 I$ D4 b, G( U$ h
/ O; B* q$ ]6 I( |  i: y6 oY - ]( v- V+ G0 C( P
Yam nuah 甜辣牛肉色拉
) _  m, C) }9 `( I: f7 K- N5 RYang 放在烤架上烤 2 A6 S+ z1 S9 W" `6 `
Yen 冷/冰

评分

参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +10 王国爱心 +2 收起 理由
vichida + 2 + 10 + 10 + 2

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发表于 2009-10-3 07:28 | 显示全部楼层
呵呵,这个放在语言学习区会不会更合适些?愿意尝试泰国菜,也曾经吃过,特有的酸特有的辣,蛮奇特的感觉。
发表于 2009-10-3 08:55 | 显示全部楼层
挺有趣的啊
发表于 2009-10-3 10:37 | 显示全部楼层
谢谢楼主啦,先收藏了.未雨绸缪......
发表于 2009-10-3 10:55 | 显示全部楼层
谢谢LZ,有空学学。
发表于 2009-10-3 19:07 | 显示全部楼层
这样还蛮方便的啊  O(∩_∩)O哈哈~
发表于 2009-10-5 17:44 | 显示全部楼层
如果有图片的话,那就完美了
发表于 2009-10-5 18:36 | 显示全部楼层
等我存好钱准备去泰国餐厅吃之前在回来复习一遍
发表于 2009-10-6 02:34 | 显示全部楼层
泰国菜超难吃,第一次吃一定吃不惯,又酸又辣又甜,说不出的味道,海鲜还可以,反正我们叫他们白浊.
发表于 2009-10-10 23:00 | 显示全部楼层
多谢了,很有用的,收下
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