|
|
 8 j& c$ _" |: K2 B. A6 k
9 ?; h4 y/ O( x" w8 b5 e6 t孜然鸡翅 ) ^& O8 U) y7 I( y+ o* |6 G
用料：鸡翅 孜然 香菜
! T0 S: G: J; a8 t p做法： 6 u2 `. G/ \# V" [( V3 I0 F6 P
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 3 h% ?6 p N9 Q& w0 `
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 ; C( c# x5 N& T* A1 ?& ^5 d) g
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 1 ]% |- w7 G2 j* p3 I
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 + H5 X& O$ ^1 s# F
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 5 h9 I" E1 Z+ o0 e& o$ Q
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
' J$ p4 A4 f0 c7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 1 c4 j% j4 k& j& {
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
& H1 ?* J+ u6 ^8 w' |# l& D6 G& j5 b9.大约5分钟后收汁后上碟。 ; t5 s8 k0 w5 I! B& h5 ^
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.; l/ V, A! s+ P) @5 M X
) Q* ]- I. O. V; o3 W+ _' K9 Z9 L9 A. p H6 o* n: K4 b: V! \
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
p% j. C( G; O) g& q6 o* P! i5 j* V r/ U* I
芝麻烤鸡翅 % q) W. o' j! }" x# d0 D
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 * [% f" R3 a# y2 j8 S
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
, @1 h" }( s+ G' U. C9 L. g5 `
& l; p. D; ^; ~8 m. |
; T' J: ~: U4 }9 n& ?[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
- q9 Z- r0 M3 J$ l0 H. v8 c" b0 B" a% m( F+ W% p
糟鸡翅
! m3 Y5 s/ [, o8 C& |原料：鸡翅 糟坊 0 a, }5 [& r* i3 ?
调料：盐 葱姜 j h' I* M/ [& ]( h2 o! l
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
& e% F4 o, S Y+ t2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
( n' N% Y; i- u$ ]3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
5 ~5 ~0 _4 ?" `* _3 ~
* R5 c; \6 T" `3 e8 p+ E
# V; z( N/ h% j1 p[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
% T, H7 W! C$ l& B" v* p9 D8 g; |" C
4 k$ J! p9 t. B- a6 b熏烤薄荷鸡翅
9 ?' H8 r8 U" Y原料：鸡翅
, R" p& o9 x& Z3 }腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 ( B/ i5 q! C% u8 W* \7 O( H
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。, M/ c( K% U+ {8 d( _. M
0 ?( W5 d. Z0 M5 U+ n# R2 \
2 V+ U5 F! @: g& G9 }$ [8 g
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
+ f6 m5 _+ p% N3 C m; f! ?) O. r j% W8 x6 ]2 q
香菇蒸鸡翅 # Z- t- F. e$ }/ t& U/ t4 j
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 . Y" Z# |* b, c6 ?3 W
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
3 b$ w% B4 y Y2 v: m0 t
( f. Q9 D p" y
& L( U$ K4 r- Q4 N3 b1 o[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
l5 j4 F: O, X) Y
/ T/ d1 U3 K8 R: K3 v/ R4 Y: x! a f香醋鸡翅
( N6 `0 A0 Z. J材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 6 b* l! U: E$ y
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。* G& o, g( s1 `, x* }4 {
/ H, ^. |1 ~0 U; r; |2 t
6 Z1 c1 r6 Q. h[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
: j) w( G: p; u2 u3 y& D Q4 K
! \6 ?0 r4 ]5 L- A& U- O: Q香橙鸡翅 . I6 B4 \ @9 a! E3 d* x! [
原料：鸡中翅12只，香橙2个
( t I- W9 n6 c' L调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 & |1 b/ Q. [( P ]+ J$ a, N8 t: L0 ^
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
$ _, y1 a1 ^* n! A7 o" P1 K6 W做法： : |6 N( Q @5 y. H
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
1 B3 w# N5 c `7 d2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
9 m# i/ P: l( `5 p4 K3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
( h# W# P+ f" @$ r8 Z4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起./ T' g$ m! s4 r( m
9 j( q; N8 m$ a8 ?& W8 l3 L! t
& P. I1 D! Z/ f. s. x" b- w$ }[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
. J: s/ ~) m; Y' L
1 H( N/ _- V$ E" u7 i( j脱骨烤鸡翅：
* j. w) ^$ D9 S9 k材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) H6 {6 Z! N% m4 l7 E' G
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 3 s/ l7 ~: Q+ |# F$ G' F
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
( r' h9 T6 N: l+ ]' q" ]
3 E) d# w/ d$ r9 h1 K
1 L4 h5 s8 o& H[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
( r- |2 a$ N4 Z* W3 D
# I0 J0 }! [+ Q G* V9 ` U: h蒜香五味鸡翅. E" y* e7 L9 x; A
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 , t9 a$ {) k! E5 k
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
; r- q+ p4 |! O# i, z. o( O/ F（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
* X: V' p* E. R( o2 S) m; ?做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 5 |1 C/ y8 g4 V- H' J
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； L2 ]7 S8 ~2 r, Q7 d2 Z/ J* ?; w
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 / U1 L' S: i: Q, q+ C
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
! C- ~1 u7 u8 |) c& o g K7 l! j" d6 [" y8 K, h
2 C9 D( j# Y7 ]7 ~/ h( P2 e4 b) [[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]6 Y5 f& x: _8 m8 z9 P8 J, D! q
9 p' D+ B& d6 o! Q, N蒜蓉辣酱烧鸡翅 1 T; o8 s- j; Y! ]" r5 W0 f
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
4 B6 E/ V* d, E& w. W做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
) |$ ]( y2 R# @% R& A W2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
+ l3 S) ?( P2 i, f+ E3 }2 }. j1 w3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。& C: v/ S* V1 R
5 g( A- o g* e' ^$ |4 _- \6 o1 H- c1 ~5 h3 y% W5 _( X/ Q; Q/ J6 P
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
3 x& Y( O' D- a* y: f. q4 g6 `5 d& Z' d4 u, R/ j4 Z
三杯鸡翅 / ~+ a% E7 R9 _2 i6 f# P
主料：鸡翅 4 W! H3 w6 M+ M5 N
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
. y- Q) q4 F5 ?, [/ Z4 A! k5 X9 @+ ]; e- `
M y& N4 @! z[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]5 y# M% o- D! l' o% e( ^2 H
; z3 a( l% p$ w F3 j! b& I惹味烤鸡翅 ' `, L' i+ ^8 u+ K% \
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
' C0 A( K7 ]+ t做法： * N1 g# C( Z6 p
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 g& E9 I! q, R
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
/ D) D4 x' Z6 `( v, G' m
" T c7 h8 @5 n' F·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。( }- N" @' L4 c% y! p4 A) t7 @
& X' ]0 y) K% V! c3 M
, K. i# u3 G7 _8 L1 U# ]
% g( S/ @# ~- U% Z
1 \0 y5 \) j; y' g [3 E
0 U6 s6 [# Q/ c+ n2 k3 ]) v/ _. R6 @- w5 }# X: x( A. k6 F9 f
4 p3 P* Y( D+ I1 C9 R[1楼]：
6 S' J$ \8 U. d3 P: B) w青椒鸡翅
, g: C0 R# _) H( f原料:鸡中翅,牛角青椒
) {: |$ d( r0 b1 S' F配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
$ D, B. b+ @: a. B( w做法:
1 s: n D- P) ]6 [1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 N# D0 {7 W2 R
2.青椒切圈 0 @, F. O( p/ g# d& _ Z
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 + l: v _# e$ J u5 N$ p
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
9 y" @* W0 ]3 B& }5 ^5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 + Q! M* ^1 d+ @" \
6.倒入鸡翅不停翻炒， 4 q; \" R, w/ J$ p! r3 A: R
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 , l! H( F1 W9 w* @
8.加入配料翻炒
+ M, j, {% ]4 }( [/ [1 O9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
% z$ G; Z3 }) u10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]/ x) F" N! r2 k: I
7 o# K! Y5 s" L( E
3 A4 J3 m% H& ?3 z u
+ R) m7 ], S5 C" E& s! e ?- a& q* b
, B+ V/ E& G* k
2 F( c0 W; m6 i+ P8 u[3楼]：- L0 ~; O* o) P: W4 o" `; N
啤酒鸡翅
R3 h( n- N; d7 o) Q2 T; a配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
( c1 S1 Q4 n6 b5 X, t! d' U( { x- v+ {0 \$ j# e; f1 v
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
, b( v5 s/ f- ?) b E二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. - F% q6 P5 ^: N, |( v
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
, T8 e) J( m: Q1 e8 c) ]+ m
z. N0 s5 u( h/ [
8 Q. y$ U( \" Q) j1 R- I9 E6 M* d' O* R6 v3 F
魔芋鸡翅
$ Y, \/ Y, d! ], C原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 . h1 e, v0 ]/ |% r
调味料：
5 ^) o5 I" B) X（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 . ]$ f+ X \/ v) |9 `; ~) J$ e8 }
做法：
" w j$ N) W# i2 b1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； . Z; B* s+ o8 D+ `' x5 w
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
1 j( C8 n3 x$ |3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
0 {# c( y5 n* [' W& H7 q: l% y4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
+ N4 w) R7 z% n6 [4 P8 T5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 6 T# Z0 J3 w0 `+ f( Z# v' Q% \
" [! u$ g) Y$ j; O
- \& c4 \2 c- |/ h/ u' C[6楼]：
3 V- T& P7 b' c6 T, Q* N蜜汁鸡翅
- ~2 n0 B) S3 Z* U: u {6 f9 G鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 % f0 i' ]+ J) \7 `1 H' k9 Q' c3 V
做法：
" L- ^; v; `$ H& {2 L' k* |/ T1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 6 J, d/ |/ u) S# z
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
& I% Z: w: _9 K6 q% i, ~3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
, B& z6 ` s. i# V4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
$ ~1 h1 n2 t4 |, z7 z) E2 n) a6 X* X9 m
$ H4 g- J1 P9 E
( _' D% S* d2 B3 c( Z0 r0 T
7 Q j4 `, `, l9 }4 z1 h4 o, o& w1 q. i& p7 f; T# _
) n3 \3 x5 J. H1 k* a3 b
$ t$ p {) U% Z3 o玛瑙鸡翅
% K+ D# K. c8 L+ Q% n原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
7 L4 Z2 p. \. c# R. X5 ?做法：
\" u1 L# x% S* {% S9 F& p1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. ( d8 T5 M$ Q) F8 f" {: }
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
' C' }$ @0 i; M0 R l6 M3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
5 @7 O, E. R9 u' q+ G Y4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]3 D! n4 ~+ m' Q' P# M, K) }! V
5 S4 G( K0 q- U1 A: v* G [2 P. l8 _& _& h# |5 t8 z+ a
_3 u( u% D; P& `
" Q8 H$ R- |6 H6 {$ m6 S. o6 @" F! ~/ A& U
$ q& J- W" z5 ?5 Y4 o+ Q
6 z! z: |0 N$ T D- f
; f' ?: ~* s7 R( f- q9 H* b: z- ~: l2 R; V+ W( ]4 a8 n: b( S ^
* M/ F6 n3 U) ] |
! H. i3 m- y( T: B% @
( E1 \5 B, e: P" d& Q1 D龙眼鸡翅 6 X7 `) p$ l ~% u' h2 w" g) W+ m
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 ' [9 V* j1 ]! t4 @. g+ a$ A
做法：
; L3 |/ k6 B, }2 m/ x7 P1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
/ s' L/ P4 K5 @- [9 Q6 f* m2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 $ A7 d8 a# R2 K( {. ~+ z, K
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 4 L0 y' Q5 ]/ `# C2 U
/ N& G* Y F7 E2 B
; s, k/ t; A; b T4 C& N6 c6 G* b; f, j
4 ?! V* g. ^( C4 X0 y: I9 j3 {) {0 }6 b; m. x5 I6 n# B0 g
/ c+ H! w r, `1 n
可乐鸡翅3 u4 \, s v p1 ]: Q7 K
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
" {$ O6 {$ s' T: X0 k1 Z0 e8 u, m& ?6 ~
( c* U8 v4 Z6 p# ]8 W: n& D# Y! v
' m% f& B5 m: w. i) G( w/ M
烤鸡翅
$ W& z5 f4 }: K. i N8 j- e原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
2 k* o* s. e) J5 @ G9 S" M! ^做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
7 ?7 @( P/ y; o
0 R% g% o- f( q* d: U
5 C k [! ` o# L( s
8 ?2 O0 y9 {) N* H* P' y! p3 a8 A4 i1 x
) h- ^+ X7 H0 |0 |9 ^0 } k' a7 u- S _0 j
咖喱鸡翅
! N5 h7 N+ T! M, K! _6 X主料：鸡翅 ; d8 e0 ~1 v n! r! C8 V
辅料：熟土豆、青豆
* ]5 {: y6 \7 q' C调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 ' q; E+ D/ b4 }4 V, ^
做法
6 f& T/ ]* Z& E0 |1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
j) n4 v9 ]* ~& Z2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]% m7 T8 S2 D8 W$ o' G+ E$ P
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54