【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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1 l) `$ M' h$ M$ ^) khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:

" H& H2 Y* f% p2 N) M  ^                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
- `7 E- p. C. b
7 Q, p3 f& x1 s$ T% e# K                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
& C4 d7 N% W. w/ l# U9 Z7 x- T(烹飪書上是用草菇~)
* m$ @7 {1 ^/ y. x
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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' U5 K! x" p6 d6 C) ?) s
0 G" ~3 P% U% I; T/ V[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
1 z. S9 J: V( }+ N: N) k3 N
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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' [9 ]5 f; O( m$ T8 K7 l% P
& I0 A& i7 H1 j5 s8 x6 c[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

9 O( e9 L. ^( L* o& A$ `8 [                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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: L0 y) g; M: h0 ]8 P7 X
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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) s3 v4 N' y- k: L' h
8 _& R( W# j- _[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

1 ]4 m2 u2 ?+ E$ |8 W1 o                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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& C& X$ g& S* ?3 x　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~