【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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( c5 f! g& X7 _- d. ^3 m( b. Hhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
, X. I" N# S" E2 A/ O
" c$ s& W# m2 j- _[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

5 a  ?2 a1 V, W. N% ~3 |6 c                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
0 ^& J2 _  u" L* g% v. k(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
& Y4 g/ b. F7 C* m& F. ?http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

" P9 J% b& X( n! h8 D7 P[size=3]再來又到了調味料了:
3 H: ~" U4 x; H; `
$ N) N- D+ C( E; @! r+ ^: c$ d                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
$ v: ]/ P$ _) ]9 s% r
& ?" w$ p/ R- o/ O* H& T: }                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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+ u* ~& R( O; m$ U* ]- n
, y9 E3 x1 z& l# S[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
: A* a0 A8 m1 \& A5 f7 d
( ^# Z3 |0 ]) n2 X% }! n5 I3 f! m7 I                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
2 p4 \' N+ O. z; k: o4 Dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

0 A  `5 r4 L# A4 n) ^" u[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
$ }; y6 c* C. l2 S  w3 J+ Rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

1 E0 K" ?' ^8 r  q0 V[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

6 g( W+ G5 Z' o: u5 q1 ~# b3 P  R                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
3 \7 N# j: b% Y; I4 p0 H
: S  U( i! L" E, k# }                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
  `& T/ T9 W- O- p. t1 ~& P8 w' \
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~