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' K u l" d; w3 A$ Vhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
$ C; S! X$ G3 ~+ n) P# t) h: \http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
, E E0 B* B( E' E/ q+ p% V8 h9 M+ j' W4 O
[size=3]準備食材有:
( s: s# S0 O2 V- v. Z w* p' J. M
& k. B: {' x! M- ?" N 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎) c" A3 |- A: C9 G3 q, V# p
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4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
7 T! g, \9 q. N$ ^1 o(烹飪書上是用草菇~)% B) c$ c* y5 l. d S
6 y4 K- T6 [% e$ [8 ?$ |
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
2 r( S; I) G) q% F3 Bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl35 } I. G8 T3 Q. j7 N7 H
3 q- D5 e, i( B; G( t5 A: W
[size=3]再來又到了調味料了:
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, b i* d6 W0 @6 q 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
' X5 w6 w& G# q$ R. Y R" Q0 x$ a
4 [9 \3 T( c/ V. O4 ~0 A (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]3 o {7 L' e8 N: E( W% d: d8 A
8 q# X0 X- c. i4 v$ vhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M ~" a0 t! `- I1 d
1 L) q4 P) _% a/ |/ V
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!1 R o, U2 w4 k- Q' i" p
" |; X+ T4 ?9 t0 o) K" ^. Q7 v; F ] 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)8 ~3 ~) l' K C) l4 z
: m+ Y; C2 x2 p (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]4 w' ~) z+ J. S" x3 Z( U
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' ] ]# B3 D6 v/ |& ~* |
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]& S0 Z# i' a! ^
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD8 B, _, p6 m2 N
8 w+ e* W! h; q0 {8 w[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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0 W9 T1 }* O" {# W: N4 Z1 N3 r2 _雞婆時間.............../ B( H) Q; z; d; x! S1 K+ ~
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1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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, S, v& z% x6 a4 F: d; a2 z 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.* y4 S B' o! W) Z, t1 `% Y' P
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3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生). x( W8 a( S4 R2 c) m" {6 z
0 _4 G( Z0 g: ` 4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
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 vichida
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有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
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狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
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