【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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& o/ Z5 d. X# U. M8 v" B) m
[size=3]準備食材有:

" A6 M5 y2 Q* X8 F* w; z                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

1 e2 ^$ p( N/ e. \  V9 k                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
+ G4 e7 J; ?% m/ S7 `(烹飪書上是用草菇~)
) S9 F( ^* f' [- ?9 Z
3 |3 i( j4 I" ~  o5 d9 h(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
4 R/ ~- G  g, }" g% k& ]http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

[size=3]再來又到了調味料了:
9 A: N, L8 F  v# N: }# U
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
# t/ k! D' M* o. r3 w5 _: |* L& u! h
) Z: h  C+ ~3 C2 L4 i) Q  z0 h                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
: i0 ~! l4 F# \. B8 k$ W
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+ o* y* _" `  `# K) g[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

8 l9 o! d. J5 r( {                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
2 }: ]7 U* G  S& Q8 V' ~
% A6 H4 W' Q# l. L- o                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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( D& r/ D- t, {9 E6 V: c
9 K; u, s% }! z[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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; k2 X, `2 S+ O5 q1 E. L
& T" a% s% F( D[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

% j) k! G$ Q4 g" q2 @2 A雞婆時間...............

: J7 M% {4 ~6 A) C                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

+ a# i: z6 b/ B+ z; p' P                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
# y  S% O4 y& A' E& S9 q+ Y
0 V9 p" V, j6 Z0 R. Z# W5 j) Q0 N* n6 e                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
& G: c/ {5 u7 L: z- v6 \2 a6 \0 A
" E0 B2 i" A/ n; n6 I5 n+ _' z7 ]　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~