【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

" N7 V+ o9 B' J0 @3 u& s1 a
; r9 j. t6 y7 b7 X1 _& j4 s' k1 R

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

7 R5 B9 s/ a' n+ t5 Y7 R* y排骨菜干青豆粥
/ C" ]$ i, b# U" W9 {$ M  p

6 ?# G7 Q% i/ W( E- c$ Q1 R9 Y( h( P
材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
& K7 S* f+ T' L# F2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
1 Q* J* ]* m5 ~" {( ^3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。

( v3 l1 `, \2 c/ A9 i; X0 t
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

暖心暖胃羊肉窝蛋粥
, p! H; m% d2 L5 ?8 y4 l0 W5 m
  g$ T' N. [( h6 n+ I9 c
6 Q* D% K$ E& z) Z
/ R. a$ ~; I' J  y1 k/ g人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
2 ^7 w! k. I; D( |: Q羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
( e$ e* M$ b# }) C& j5 @用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。

. m; T4 _; R, a8 @1 R# z0 H
5 U( j8 `. w9 l5 ^/ c+ L做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
$ K/ U/ e* Y/ h) `  b5 ^  @0 k2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
" i7 ^. m$ `9 x! Y' o3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

" h/ O& G: ~$ q# e$ n
PS：
/ j1 f% k( n! oA、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
+ I; M. ]- e- [! `B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。

4 a( u. r" ^4 o2 v6 e. @# }! ~
( X) W+ m6 a$ O
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

4 U  I" ?9 O. E

海胆粥的做法
5 z7 z  Q; P* n4 B
& C! y( S3 X$ M原料：
. M8 B+ {3 ^- N' V海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
! a9 K% q' p1 c/ s5 `, E) G

5 }( S! D" X3 G' V1 D5 m7 D做法：
% B- I4 ^% D( {4 H1 C1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
0 S+ j( E+ S& G4 K1 X
  q5 B+ T: r" q  P$ c
6 R% g' J  B. z" L8 {
2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
2 z7 v5 j& Z8 G8 k( _
! m& Q; g$ K9 e) N& T9 u3 p4 i; T6 ~

" t+ ~+ Z! s! a- g3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
7 F4 O. ?& K0 i) t6 F+ m) a- A" T
" ^2 s. ~4 x" F; T/ m& q5 v6 I0 U% J

4 l) s$ F$ x7 x% Y
/ M0 y) i1 T: B走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。


1 P! c! b  k7 |0 g4 d! \
% R# g9 e" [9 b原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
% W$ X, R7 u/ m9 O! S
. f2 ?) S1 s, M& C

腊咖啡

8 G7 C+ c, p' `4 V
香芹糯米粥的做法
朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
2 [( ]* w0 I) x7 h糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。


- g* O) V* j  w2 o" C) M3 v1、材料：
: v% Q- p1 N6 `- X; u' u糯米200g、香芹一把、清水1L。

1 x* S, V2 D: h+ z6 a
8 i6 r2 h% `6 @; r$ v+ @. R$ d2 n2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
2 o# q2 |  Y- }  J3 S2 @# Z

3、大火再次煮到沸，就可以了；
: }4 o+ K& F: Y0 s4 G4 l3 J7 R$ H% g. U


) e* |; M8 @" h" }1 g4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
" |& @; U3 L$ M/ i

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

9 W2 B3 A& d7 r  }
胡萝卜蛤蜊粥
. S7 u) ~4 d! ?# H5 R8 [8 D# K

蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
/ Y  R5 i0 W+ X. w1 J. j' Z还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
$ `% T9 B) {: e原料：
' u+ H  f9 j' b4 D+ h, z粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。


9 ?3 d1 h5 ^2 `! w$ a4 p- X9 k8 c做法：
4 ?3 ^) D) t; g! p7 c6 i# |1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；

8 c) a9 [6 W- X9 t# k
2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；

; Y* q# S1 b) h3 t5 |
. S+ H5 n# S; }) |3 u+ L- @& x3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。

1 N6 A; f4 n; g- U' C: v8 I

7 N5 H1 M$ H/ V2 C. Y6 r( T* P原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

简单的美白生菜粥
3 x6 S" @$ z1 l/ @* R
$ @7 ]- ~  i( k2 V0 g6 ~
  Z& g9 V8 x% Y( T$ s; M在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
  t! h. o7 G0 @3 T- t
用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
8 a. J" R6 }; Y0 i3 n4 }( X, H2 c材料：
, d6 A2 k8 {+ Y* W) r2 W大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
4 C( B. j. k; S0 k1 t' [
6 l% S( {+ B2 @8 v- h0 C* w
做法：
- z1 \* u( J* P) i& |' s2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
. [9 p; N) z' h1 I5 Q4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

' m4 x" y) T% W. ^原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
4 t# z) b& d# Y! K) J) t! Z清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
9 a$ Z4 r- E2 j, j9 R5 g
5 r+ J  H! Q, p3 P% \+ A- m: Y: R

做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；



2 加入青豆，旺火煮10分钟；
1 l* v; S$ v/ B0 r# D
& {! k9 O7 g1 P: `5 L. c3 F

3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
7 O) e0 |4 m. W4 u
3 J. o! ~. N6 V原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
6 H- t8 a  o% Y* r4 S# v4 ^$ J1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

* A9 a( F* _6 U# q3 V* d4 v) L, B2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

( S. m; Q$ R' F% {' X4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~

; f; I, ?% y6 _6 }) k0 z
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html