|
|
不要过多摄入脂肪
f1 \& `/ H d8 s8 u/ T1 Y X9 d: a( }5 h& d) ^) d _1 V
一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20％至25％，但目前很多女性已超过30％。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。
# \8 ~3 e1 o8 f- H* r# J [
$ i% y$ i* C" V/ E: A5 d: `6 Q, a& ?
不要减少维生素摄入
- q0 w: I+ F- ]- i# Z( q2 C8 Z0 |0 E- A* f5 o( A( p* K' o! T* t
6 Y N& y' e( A( y. E5 J维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素Ｂ1、维生素Ｂ6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｅ，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。 & E8 u5 \% S( @$ g7 z3 y
2 G% A" I7 l- K6 u
9 j4 W9 J: }2 `! k( w不可忽视矿物质的供给
* n8 E! C4 z( I8 ]* \6 _# g. v& _' r, T8 }+ s
; A C3 ~ @ ^5 @7 ^. W( y+ G
女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。
& s g* ?: [- ]8 w) ^$ w3 O* X! z) S2 F1 ?# H5 {
1 L7 l& m c2 m
不要忽视氨基酸的供给
, e( r" t0 O9 F, B
8 W& {7 O( T; b) j+ x8 L9 U
% D) |' e( ?! H" H$ U8 B6 X现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。
+ b: S: }2 }: X6 B0 t F1 F% E. x2 z8 Y) r/ s/ x
4 o/ r5 M7 y1 x9 ~" h8 b$ Z
女性减肥 早餐的四个问题 ) {" u- g. c$ [) r3 ^ a8 b
3 h" J' _" ?5 q/ d! c
) N9 _$ o* j1 ^# ^ H5 h
1、一定要吃早餐？ , N; W+ U) g3 c- E) _
, t$ d4 h0 n- C; E X$ ?4 B) w早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。 : l7 _& D, \: _$ O
6 j$ E2 y& G, {3 D3 N
4 w8 F: s0 Q8 D9 n: E: g7 \- j2、女性通常应吃怎样的早餐？
4 P( |2 w$ `8 G$ N3 T s f
# s) K/ [% s9 k( ]# U/ V! x* R7 C! c9 a6 @! G( a, k' U* r
女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍。
8 `, W, M, s- T; t: d' x" F |; A9 h/ D9 \! n, [/ A3 q2 Y& j8 E
" P% `) Y; f- M4 u1 Y+ Q3、谷类早餐为何如此受女性青睐？ / ?+ N% g% o, {4 w9 |) E, `
1 q0 ~- r7 R7 F) z: {+ f! E+ \! N; V# e/ s* }: ~' J. t) B* n
一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。
d6 S2 w# B- d5 U7 i1 V+ P: O0 e6 T; o- Z& I" R
- c( N4 T& i" D$ q7 Q
4、注意摄取维生素、叶酸和铁。 1 O3 h9 h5 @, f
7 ^ |/ O% ?; F4 u' X- C0 v; \
1 ?2 ]; a3 o' t4 B! _25-40岁的女性的早餐应至少满足其50％的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。
" w. \# @$ q* @1 O$ c# c q3 I& L/ Q$ ]0 `$ P; k
|
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-10-18 14:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
