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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
* m5 L5 g9 l w' {) k; V 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。9 h! P! n" i- }+ [0 K& F4 h: s
红薯、白薯、山芋:
; q8 ]1 ^0 f/ j( d- R+ k) Y 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。' w6 Y/ G" }" `4 M* J* n) b' u
2.不宜与香蕉同食。" }7 f4 L2 d+ G4 g
韭菜:/ C6 K1 ]" x/ [! K) i8 g
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
9 N# \( w: {5 H- f 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。- Q Y" f" ]3 I9 i- b2 Q
小白菜:忌兔肉。
8 r$ w2 r5 S0 w* t. e 辣椒:忌与羊肝同食。; d H0 Q/ }; A
香菜:不可与补药同食。
7 i3 J7 q5 G; K, R6 `+ I* T. ]! S3 _ 茄子:
. M! x4 V4 M9 q3 R 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。. K' J. _. `" `0 S% Z9 Q* r& ^) \
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
1 }3 @, T4 f' N& @ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。7 z7 x+ R8 X. c. I
花生:忌蕨菜。
/ i! Z/ e% o1 p) z 银杏(白果):6 L7 s% ~9 o1 L/ r" M7 ~' ~" r
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。4 h6 T9 n' c" }4 D/ f
2.忌与鱼同吃。
! y( r( N3 [- M# p+ o5 T$ e& m 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
9 V) P v$ k0 ^- Z% \ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。: g, N+ y6 H4 o; A# ^9 E' o9 R
2.服人参者忌用。1 A: S- t3 x. d& ~9 t6 R
3.忌铁器。; c E T. C$ V' `6 @
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
* _% ? N) R+ z* z/ \ 牛肉:
) l1 l9 \1 K4 k w2 \+ o 1.不可与鱼肉同烹调。3 y6 Q8 t) ]/ U) H
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
0 ~3 @. x1 o, j: w$ K( { G 鸡肉:
2 ?3 V r0 H8 U2 ]) T; X 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。0 u( _6 o; ~: H5 b+ P; g. n g
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
& }5 a9 Q) R& P6 s7 `% b 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。, N4 c2 I3 c" t) }' F/ L6 ?
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
6 Z3 ~8 l* l, l6 Y 蒜:一般不与补药同服。
% A1 ]& p, z. Q3 N( C; B 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
2 w$ ]% n0 K% q& T1 \" _ 茶:
. @# c8 ?4 e% K: j* P; _, I 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
, E5 d5 o# N0 Y) N1 [8 w 2.服人参等滋补药品时忌用。
1 ~6 y9 i0 O w! z 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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