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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& R1 q. F( ~( R; o0 b' ~0 h 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
- P& f1 Z# x, a8 u1 P A2 U' a 红薯、白薯、山芋:
0 N& f2 |" }. @0 E 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。) G) [' |4 e6 g! D2 i: m
2.不宜与香蕉同食。. d. A2 f) }6 Q4 \& c0 I
韭菜:( N$ W7 p( ]( E; n( g1 {) v5 U
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
3 r& v$ c" q7 S5 {, P 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
& Z" D% h' u" s# Y' L. D, { 小白菜:忌兔肉。9 z6 f5 t/ O2 a( w
辣椒:忌与羊肝同食。' ~# C4 ~" c2 c$ |) j
香菜:不可与补药同食。
( v' G: ]* F/ o 茄子:
. H( {3 _. c5 H% |5 z1 b" p. y 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
8 G2 z( i6 \6 }! u6 a5 i4 I 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
9 o; l( M( x a- }7 h" c 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。! N. i- V' P" Y
花生:忌蕨菜。4 F2 [' i7 R* _, Q0 I. q
银杏(白果):
) u/ m& C! n2 I9 O$ X4 m 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
& x' M( v+ I% Q8 Q, S, u3 B 2.忌与鱼同吃。2 o- A9 z! N: n( e
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
2 g/ e3 f+ L# e) t, ] ^ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
* p8 L6 k, n# D5 T T% d& t 2.服人参者忌用。: r+ \% ^/ B9 U
3.忌铁器。& E5 v- P9 G1 b0 f+ Z2 c
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。: z5 ]: c) d1 _4 {
牛肉:
- g/ U8 S" c% u5 Y+ ], p! b5 L 1.不可与鱼肉同烹调。
. e: { s) Y- F' B" ^ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
: T4 C2 d$ r# l5 d 鸡肉:
) m8 ?/ Z6 M# A, G7 [ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
. f! `, l B- O: h; ` 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。: z0 I. b/ A2 }' K; P1 d
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
" Z# Z. P" S( ?$ w0 U 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
9 M6 U2 z. U( t1 ^' v6 m' z 蒜:一般不与补药同服。
5 k5 H, v' ~" `0 E! d 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
, g+ v @) O( B! b 茶:# E8 U3 ]* H0 l; F: I
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。 }4 [, K. G% i6 Y
2.服人参等滋补药品时忌用。
6 Y0 y1 m- d# a$ U4 J1 A0 u z3 I- Y 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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