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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。; s( Q1 Y/ |$ S
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。8 `7 k0 j f: L8 Y1 a6 c. S+ j7 x
红薯、白薯、山芋:% z* o/ V+ |- i1 J+ t
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
0 W1 \: U$ }5 C' x 2.不宜与香蕉同食。1 S. I" j: Z/ u' q4 w: H. [+ f. ?% P
韭菜:
6 X! T& r. L4 M" t2 y 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。: h9 X) p: [+ ~/ k9 U. G
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。- q0 V% E+ j1 o5 _4 s
小白菜:忌兔肉。# S/ R. b @3 g
辣椒:忌与羊肝同食。: S8 B, i V, \+ S
香菜:不可与补药同食。
& L% u2 ]* e c1 m" i1 V0 G9 d! {* a 茄子:
A* ?( T1 g- l 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。 @" w) w/ V7 h6 d2 o7 Q
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
# `$ j5 ~5 M0 Q1 {3 w" | 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。 V4 ]2 W* h% s$ J4 c' e" X
花生:忌蕨菜。
# w7 g9 N6 y1 C3 R D- D. D 银杏(白果):# U9 N$ L4 {, ^! |3 }4 P+ j9 z$ ~9 j
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
7 p+ J/ d. \ Z6 ?3 c2 e- m } 2.忌与鱼同吃。$ p8 }6 V% W6 q) b* \/ W) } i
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
( L z" ]0 v) a6 P0 k. Q 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。( R3 m! `5 ]# q0 ^
2.服人参者忌用。
O3 {1 i* q/ {# v 3.忌铁器。. U6 A, g U' L( E0 Y" H/ ~6 _: a7 J
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
: @* u7 r6 m- q+ s# z' X5 F$ F 牛肉:
4 k, I& q3 k1 l; A2 o+ k 1.不可与鱼肉同烹调。/ N; g/ p6 k& z7 [2 } q( m
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。: |& M4 m4 ~1 H( f* L+ F# v7 }
鸡肉:
6 U5 C- b0 ~- f8 a8 q; b- k! A# Z 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
) Q+ w; u+ X1 s3 \$ {7 F 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。$ |3 V. ]7 ~. j6 _9 E, P- H
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。- H- s2 k( [" G0 l' Z
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。8 j4 M' A: j, n) a$ ^
蒜:一般不与补药同服。
+ ]7 M& O! C6 I) h 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。0 L4 o$ L8 |8 N# L* f# J `
茶:
3 \3 z1 z8 K+ D. W/ O 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
$ r; e6 _) {( T D! d# [ 2.服人参等滋补药品时忌用。
# c. l7 A q; c 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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