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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。3 _* T6 G7 I1 I3 Y5 e- C" Y* G
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。" l- L3 ?& s. r2 a8 m3 m9 I9 R: z! f
红薯、白薯、山芋:
' z( {$ l+ z6 c6 ?- x; \, v 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
, C5 a9 w5 m+ m/ a, ?( h 2.不宜与香蕉同食。8 \( d" n: q+ U1 \0 |6 L+ V
韭菜:
( a2 k1 d/ f9 X: k; G; i4 W4 L 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。! W4 E! b$ d8 N4 K; R
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。( I; v5 A3 G- X6 L
小白菜:忌兔肉。) X% P# }, ^1 |% l. @4 p
辣椒:忌与羊肝同食。* r3 t: C8 w, W; T4 t' I
香菜:不可与补药同食。
, ~; A( t, s' x3 I 茄子:3 F6 p1 F: i% a7 E& S
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
9 }1 Z) N- u$ B7 k 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
3 g& d9 G' b6 F/ S% T/ K 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
, s% p8 `/ X9 W! _# e4 _3 L 花生:忌蕨菜。6 ^. u$ X5 u) p/ i
银杏(白果):& s$ G+ j) J" a) J6 }
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。6 U% z2 R- m! E/ p2 L2 W
2.忌与鱼同吃。
' x4 n. l( g [; a8 G; I+ B 山楂、石榴、木瓜、葡萄:. X2 G$ F/ w& X; g3 \% U3 t
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
3 c. x: p; J" M, A 2.服人参者忌用。+ u. q' O9 q1 h. X* ]
3.忌铁器。: ?$ s4 @! V/ n9 e
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
5 e; e& c% @( T0 w/ `0 u; ? 牛肉:
& N( w% q+ i8 X M+ g6 i4 o5 ]6 J2 k 1.不可与鱼肉同烹调。4 }% f+ f# a V) H& I
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
7 X0 d& E1 u' Q, I Y- Y: c2 T 鸡肉:9 L! q# l# j8 }
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
% ~' _* x5 B5 x! Q) b- A 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
/ N) p2 j7 j0 q8 U$ J 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。. e# ]5 Q( E8 B4 h8 T8 `) m6 V
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
! M& J6 U/ b! ^# r3 w 蒜:一般不与补药同服。
8 r0 j+ C2 r' W% s3 T8 \3 D8 P 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。3 _9 L; k, Y; K2 t4 X# M$ K
茶:2 g/ J2 ]8 c' V" w' i$ J
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
# q5 y7 _: F0 `6 I. C( k 2.服人参等滋补药品时忌用。
/ p9 P6 C0 @$ d5 {3 i! s7 \ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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