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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
N6 o x# h N' A; p5 ], I. B 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
8 E9 ]; r! Z! A" T0 M 红薯、白薯、山芋:1 P$ [) l C6 [4 U
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。* @4 N9 s& p4 p9 g
2.不宜与香蕉同食。, k2 u, T" r' ?) j6 _) H& B4 v
韭菜:: O4 y( O; g% w# Q
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
0 q- \3 C* H+ R/ k* r3 S/ I3 v T 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。2 ~6 _( j- A. s |7 Y, ^
小白菜:忌兔肉。8 Q9 m1 d" z3 Y% H" L) Q
辣椒:忌与羊肝同食。$ ]- B/ ?% a, R' v
香菜:不可与补药同食。
: {+ P/ Y( t8 c' ^& \) v 茄子:
: p% m+ v6 E; H! s1 \ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。8 s' x) @ B: }
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。! C5 ` G1 j& O/ m0 P$ f
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。0 Y' R( X0 _" S2 t8 e- t* m
花生:忌蕨菜。0 U* E% ?3 i: c
银杏(白果):
7 s0 `' W- f( K9 Q6 q 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。( a! R- E/ @( U" x5 m
2.忌与鱼同吃。% p" d5 z% `' w) a$ T5 u4 Z7 ?
山楂、石榴、木瓜、葡萄:* a: k2 @& t2 S+ y9 H9 r
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。. B( e* S9 i6 o$ H5 g; I8 e3 v/ d
2.服人参者忌用。
v1 t) Z5 f8 z$ S; O 3.忌铁器。; b, l3 z, w: \* h# o3 ?
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。' |" B r" X$ q8 U
牛肉:! K0 @: c8 F7 u7 y" @" |
1.不可与鱼肉同烹调。
4 d. q( N" h: w0 m6 _/ q7 E* T7 h 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。7 M: ?5 y0 d# V$ \1 l7 m) Z
鸡肉:
. m" _7 s9 k* I3 Q3 x2 P# t6 e 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。6 Z, Y9 [/ a& i. H) I7 }
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
7 B2 q" N' ^9 r+ i+ h2 i! [ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。2 \9 Z9 Y7 I& W- s! x
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
s5 B. d) M8 }/ `2 m 蒜:一般不与补药同服。
. N$ Q2 @5 x1 B, |5 \3 y0 n 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。' l1 g+ @# c! k: |4 z, T
茶:+ `& n4 }: O, z# C; O
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
8 b9 Y1 N6 B$ E( I 2.服人参等滋补药品时忌用。% D+ F# @! m9 @
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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