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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。$ ~0 D; K, P) G# Z, x2 x: g: Q
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
; c* V! O* \% G$ E& X 红薯、白薯、山芋:
! }; l: a" f+ y {: F3 w& L 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。 a& K8 E$ b' b7 x4 L
2.不宜与香蕉同食。
/ Q' ]. ]' ?( u3 ?( i) L* P6 p' ]1 f 韭菜:
5 f2 l8 R. i4 U 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
5 Q! C) k2 X2 m8 s 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。6 H2 @8 }+ \' M3 o8 @4 M+ V: w
小白菜:忌兔肉。
1 P q$ [4 K- d" A# t7 _ 辣椒:忌与羊肝同食。
: D' ^8 U' {; N( b 香菜:不可与补药同食。% Q* y" N& K7 z# }9 E5 P
茄子:/ b" L- l( a: m2 B5 j
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
U2 Q/ F* o$ ? 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。" M- |+ L3 A* _
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。 }9 a5 o0 t# M5 l0 c+ F
花生:忌蕨菜。
" y: F" t7 A) b; B# T2 {5 Q 银杏(白果):
4 X2 g* a7 ?2 E$ a! [ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。+ n8 B( D5 v& ~6 S5 ^1 V
2.忌与鱼同吃。
7 f/ ^1 f* F; v1 K' A/ D& [" \ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
' X! w% [4 t5 s% a 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。" i9 S: m& e# `- g
2.服人参者忌用。
2 r% m9 T/ N+ f8 u" {- _ 3.忌铁器。
5 P1 ?; R" T8 F, c9 \ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。+ k- T, p7 ]( J* w- j
牛肉:( \1 u, n* o8 ?
1.不可与鱼肉同烹调。7 e1 F2 [. b8 S1 {/ u' S
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
3 t. C X! E! ?8 H4 [ 鸡肉:
3 y4 F1 |& G' P( I 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。 a) }- P9 i; o( n
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
5 ^" B5 i" A. Y1 q 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。 \& l. \5 S; T- V8 C1 p, _
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
- G5 ?+ s8 J9 y( K* l 蒜:一般不与补药同服。
$ U ?: b+ b" a 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。; e0 h; Y# T' n. u2 E! C, D
茶:9 j2 @# g" J9 \# o
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
* R, o$ N# J& E 2.服人参等滋补药品时忌用。
& d* M8 L' @# A/ | 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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