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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。0 ^6 P% _5 h& ]
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
, L! F3 W2 \; X, E5 z% O. B 红薯、白薯、山芋:
1 ~- v' Z. H* C2 z, h 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
& c& X( b. g% m6 Y- g 2.不宜与香蕉同食。
, a- \0 y% p ?( n) L8 {8 K 韭菜:
, [: S6 w" C; }0 Q, ?% Y' b }! F 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。2 h: L8 @' I) N6 W% H/ r
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。1 D8 I$ o8 R: n$ W4 N
小白菜:忌兔肉。
4 i7 ~. t( ?+ [/ F 辣椒:忌与羊肝同食。
( ^7 P. {1 h* H' E/ k 香菜:不可与补药同食。+ h+ A& [0 O+ g3 T* ^* C, E
茄子:
, y' K9 @' l6 S% H3 y1 {) l. g$ Q 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。3 Q8 I) q) m" q: j% Z6 |5 ], J
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。 k/ K- S2 U/ B, E5 x- t
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
% x* o4 {+ Q: x# s Q: q' h 花生:忌蕨菜。
& z% k+ H2 V' s' i6 H5 [ 银杏(白果):
: L" D$ E0 ~ F 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
1 a- Z3 a! x. }* z" e. _9 ? 2.忌与鱼同吃。9 z% a# Z3 ^1 H' l- F
山楂、石榴、木瓜、葡萄:( r) T+ ~+ r/ Q& k* {5 A/ d: A
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。+ M, v9 B8 `% E8 [. g: `5 G$ y. M
2.服人参者忌用。
s( K4 @, o9 o 3.忌铁器。
* e2 Z( D1 S8 i- z# d- Q2 A! G 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
! ^' ]0 ^, E/ u9 _- x7 X* n 牛肉:
) i+ W$ d, W! L8 s8 v9 d6 ^ 1.不可与鱼肉同烹调。
/ x$ z3 n* I2 l9 Q 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
/ g; S8 X3 z1 S5 B 鸡肉:6 X6 b8 r; J) [& y% z
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。7 c" {9 e3 {& c, S! {0 v, R2 X
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。9 \5 ^5 n+ A6 c% X0 y' ~& s
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
2 t' p9 M& o" \+ S8 w5 K 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
+ b( I) }' a+ L9 t6 v4 W 蒜:一般不与补药同服。
* i3 f! A% V2 ~ D8 Z 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
+ k b+ q2 v4 i0 l* [: Q 茶:: L; l+ O8 }2 c& r7 W
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
& n# T' _' M; R* N( N7 f$ T 2.服人参等滋补药品时忌用。+ m. E$ m# k% W: o0 s
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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