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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
6 R- d9 B: O' h# z" G$ O 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。( @2 ?' p$ K8 M" z; P$ ?
红薯、白薯、山芋:
2 t2 }# w6 v0 A5 \& f) w1 S 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
8 f+ K2 k8 v2 M7 u9 n 2.不宜与香蕉同食。
) y5 D4 ` M* T# @3 X1 ~# R 韭菜:
5 D* a4 k9 O x7 ^ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。' @1 G/ q1 n% M2 m
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。. k3 |/ i. N- ]
小白菜:忌兔肉。2 X* V' Q: W. C$ ?+ `4 I3 d1 N
辣椒:忌与羊肝同食。, T: }0 k z& ]' @
香菜:不可与补药同食。! y0 E* g' V5 K7 D
茄子:
# k) Q* z8 \) r* r+ t/ c/ J9 A 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。* g- Y1 }* F0 r% S
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。6 w/ X/ l5 W( D. J
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。+ z+ r: j/ Z4 Q5 [- t
花生:忌蕨菜。7 p4 w8 ^ Q* j
银杏(白果):2 f9 w) | C/ W+ ^& c: a5 y' P. v
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
! P% i& K8 ~, U; G6 C 2.忌与鱼同吃。: J& `' O9 I6 f w" p
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
$ Q" ~0 A! d+ ~) S 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
) |" k5 l8 p: j( F 2.服人参者忌用。; b/ o% B; h* \; i6 B# E
3.忌铁器。
M# C0 o$ `7 r7 M5 J+ @, \ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。* _) [; M) S( H# J* a6 v
牛肉:
. J u* n/ S! t# z: N- ^( ]* ]7 P; _ 1.不可与鱼肉同烹调。
. C3 h( _1 u5 o4 d4 }$ S+ v 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。0 Y- U s2 \: u' N6 X
鸡肉:
) [5 ?, c; z# l4 E z6 R; H 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。: V. z' M) ?4 Z- T
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。' X- S( ^6 C9 ]5 u
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
- J: d, F, c) V# T8 Z+ s! O 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
1 A; B/ `. G7 Y% b/ X 蒜:一般不与补药同服。
8 S8 [: H; g( b( _( h$ m 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
0 a D2 v4 n9 i2 W: U 茶:, [0 Y/ y/ c( M0 n4 _6 w# E+ j" q( k
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
9 d8 N/ O2 {, c; ?1 B( O# u- ] 2.服人参等滋补药品时忌用。 R& f* Z" N1 \8 ^7 r
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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