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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
! m* {! m& `/ g* [9 j 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
* M" a' H. K$ ~ 红薯、白薯、山芋:7 m; F6 z1 z& c; [9 ~/ R* X
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
, q2 X5 {- Q! {. A. M, m 2.不宜与香蕉同食。3 a! W2 U( D3 Z/ X
韭菜:, c# t7 |$ T. T2 b M+ s1 f
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
, @/ F" I7 m/ H1 o 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。! R- |( v7 G' n1 e
小白菜:忌兔肉。- e% B0 {9 J$ P) p; s
辣椒:忌与羊肝同食。
' o# s/ z C& C' {* B( c U! J 香菜:不可与补药同食。
% d. S( f* A- v1 G& U" d3 s( K: V$ h 茄子:" U0 d8 E* p' O% S6 Q r0 W9 q
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。' S& F/ j( |8 [4 W
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。9 _; C7 v' ?7 |9 N
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。! s. @, ~ x5 W: y6 R
花生:忌蕨菜。
: L. C$ v; v2 z; M; p) J( K+ {% K 银杏(白果):
: F }7 M5 l1 e; C% `6 O 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
6 G4 ?3 T# U2 \8 r/ W 2.忌与鱼同吃。7 O: k# k1 w$ i6 g0 D" E
山楂、石榴、木瓜、葡萄:, \% ]/ D Q' p2 M/ g
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。2 ^6 ]( a r6 q4 n
2.服人参者忌用。
! \% h, [. I9 | U1 U. f 3.忌铁器。" l: J- b9 h! l9 P" ?
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。) Z' s/ g0 w& S" O% y& B
牛肉:
Q4 E h: D# g 1.不可与鱼肉同烹调。& Y% P; j% s n. |% n
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。, ^' O6 t( N x
鸡肉:% h( e) }! i+ v" O4 D' @9 w
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。8 w6 X; C' t9 u! a$ [
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。2 s% k* Q/ L5 c- D. {# Z$ S. j; l
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。" }) ?/ r7 K* b5 T! ?1 v
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。& L- S0 C+ R0 j \5 q
蒜:一般不与补药同服。
4 m/ S- }# H) ]- p& A v 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。0 |9 {1 `( ?0 @9 E" V2 K: C1 c
茶:
2 \5 |5 L# k3 B! ` 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
4 U+ N5 }) ]9 W8 m, _: | 2.服人参等滋补药品时忌用。+ @# y( w+ ~9 b; k
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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