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重点一 ·用小碗吃( Q/ }8 `2 u3 _% X* O7 H; Y0 m
3 |9 }8 S# m* o- j# ? 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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# ^0 R- _% T8 L% @% ^' D- m 重点二 ·牢记米饭的热能% e1 n7 V' T( K# m
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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* Q7 _1 T0 w4 z7 F0 q 表一 - y( v0 y8 H) ^$ t) N% J
2 {" O' T, t3 |" u$ W 米饭的份量 能量 0 A: N! i3 s& _. ~" |
半碗 81kcal
3 |( h, u7 @, b" f' i' t5 |. @ 松松的一碗 163kcal $ H+ k0 Z0 C0 v% p, i
普通的一碗 244kcal
) C6 h: u( |2 d# D: ?: L& O/ _. M, |" l 尖尖的一碗 326kcal ) L) T1 C) L7 q' l9 A! w$ b" n
一盆饭 370kcal
7 H0 a& _: ~ S- I 一份便当 296kcal
; [* ?" J5 N+ H/ ~+ h( N( l 一个饭团 148kcal 4 d" Z3 V8 t8 j7 J0 G- z. T; @
! L/ k8 b( @/ C; \ 重点三 ·在饭中加料7 B$ J. ]0 L5 I: r
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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1 Y) z- J# K3 g, o9 }" w 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! p* q) m; Y$ Y8 N# t# I, B 蛋丝寿司饭 426kcal ' P+ Q0 l8 Y- p- y* Q$ ?, ~
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal & A+ H" u8 d, ^' ^; W" K
材料少的炒饭 575kcal
; H" R" }, s6 S) o7 o 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 1 q1 q1 @ t9 [. j% f5 r7 T& {
奶油饭 344kcal
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. O3 T7 g, N* d% Y$ k7 n4 F 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ _( G- E4 ?4 i5 U
' ]# z9 d2 A) y- J4 x 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39