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重点一 ·用小碗吃' g* ?4 ?% ^2 v% ?! z9 m# v0 L
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ U6 x5 A: D8 o2 C; M4 a
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)1 y6 v9 L: `, @- q1 w! T6 W
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表一 3 W1 {# C9 o, T
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米饭的份量 能量
1 w6 M/ [; v$ p 半碗 81kcal
" Z, K% i- d- {3 S/ D 松松的一碗 163kcal
. {# N+ @$ K$ M 普通的一碗 244kcal ) C j2 F. G6 m
尖尖的一碗 326kcal ' }$ @5 ?) s$ g6 V1 g% T$ `$ W
一盆饭 370kcal
, {( W/ g2 N: c C 一份便当 296kcal
+ T. Z9 o3 `% l3 B1 r 一个饭团 148kcal
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( E2 Q" r) P$ K) k 重点三 ·在饭中加料- h6 A0 m1 A' ~ N( h- }' [
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。1 E% N" H7 H! b2 p- x
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表二
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5 A& J) v& I' l 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 0 w& @& d' K& R5 l# D/ L
蛋丝寿司饭 426kcal
8 f) ^/ y& }2 O. q# E: V 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ Z: i( N8 h4 `9 V& ^ 材料少的炒饭 575kcal % P# x- m" C7 [5 R& K: c
肉菜饭（西班牙式） 263kcal , T' L8 ^ f& i, A' d9 W
奶油饭 344kcal 8 D; ]8 c7 z; }: ?% s C
( _5 `9 Y8 \' b" ]7 n 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等: k* h9 K8 K$ {
+ V: r# n9 U% J @
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39