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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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6 w8 H) @2 y" q' I1 R" A* V* m 重点二 ·牢记米饭的热能: P9 A r* S9 X- ]/ n- Z& ^
V. Z1 g0 V, t! y8 f 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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8 ` A3 t) b( E 表一
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米饭的份量 能量
* y; v$ G+ s) O. _8 X0 a: L 半碗 81kcal 2 k8 `! T) I5 [+ C, i3 e8 B) A
松松的一碗 163kcal 0 k. [. G x) Y
普通的一碗 244kcal 9 @4 ]$ E2 S/ E9 [5 ]+ E
尖尖的一碗 326kcal 6 d9 y# z: Z; q* q& |: H( i1 s
一盆饭 370kcal
6 W: K# \- L* i) i. X! t2 | i 一份便当 296kcal Y$ T$ N9 G0 J! [' @0 ` N0 o
一个饭团 148kcal 2 w1 m( k. N% P4 W1 d
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重点三 ·在饭中加料7 d2 j; q0 y% _" Y) @% Q
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。/ x3 {8 j* \- h' I, i/ {# Z
2 R9 c) {0 K4 _% I6 M 表二! [, Z4 X) Z6 g. H5 {' S2 J' K
- ?% L5 M. p) x! j) S) O5 ~; Y
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal " v! O; _ `- ~1 P E
蛋丝寿司饭 426kcal 0 j$ N- f& b2 I% ?: k& s% K; C, L
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 6 D. z i8 ]1 X- b2 L v
材料少的炒饭 575kcal & L2 H9 x2 F7 }4 W. m7 I
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 5 ]4 s3 x6 `- x* c4 @! {
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ Q- @7 n! T2 p4 m; [9 ]" m0 r
! Q# ^+ [: M, I; ~/ F 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39