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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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, f4 w0 y9 X2 [- E# E 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)6 f5 K7 a+ z& _8 j0 o! p
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表一
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米饭的份量 能量 / Y. J7 q" g. P1 L
半碗 81kcal
! a" P9 O! F5 a- N5 I 松松的一碗 163kcal
1 \, p. F5 t3 _, J$ m- N T% d+ H 普通的一碗 244kcal + |% _/ X' o6 ^2 [0 e
尖尖的一碗 326kcal , d6 b1 N$ `0 j b
一盆饭 370kcal + a y2 W. a. y
一份便当 296kcal
* G2 w: t3 u% r3 A8 Z I$ S 一个饭团 148kcal - }, o( g4 O3 q9 ?8 |* i
2 D6 C+ } R/ }. t' _1 h& b( K 重点三 ·在饭中加料
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9 \! B5 J) |/ B3 j 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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) ?% d# O# n1 x2 U6 N- S- }. N2 E 表二2 ]' [- j& S6 E
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
- h' u& R8 _* V& G+ K 蛋丝寿司饭 426kcal # ^$ e" `- `( l1 W$ M$ W8 R
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
/ o: v2 o2 a0 `& ? 材料少的炒饭 575kcal
" l) X% [0 R( S) K$ O 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ; N7 }; J# t, L
奶油饭 344kcal
6 o* Q3 x9 H' s: d( V0 h$ t% r/ H, R, u* H6 v; G
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
, |) k. n' O3 f
+ [. D$ C. g) p& [. r6 Q9 J! X 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39