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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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( V* f3 P# a" T 重点二 ·牢记米饭的热能) y. @6 |0 {6 P: r
0 Q+ k* @* L- W$ |) c% n. O2 V/ r 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 4 P% S: L7 L2 U3 E9 d. u
6 `, b9 |8 J5 P- `
米饭的份量 能量
. Y7 v1 t! f$ P! N' N 半碗 81kcal
, S( V7 y1 J) M; D9 U: X 松松的一碗 163kcal % V* ]3 N) X. D7 P5 o
普通的一碗 244kcal " E! y, ~: A& x- ]) m. W2 v# _
尖尖的一碗 326kcal
# S3 d$ a' [( j1 p3 s1 j 一盆饭 370kcal
/ n; ~% w! S t2 Y6 f6 [5 K0 F 一份便当 296kcal
6 W5 u( M+ d2 I8 t) v* w, E 一个饭团 148kcal
U& ~& W, I: y" E% r: ^! c& Q' x, F, C- g, x' U0 B0 c9 a
重点三 ·在饭中加料, D# a: a( o- h5 \$ Y+ c
& g2 F% `0 C2 \) ^- S' } 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。7 |8 B9 Z( M4 n. V
# S5 v+ s/ i- e; \3 M 表二
% F. Y. a& S6 z# Z& J" y B! F( S% N
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 4 p$ l0 N6 m7 H# l B+ z
蛋丝寿司饭 426kcal 6 I! {7 \5 k7 Q! l
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal E" E6 i3 K- y/ b$ O
材料少的炒饭 575kcal & Q5 b# ?' { _) C8 i O
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
, d. G. t5 m7 Y3 r- s 奶油饭 344kcal
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: l" s1 K9 F& ~# X0 q 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等7 S; x$ V, I; Z5 C% q$ j% I1 \
3 k! W8 f. v- |1 \' M 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39