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重点一 ·用小碗吃" ^: X+ N7 S7 m5 w
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。% B8 G# b( |% [; [
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重点二 ·牢记米饭的热能
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, i9 H0 j/ f+ {, K: W; r% h4 |( [ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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* x/ `% `2 B# G: o* o) S9 ?) [ 表一
2 t( t6 z4 ^) N/ Y+ P9 b
3 f! x; \- o$ K5 y4 R 米饭的份量 能量 3 X7 @4 u" {: a7 R. c/ p8 k2 [
半碗 81kcal % d, j: N* f9 V! ]
松松的一碗 163kcal
" s0 N# F2 _: b% Q 普通的一碗 244kcal
, t5 q, v7 A7 G- _' W% w; l 尖尖的一碗 326kcal : c/ K4 U9 S$ u' f
一盆饭 370kcal / I% @, N1 @+ Y: k; r& L4 ]& K9 e! ^
一份便当 296kcal
+ D% ?. ?. u: J$ i5 z m8 R 一个饭团 148kcal . X0 ?" p+ Q# C" {3 l+ a4 ~
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重点三 ·在饭中加料; e" K& N( c D: U8 s- @& @
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
1 c. }- Y, @3 A/ B/ o; B3 Z& a5 l, K F k" f4 k
表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
6 s& D& W2 b2 C* ] 蛋丝寿司饭 426kcal 6 O6 P& U; y; {7 N
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal / J. h! T# s. E7 y# w' e0 @( @& H
材料少的炒饭 575kcal o( d- O6 s$ P9 y& n- C$ ?, S
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 C. g% f. N) H6 F4 p 奶油饭 344kcal
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/ B; v- c! H! g# z( [2 f! B 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等* O, N! m+ b- c, l: ~
T. ?5 G, r5 \7 \0 O- V
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39