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重点一 ·用小碗吃
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X' C/ C% p4 a 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。- Q- l" j: w. i; d
2 v8 Q# M" \* ]% B1 g* _ 重点二 ·牢记米饭的热能0 w6 t$ u9 y7 I3 A
; S2 U: ~3 d: z0 m% M* j3 l: a 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)- L$ w5 @6 L; s8 m
6 y) @4 |* {; M* h A$ I) c; S: C 表一
5 r+ V% X5 b5 q" N# ~' N# J( k3 N3 d( y4 L' W
米饭的份量 能量 / r# @) j, t7 D. R& r
半碗 81kcal ! x- L3 C* ]4 p8 l1 d4 B, n
松松的一碗 163kcal 8 x8 T8 {# |; u! C) _1 t
普通的一碗 244kcal
4 \1 \+ o8 f7 O 尖尖的一碗 326kcal ! u( W" q3 V% N% G7 c
一盆饭 370kcal
5 f6 L' c$ m$ v2 h 一份便当 296kcal
3 C6 t6 ~0 V/ e: p, A 一个饭团 148kcal
4 _5 L$ m6 P) w6 ~$ G1 W8 \# c9 [* ]
重点三 ·在饭中加料/ d$ `6 C$ v0 q
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二0 [$ L! ~ ?3 y/ `4 p
0 n* ?# p$ ~; @( ^3 A
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal $ [& x3 v* p. W' m
蛋丝寿司饭 426kcal + d9 m9 Z9 w3 j
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
1 \+ T6 _3 _$ q$ J( {" p 材料少的炒饭 575kcal
0 i; M7 M* E& s- R 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
" I2 c' t7 a9 ?: O6 P 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 j0 Y9 w. [8 D
7 f! C& R! q. k 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39