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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。* `8 @9 f7 |% P" s5 X; {, x
; W1 W2 J1 K9 h 重点二 ·牢记米饭的热能# b5 l& a, ?5 j' O$ @; d
0 n! ?9 T' y) m, l& Z# x 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# l! A1 ~; a. N" e6 }$ G9 k. M$ R
9 E) L; R# a( ^ T$ T2 B
表一
+ {& V6 _4 c. X4 T. }
% W( j* e2 n* _" j" q) | 米饭的份量 能量
" r' ~1 b$ x+ C 半碗 81kcal 3 n& D8 [. g/ z* T U9 K3 N# b
松松的一碗 163kcal
$ v4 @2 c4 Q) A+ B 普通的一碗 244kcal & k2 F" R( ]+ o0 e7 P% R# T. n; b$ e
尖尖的一碗 326kcal
5 V( Z. d9 N, g& f {/ P( X4 c 一盆饭 370kcal + f, w6 g! r# a
一份便当 296kcal ) l# }- ?$ ]. @( s. {
一个饭团 148kcal $ F7 ?8 A9 C* e) \. y
' I! L) \9 J; [4 f; D
重点三 ·在饭中加料4 L- C6 U7 O* W b( x
/ @+ v3 g; I% @/ K4 g5 _ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。6 x1 v7 `( M1 x, R: k1 d
9 x9 g) k& R9 j- m7 Z
表二
' h; R- }* i( l, l! C' W- v/ e3 X. K
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
5 K+ Q! ^; ^& @2 o* ` q 蛋丝寿司饭 426kcal : z$ c8 P, j9 Z
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 C) ]4 z2 m( U. t5 [ 材料少的炒饭 575kcal
+ i9 R7 a2 z* B5 G5 e( {. D 肉菜饭（西班牙式） 263kcal . H0 {, s, M9 Q7 Y$ L/ W/ f% N% Z6 b& d
奶油饭 344kcal
# n% n. |- D& p) G& k( j8 T1 ?. G) p
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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5 Y, b1 q+ ]6 ?2 a 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39