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重点一 ·用小碗吃, O+ U5 B3 n( y
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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" _. i6 X& p5 j6 N 重点二 ·牢记米饭的热能: Y& L% o+ ]% E) L" N; G$ s# ?
2 n2 b, M2 ]1 @; H+ t 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
6 F0 V4 M* x) Z3 a 半碗 81kcal
# K) v3 j/ I6 O* H, v( r 松松的一碗 163kcal ; y; C( c! R: ]. [/ |1 b0 l
普通的一碗 244kcal # | h C, k. t1 z0 W
尖尖的一碗 326kcal 3 L4 Q/ H5 v3 w5 q/ S- e! v
一盆饭 370kcal
$ M4 g. R# }9 b" G9 q9 u8 K U 一份便当 296kcal + t: N) q W4 m% A. e; N% v
一个饭团 148kcal ' y- b$ L0 t1 F% Q5 ^. v2 [
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重点三 ·在饭中加料$ q3 h4 e6 c# b4 C4 L
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
+ o2 s# k1 Y% E) g% T" v% @. U/ |$ }, ?/ z0 ~! w
表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 6 H4 c; e0 `% \, X0 d
蛋丝寿司饭 426kcal
6 S4 @+ T5 S: J: y! i0 c 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 s; s9 Y6 |" x# o \
材料少的炒饭 575kcal + o1 S' V% C, X; [0 T4 Y3 q
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 D& B) i, ]( `9 H; a0 x" y8 o
奶油饭 344kcal % t& l- {+ j: _8 {& H6 ], I
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等( b- H) n, n7 ~/ `# L
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39