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重点一 ·用小碗吃 I2 ]. M" q) X ?3 D$ B7 }
% H7 l- X% n$ h1 v 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。2 x0 U) R/ p1 p/ k: O! f
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重点二 ·牢记米饭的热能
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5 o" y# B; [# g. P5 I 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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2 w |! b# t% N8 V$ z 表一 $ m4 [. I) W, v5 ]
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米饭的份量 能量 . ~/ L$ I# k* {$ O, e" ]
半碗 81kcal * T: j6 S1 {" G% S5 L
松松的一碗 163kcal 1 Y: Q( T$ P6 c% \) A' o1 u
普通的一碗 244kcal
4 i9 N# W6 u0 d# n, |1 S7 s# h 尖尖的一碗 326kcal
+ n' y- ]/ ^1 ~# u' u" f' ^* g 一盆饭 370kcal
8 B& f+ x G+ k+ }6 g4 Q 一份便当 296kcal
. L' N' |) h$ e. D+ ^' U$ M3 h 一个饭团 148kcal 1 X7 W- j& e$ d/ q0 b8 p8 ?7 E
' c7 p! Q) X8 I- K) f6 k8 }& p 重点三 ·在饭中加料
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+ J/ A- j* F/ p" V! c; R. _ ] 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。' V/ e+ J w$ t1 r3 m& U! B' N2 S
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表二* z8 M9 \9 Q: n- J
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 6 g u4 ~0 Y2 d+ z. G- d
蛋丝寿司饭 426kcal 5 l. Z* H. I. O6 t% ^; q& ]
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 l/ E0 ?! q# Q6 q0 k9 B) a
材料少的炒饭 575kcal 6 e+ `0 b2 @) v c4 L1 z0 x
肉菜饭(西班牙式) 263kcal
# h5 R; n7 c$ s3 i$ Q+ p" R 奶油饭 344kcal 8 I( h2 Z/ h& ^5 \5 g% C
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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8 N* e& x& @3 v* U0 @ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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