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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。* F9 L. x0 \6 K# W
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3 b5 {7 D9 B9 l I* dAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
" K4 {& g# R7 P1 u3 ]Ahan gen 晚餐 8 l1 V% P9 v! x
B " g( ~* K0 |' Z l, g4 B/ _
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 % T3 | w, ^4 \9 _4 A
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 - A4 P; l2 _+ r
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
8 b* j# K% s" s9 }6 GBia 啤酒 Bo(h) 煮 3 E: }3 U0 _/ p
Bor bia tord 春卷
4 X7 q4 ^0 |3 r& T5 U, I N8 wF
4 k7 C% i3 ]5 MFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 8 b: }+ }' y8 U% r* N; P
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7 Q5 x/ s2 `2 A% q+ AGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
3 t1 d- t" J9 e2 I" R9 uGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
8 K' E v8 M7 r4 Z/ O2 rGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
! B- z# Y& K3 U3 Z# fGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
1 O; w$ v. W$ m) O6 M2 E* AGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 9 h2 n" w5 G$ P% g6 C5 V! R0 z
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
& h: Z5 _& F" ]. bGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 , ]) z+ d! j0 Q" K# L4 P1 `% k
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 4 F1 T1 B6 O$ s( `# u* M; Z, g$ d9 [
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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) ?9 i$ D0 q, j4 VHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
0 B6 N5 P# R' i" n8 }9 aK
4 H- o( ~# I3 Q9 c! C1 QKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 3 }. [/ M8 K( s# }
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 - |" `3 t# o- O( \, P2 H, c
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
& b/ W4 k9 H$ F, MKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
! F: L1 k' [( a! `5 G/ d% qKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 # }7 H# Q! |8 J
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
2 }( c4 B6 q: l+ PKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 . U& ?/ _: s, S6 x/ R4 y
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
& R+ H& L+ C1 I$ W( j) bKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 # l1 ~4 p; Q4 T+ a6 a& S
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 , i h: f4 S( b9 \
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ' F. Q% M$ e( L2 a) t
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 3 O# M8 e. w+ p) e1 m
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 3 ?. O1 Q/ X2 i/ J& \
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 9 p! @! E V# H$ r! d8 ]2 v6 E
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( [( f, [7 I! N" q- p1 }5 xMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ) e" F* D4 n3 ?5 M7 J. }" A
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 0 M2 Z7 G& D5 E6 V( p/ `
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 9 w. L: F8 _0 ?: j* r
Manao 柠檬 Man farang 土豆
+ Y3 X# w; x- ?5 A$ ^3 sMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 $ d+ n3 H2 v6 ^. I- U* @
Maprao 椰子 Med mamuang
; Q0 `) x. M* J* B3 \% i( Jhimmapan 贾如树坚果 6 M+ h' B0 O" P/ |
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
7 I# Q, n5 M/ p. x% Y) j% zMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
, |6 H" M5 y% d7 u3 s/ l# yMo satah 猪柳 ; I; s0 O4 Q" m% F8 m
N 5 z* w7 @ u5 T
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ' I7 F3 {1 g" }; z. l, A% g( B
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） - g" s, X3 i6 Z! o; g3 K- |
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
$ x( Q+ n5 t9 m3 Q) f# [Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 6 `1 d9 x/ p5 c9 [, }8 S0 g
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 / S) g( T4 N4 S+ G K( X
Nuah 牛肉 x5 k) v9 I' H" J7 [
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Pad phet mo sei. g1 [: V. `3 R7 P; o+ d
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
1 k, I: A& B( Xjao 牛肉拌绿豆
# h q0 ~& f& `& }- ~3 m J) _- tPak 蔬菜 Ped 鸭肉
3 ^) S- z0 ^/ ?, uPhal thai 炒面 Plah 鱼 ' h9 x0 _3 T4 s; Q
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 `/ I3 U z9 |( l) I/ k4 O. fPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 I6 r$ i5 w0 r! D) u! z/ p
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
% }$ U9 @# A5 q' S9 w! jPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
. l( K0 d' E$ {Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 & }. ~2 L) F) @) P
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8 T! u1 t6 I0 }9 {& H+ jR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 6 `( } G3 S! I! w: r9 H
Sie juh 酱油 Som 橙子 - R9 s) l* ^" @, S- j8 M f0 e; ~
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 9 B3 _3 E4 k) ^9 v+ g) @
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 4 C3 m2 ~1 D3 _1 A, [. M
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ' A9 _& p0 F* ?! L* [8 y+ Q: m- \
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
" M! j! N/ E4 lTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
" ?3 L: D+ S: xTord 烤 Tschah 茶 7 k& {. u8 H' T+ g, z/ m3 @0 L8 H
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 : K7 c0 N( g' N4 d
Tuna 金枪鱼
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* W- L2 d. G. J4 a! r( `Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
4 i: G7 _% D2 [# EYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47