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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。* M* e6 W b) b* q5 u# h
" g2 n: \$ x7 ] J/ JA
- e1 v+ W/ e: h: C9 Y$ dAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 / ~! j0 b' Y, v* I
Ahan gen 晚餐 ; G$ ~6 M, C1 m5 U: p
B
% O I1 z& ~0 g+ r" pBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
3 z0 Z% i2 E5 [! y( VBai manglak 罗勒 Bed 鸭
0 `& F- X6 V, \% M* d& M4 aBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ( X, O" |: p9 r% w
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 . i% W; F8 W# h" [. j* m
Bor bia tord 春卷 3 _6 R! P; ^0 ] a# _5 l8 |
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) d, \6 D& O" X6 ?4 cFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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6 ^& U( @( H5 N3 @3 F' ]- H3 TGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 & ~4 r4 Z% n* O- L! X0 F
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ! c9 P* j7 A7 Z5 ^% X r
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 0 ~: i) Y* K: ]* V
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
- q& k- u7 g* f- @8 W8 sGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 * [* h7 q" W2 ^5 i1 [& B
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ; e" N" t: D2 l& I
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
/ F; W0 @- w5 h, u4 pGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
' ^/ X" A) q" M( W1 ]$ Z( H. AGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 6 M) `% K" V! `* S9 x
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8 p& x" |. k q( AHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
% S+ ^/ e% D% n* `' a4 W" rK
2 ~* C+ k! @6 j% dKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
K% l E6 q( U" t* V% yKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
* \# L! E2 V0 |* E. C" k! RKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 . l: Y% G$ `0 S/ y5 q, V/ D
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 : P8 C! L! c/ `0 L4 K0 W
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ( }: n/ m* T, ^3 H* _' n
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
1 A6 d' [2 f2 H( w& v. Z+ f5 xKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 : T+ P1 `3 ]. P
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 " F5 ^1 y' Z- B; C% ]' ?/ {& B
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
0 Q- n. y( m% P" {# WKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
9 |9 O- s9 x! B, { JKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
4 H5 N2 Y5 g1 z. {5 K3 _Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ! m9 x/ a2 A6 r$ s5 E: g' q* c& i
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
8 b o0 V. ] ]6 _L
8 {3 c! w' c }* G+ h7 _% kLao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 [5 G! j3 b/ g: H
M ; g5 N& h3 `; s3 {3 _5 C
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
2 X* o) D2 d* |- rMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 / z- M: s" b$ Z" k$ |
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 + C* A1 z+ [. K0 f6 \
Manao 柠檬 Man farang 土豆
& y4 Z5 T7 Q9 o x: v5 ~Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
; z* L* X8 r sMaprao 椰子 Med mamuang
+ F8 M4 ^: v0 A2 \himmapan 贾如树坚果
- P# a. Y; N8 e% z! n+ vMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
) y a, |9 G* K/ W+ JMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
+ _ r* Q1 g( ?: W5 aMo satah 猪柳 ' S8 f- O' ^1 j7 m8 S0 F* @( O
N ! Z, I. y7 t8 w2 y: c
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ( G X2 v; T7 R; h$ ]
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
1 p4 U, y; [7 u5 a8 f9 BNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 9 V' ~- H. F, h- q! Y
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
4 @: v! P6 h6 l1 I2 j ]( f* hNam som 橙汁 Normai 竹笋 9 W" \: l4 f/ t/ m, {
Nuah 牛肉 - e. |+ m4 P8 G; \4 k
P 9 \; F! S$ p8 C0 G) M1 f3 f
Pad phet mo sei, ]9 J# G8 k& L
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
- R+ c6 y* w: Sjao 牛肉拌绿豆 ( n' y+ d0 ^8 O: V
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 7 l& G ?2 A+ n2 i7 n! L
Phal thai 炒面 Plah 鱼
/ K, |+ [& w# DPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
8 I z# v- u) v) W oPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 / J9 \) |9 i( h
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
- @7 R0 }+ F. \5 u- dPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
6 D6 B6 U+ l( r5 [* P4 kPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
2 U- E3 t2 H+ J, g7 HR
" P' y7 E3 w) H( x: z3 DR Raprathan 吃 Roohn 烫
1 E3 T" I7 \6 qS 4 M6 M1 M$ C$ v b
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ; X [9 c% r9 ^, k ` b# H4 V
Sie juh 酱油 Som 橙子 ! L* _5 K5 K5 t3 r3 v
T 5 Z7 O. @5 c& `& L1 J. L
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
$ V! g$ l7 W1 ]2 S# y' eTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
6 `2 ^; z4 k8 j7 i+ u) yToa ngog 笋豆 Tom 熟食
% x& g0 V& y+ BTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 4 a/ b! o+ v+ O1 U5 b( X' b. d
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
5 O! ^/ a3 B+ F. F' w+ \, h8 pTord 烤 Tschah 茶 ( s o# v' w* Y# e* l3 `
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 0 K5 h/ e) }$ m/ B+ h+ [+ S
Tuna 金枪鱼
' U& E/ h3 F: U0 ]Y 8 r9 H- ]+ @ o* y) T
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
# F% P$ b# F% v$ t+ N! P1 tYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47