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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。0 _7 T* f' i2 ]; O, S& i
& d1 N0 k9 m* M8 L! cA
7 l, }' ^# X! H1 e* v7 N1 xAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 . K; H- N0 T2 T4 ^. J+ A
Ahan gen 晚餐
3 ]6 x2 g( p8 s! {" A7 S8 lB
2 ]! O$ n4 g+ u$ QBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ; _: c2 o/ K: S; l* W+ ?, ?- @7 }
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 $ I/ H- ]1 Q; K: \9 b2 k
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 - A) F5 t+ X% l6 c6 \1 g! Q
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 : r! q7 Y" N- [- H) e/ g _- l
Bor bia tord 春卷 $ h M+ b* S: K6 n+ i' s
F % P( K8 }' }9 L+ @* N7 S; G; M
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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8 j" u/ e. a1 {* k4 x; A$ wGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 $ O6 y! y Y- L) {" L
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 * _# c" C4 X7 |" f( P) g
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
1 k% o* B1 a, `& d9 |Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
, L1 o2 ?/ r6 v; I4 V) |Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 |) M8 H' [0 n+ N& A0 s3 A
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 7 V/ M/ c/ Y# @7 S
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
. C9 W4 `* i0 V- _) W) X K- F8 `Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 * u3 O8 t4 O- t6 U: W' M1 X
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
5 Q8 f1 P" h( ^- ]/ NH 2 ~. `+ J! A: T4 ]+ ?4 s2 M
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
4 E1 e) _2 P6 J; KK
0 q* b N! v8 p! HKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
; K4 v7 Z; g4 F7 D* A( n- JKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 0 H7 ^7 s( v5 Q" Y y
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ! t5 D7 b8 G3 G+ K8 X; T
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
4 L0 }' D+ g( _Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ; _7 G" j& y1 v( \2 R. g
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
& m: L8 o* a# A L# Z) G6 `Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
: t/ h& j2 z3 F! c8 A) d, JKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 + J4 q( [/ ~; {. ^
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
3 a: C4 L* ]6 L$ H) `2 d6 \/ T$ rKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 # o7 E( b8 b! B1 r* \3 j Z9 f
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 : n% H/ e1 s5 r
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） , B/ ^' i( g g7 f" z0 s$ |
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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. O' k# u. P/ L1 zLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ( \$ e1 a+ i- N; t$ H) e7 F
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: |2 R1 `8 `" c% Z% s% JMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
8 ]3 J& L4 c: z1 o4 e5 Q4 L2 u8 yMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
; `3 s7 C3 _0 k4 h3 e+ zMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
/ v$ y0 o! \* y* }Manao 柠檬 Man farang 土豆 / r. a% G$ |* k& `. m, E R
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
0 W7 o( |2 {2 J r4 lMaprao 椰子 Med mamuang \1 B5 h: L3 a- G+ k
himmapan 贾如树坚果 ) C |* N( A: b. N% E8 N2 D
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
* X# f+ N4 F+ |7 Y4 O Y" ^2 _Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 , j8 G$ n; ~; _3 c$ G
Mo satah 猪柳 ( e9 \5 k# @, J+ c/ l% A. [; @
N ' x A( l& e, |/ M
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
3 P0 G4 ~/ }6 xNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ) F b, E7 H0 A: f2 b) `
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
1 k1 l+ A$ ?* k {) N7 L# S% TNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 1 J/ U& n5 y& F% K. H5 `. s
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
n1 v1 ~, m5 g' S! S; `: {" G. wNuah 牛肉 ( A' Q1 Y4 X3 D) z! i
P / N4 Z' i" l$ q& p; ~; d
Pad phet mo sei
( K6 H7 w2 }) \ rnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak0 X c( m+ \/ F
jao 牛肉拌绿豆 " R' h5 }% a, s
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
3 Q" N/ O, `2 Y$ s7 h( x7 @, aPhal thai 炒面 Plah 鱼
: A8 o9 ]! M3 K( B7 n5 ~Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
- Q6 n* \9 `( z9 u xPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 : i; m2 {$ { t* _4 l6 t
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' w3 v$ | @4 G% ePriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 $ c/ r5 i) Q1 Q: x6 Q' l9 S
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ( K0 A; b+ y" d) v$ m
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' F2 b x9 k3 b( c( P3 iR Raprathan 吃 Roohn 烫 8 p) H! v% w7 N4 O3 O" \& C; L: w
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. Z" s% ^* _2 A* V; S1 M; ZSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 : G/ X- }: U7 t3 c
Sie juh 酱油 Som 橙子
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" Z) h C+ Q0 p9 STakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
& K2 o) W4 d) uTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 9 T0 X; C$ V6 j; ] s
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
' k! X9 q: F3 V8 B7 ^% ~7 s% W3 \' qTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
; ^& u& B, ]6 eTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 5 E; q; V. ~ s& e
Tord 烤 Tschah 茶 3 o+ G A. y; b9 w. P- e# a
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 - k" ~# J+ K0 i4 w7 ?$ o
Tuna 金枪鱼
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) y# X; ^5 s# W2 H8 {9 `( _Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
0 @' Y7 s' b I/ Q( z% O' aYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47