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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。$ P, v6 Q2 ]- l
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0 U, k+ I) N: b1 i9 sAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 " |, N2 e L8 G! j! d
Ahan gen 晚餐 ( O/ x& X; f" ^; o% s* H1 b# M# O
B 5 p! u' v3 M/ t" l
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 9 B5 w9 b/ g2 \. u, C4 C
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
0 [2 {8 S% a4 V d' hBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 8 g$ N) U3 F" s+ @; G, ?- ^; O7 C
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
! u+ p3 G. n( i1 j0 KBor bia tord 春卷
! W) p: F; u5 W' w! H( B; _F % V: [' M U& h9 w
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
. }" T) n, E2 G8 W0 g+ q" fG ' X5 u- G; B. b% M* P
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
0 K2 D4 P3 T2 ^% o* f4 Q# j: rGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
* D$ o- s; B& z) _% u4 Z2 b; o9 eGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 2 v* |; ?3 ?, z7 j/ @
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ; K) P6 E( p7 t/ t( }1 C
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
) e- l1 |% b, g8 tGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) ]" `+ Z% J: Q
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
$ g, |1 m8 ~ y6 z+ V, RGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
2 E# @' O" Y" PGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 8 r+ V' m3 R7 T- S
H ( a3 ~2 y7 m; v ]! [* s
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 4 {/ X/ R' d( Y, j+ Y* h
K
' _; z9 ~$ j9 s* H' Z- S: EKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ) O# _4 o* J7 B4 s* a
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
& u( r3 v: j+ g! |: tKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 . q- k0 J: J9 K5 L w# w
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 % [( X$ x. ~5 e/ u0 ^
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
: V' ~$ z1 @3 l+ g/ G; CKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 l8 Z! C0 X5 A$ @9 z5 \' ~, C
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
7 ]2 ?& n: R/ t W" V7 R# AKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
9 R7 F' |/ k" `. q3 jKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 " @; Q* {5 C6 h# m. n
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
9 B I! k7 I9 j4 a& k3 p& y7 k SKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 9 g5 R0 Q. S5 V$ @& v8 @
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ' f% H& u7 N" N! ?1 N- n7 O7 \
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 x1 s9 S' r2 D6 ^5 R" U
L $ \9 g1 A0 P5 ]1 k
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
d# d# r$ M' c( p: l3 i2 XM
3 ]5 h* e" i: j# Q' [Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
; A% C i o1 X% _Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
7 e: n& K: F& q3 O) t% { i3 y3 D. F# {Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
! q6 C' I. T; A F( \Manao 柠檬 Man farang 土豆
# |8 O: E4 j2 Z% sMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ; U( h! H9 {! v/ H: I$ A5 {" K
Maprao 椰子 Med mamuang
: V* a) Q* {; ohimmapan 贾如树坚果
% n2 v5 d# f& s5 v. cMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 % F4 j2 F7 \% l& c
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 2 X+ Z% n c2 ^' L- T5 V
Mo satah 猪柳 " {2 v% l% {* O* V S
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. |# B% j% S T4 a: nNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 z& ]3 y( l$ `8 m- M. U$ n7 q7 ~
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 4 D, n, A3 }+ N
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 2 S4 T* W# q" O$ k- o, }! t
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
" G4 U( P0 L+ TNam som 橙汁 Normai 竹笋
. K, _( m6 ?. h9 O' ^5 P) U1 l7 KNuah 牛肉
8 b" W. W0 Q" ^P 9 Q4 `+ F. k8 m: S7 W
Pad phet mo sei5 {# W/ R; D: H& V
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak; X9 H4 g8 L) R- K) |
jao 牛肉拌绿豆 ) m& C2 h8 x# ]& Z
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 5 D3 `, _' g/ }
Phal thai 炒面 Plah 鱼
; L$ O) L- x- Y9 i QPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 / U1 r" I5 h0 r" O. L" r' `
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 4 F% a9 T) O: v
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
6 X" j j9 o- [8 L7 `+ rPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 $ \+ N; J+ A, v5 {
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 + g6 k. s7 a! U2 n: X: Q' N
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4 Q! p9 M' z+ j- ZR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 $ T5 f8 N, \; W5 v f1 X: `
Sie juh 酱油 Som 橙子
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n1 B- i- @& j# f: p7 h/ F5 WTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
+ I% h: B/ n5 b: j0 Y: UTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 , i% i5 b6 E' a/ F' E- A
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
6 c& c# F8 _, Y# gTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
; M; \- ~% S- E, LTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
8 u, g! R) j. O, \9 }7 W0 qTord 烤 Tschah 茶 7 f& O6 [( B1 x7 R$ J
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
0 m% }( d9 p/ fTuna 金枪鱼
+ X$ ~ Z' r+ W4 f# l, ?' }1 gY
4 o5 X8 B# s* u7 x* E9 aYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: I/ _% G& A" X4 r+ zYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47