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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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# X' a0 X' X. X( W ?7 @, QA # g4 V. T$ F( }0 D- C
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 - v4 J/ Z! Q% O' m4 @8 G, O! w K
Ahan gen 晚餐
* W6 L0 ?3 Z. B9 z, ]3 ?7 r' dB 3 ~# U) n, {9 G C# p2 `) _
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
5 r6 _! D4 p- t( eBai manglak 罗勒 Bed 鸭
& k+ ~6 e, S' \# H4 i& U' k# |+ JBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 : m" m4 c3 y5 v4 ?" Y3 q- V
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 # r5 I: U$ s6 S) c; d
Bor bia tord 春卷
# ?/ e+ `, x/ U6 f) g# A5 gF
; P% G: q: k# g- L4 PFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 0 O9 \+ Z3 ]+ B* k
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 + S% \! f+ v* Z0 y, n* `' x
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 1 E4 c* K1 {* j! E* P
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ( ?( B# O: g! I* K. b& M8 |
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
1 ]! a8 r' d9 j8 K& v" yGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 |# t8 q. a' h* w- |5 l
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 4 d" A5 E% ^* [! q: ^9 g
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ! a/ b2 ?- |* A
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
) s2 h' _: K2 P* c0 R1 pKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
: p+ _ W6 c% P7 zKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
( d5 f$ F. h3 T! }3 `1 o& M- EKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
k2 h% S( F% s+ gKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ' ^, v1 g& Z p" ^( q% C% j
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 : b5 n' y: [3 f( P
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 J8 P, Z) ~: m
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
: Q0 G! G, `* q0 ^9 AKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
) K _- P' H! W5 v/ h) A( n. hKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ q$ Y" D( [7 F2 C
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 & x8 x2 u$ L5 r4 g
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 8 y D+ q2 O9 ]# v0 l- J6 C
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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+ H6 N! q( D( tLao 烈酒 Lin ji 荔枝
& m/ F% j( N2 Y9 D* P4 y( CM
# \3 Q' N8 ^6 {4 WMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 $ ]. R$ }+ b+ W% J0 ~0 b' q
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
" l3 ^0 i3 B* d& _* uMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 9 }7 ? y8 N6 K' J
Manao 柠檬 Man farang 土豆 G6 W1 n, I# G o# W6 K
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 7 M7 A3 B" j4 i2 k2 M2 S
Maprao 椰子 Med mamuang
# _3 a1 v J5 Shimmapan 贾如树坚果
: @* t2 I0 a& u7 e2 o) f; K/ ?Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 5 o, l3 O/ H( e3 H7 `
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 9 W7 E; [4 N5 V; }% \% y
Mo satah 猪柳 $ e2 l6 }! V% ]1 p! C/ B0 c, h
N
2 ?$ @0 r9 ^+ k! b" b7 y2 a1 o! DNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 * \$ o" m& w$ {3 C
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
, {" Z' A& Q( sNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
. z1 ^0 ?1 F+ x0 B$ S( c/ \Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
E* m$ b1 v L' Q( J/ n* \Nam som 橙汁 Normai 竹笋
; f; s U0 z$ y' rNuah 牛肉
7 ?% n- k2 W4 S4 JP $ r3 w9 Q# _' b7 g: `' t
Pad phet mo sei
9 g' I5 Y& c3 C3 \& T& F5 Unormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
8 B8 X& Q9 a/ B3 N: y1 xjao 牛肉拌绿豆
% F; Y- d1 {: R5 I9 XPak 蔬菜 Ped 鸭肉
+ B8 s: T5 A; U( rPhal thai 炒面 Plah 鱼
0 D! [; ?4 N" E3 L5 aPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 0 ^/ L) G/ V, p9 H( t. Z' j
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
% r' Q7 [7 I4 o* LPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 1 Z0 a. S" x. v- `; q. V, q
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
; u5 Z) Q* }3 TPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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+ B, G7 z# ^- w7 mR Raprathan 吃 Roohn 烫
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& ]8 T, J3 ?3 j F* ^% Q7 f% ISapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - U3 y% _8 K, v7 z) n1 ]
Sie juh 酱油 Som 橙子
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6 B& `8 B4 b4 t6 t! U1 I& FTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
' j$ r- |9 w. R( lTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 # a$ A4 g! F7 `. u# h
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 , S% V5 u9 t! x* @0 M
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ( Z2 b. T; E5 O
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ; k& m0 D* z/ F4 x
Tord 烤 Tschah 茶 : ]" w' D% t# d2 c
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 # o# n5 |# Z' t6 I' N6 g
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
$ ^ s _: B, u' n, ?! f8 ^Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47