|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; K' _; j) s5 y: u% `
+ \# X* ]/ h/ Z# |
A G0 _# [2 G6 ]4 ~) D* {4 ~
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ C, a* N: _" _! V' |
Ahan gen 晚餐 % M. d3 K) f9 [7 Y8 C/ \" h
B 0 M; Z% G# d7 a: D( a9 H h
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 7 K/ k3 q# D j6 K. U+ b, ~( I
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 % J& {5 x/ f: U, g$ L! Y
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
, \$ q. K2 Q- V: v$ Z: v- dBia 啤酒 Bo(h) 煮 * w* ^9 e+ e' M+ R$ Y
Bor bia tord 春卷 0 z D0 G7 K) W; F, {
F
3 c6 ^" B* q3 NFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 $ R2 R- m3 W2 m& D# f2 S1 ? S
G & g, X* X# m2 R# E# v, [7 r
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 / Q' ] i2 t E5 j
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 / f8 Z' |4 F7 {. d0 j* v
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 3 F6 U- a0 E* D; |/ w5 L
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 8 d: D9 K5 R. I
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
$ C+ _) `6 |* o# P7 v% MGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) _4 s8 M3 e! q/ f
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ' f9 q, w( \ M0 c8 Q* A
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ' g- r* x4 n- a! D& ~( K7 Z
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
3 c! U6 n4 Q0 k4 u( kH
' @0 `& d" n8 J) n5 y. i& d% tHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 8 m, L; l6 G& V0 z$ h
K 3 D, A3 t0 j2 @6 Y _" A5 H4 K
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
* T" b" q& F3 o4 wKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
$ i2 ~5 W* i- ~5 z1 j7 YKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
/ a$ C/ l) ?+ m* ?) LKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 8 l2 X9 c% B* G/ N* @: }. W# e
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 3 n, c* |" J( x. ]6 ~# Q% O
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
' Q* S& K- k8 ?0 m6 U1 ?Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
' [5 Z L! ?& W6 eKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
+ l; Y7 e7 C; G' pKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 , b, O6 d1 Z! m) L3 m
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 / r3 A# U! ?# [
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 + O6 Y5 a: |# j4 V
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
- `, _2 w, M4 [9 T8 `Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 " R& h; [4 b2 E s
L ! @" N: r0 K9 b" @; x; r
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
6 ?3 n/ F* |" u; B; Z4 n4 |# |. Y$ PM ! i/ E ?* L4 ~! u
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
# s+ g5 A( F; `, N. p, aMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
/ D! i" _2 N0 d3 Q+ h7 CMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
% r7 C3 n, D7 R& U. u2 Q' mManao 柠檬 Man farang 土豆
1 J) t1 ?5 a1 T1 g- Y1 _Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
: m* m' M7 N& c# Y$ p1 W# vMaprao 椰子 Med mamuang2 t, d; `- I) R: X
himmapan 贾如树坚果 % h- {* D a' N$ J+ w
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
4 H y$ f* E8 a3 g4 R" wMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 0 {. |4 U* \7 v6 v% E8 b
Mo satah 猪柳
8 T/ {2 y4 M! @! f$ s, `N
7 G6 q6 y4 v& a2 Z$ WNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 A" a$ k4 h( b/ }$ n
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
, C" @* `% {" P7 pNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 " {% d3 M' K& G4 T: Y. l( M
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ' E& n; I$ E- }9 d+ K9 \* _3 Z
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 & b# M/ P2 `% {$ I& ^
Nuah 牛肉
7 e( t3 e/ e! E7 Z5 r& U4 NP
" }' ^" z8 j0 B: xPad phet mo sei
r2 w0 B" s7 mnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
5 m! A8 q/ a9 J# \' Ojao 牛肉拌绿豆
( O; h8 _" [( i6 U/ }9 IPak 蔬菜 Ped 鸭肉 9 J4 @6 R2 t; N8 u5 v' l6 B
Phal thai 炒面 Plah 鱼
) j& X8 u; L) T7 oPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ( g( l+ N/ p$ x4 x: q; N! l- F
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
( x/ y. K9 G0 RPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
/ w6 k7 u* z* i. P3 C: a4 ?+ mPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 , o, t/ v9 k S+ q" J
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
& G+ C1 f: x( P% u2 QR & w0 I3 z' K. ?! i4 o6 R
R Raprathan 吃 Roohn 烫 7 g- s. t! s) K+ M8 Z
S * f9 N+ s5 f- n" v6 U
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 2 C& z2 O% l2 r1 {( |
Sie juh 酱油 Som 橙子 7 W8 d, _( w" l$ V$ u% B
T
3 E7 G& y" ~( @2 K4 ?. t9 |& x: ?Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ( }* B( O7 N5 s
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 1 ~7 B5 _+ A) _/ J( i1 j. ~, w
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
$ w0 h% v. ~) _% ^Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
1 @7 q# e1 s0 P) D% P6 D- L# RTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
/ s! ^0 B: L. t; n) _Tord 烤 Tschah 茶 / P0 K' c, s4 @! S8 M4 T2 ?
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
& U0 F8 ]! s6 J" b; L$ ^: S3 vTuna 金枪鱼
1 t$ s5 L h. E8 u! }Y
( s9 m6 r- T! }: XYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
4 r0 v. m2 U2 g* _! A/ A* |Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47