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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。" S0 @& E# L/ |$ \
2 U c- `" L) k3 [7 f, K
A - G3 U0 ], E9 C; @: m3 w
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
( P, D& a2 S+ N5 Y7 ], HAhan gen 晚餐 ; G0 z( l6 [$ I$ _8 u8 Q$ W
B . g5 L0 r* G0 ]7 n. |3 o
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
! p- e6 C! a" _9 W. f8 UBai manglak 罗勒 Bed 鸭 * l7 g: F3 _) G
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 " y v7 h* {& r8 H" P5 A
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 / [8 s1 e- T' \8 q5 Z& d; O% `
Bor bia tord 春卷
) U+ h2 g! C8 ]F 6 \ V& E0 m4 N8 x
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 * O, z" q4 g! i( N/ y! t
G 7 B/ l, ?3 b0 k8 ^! v$ a9 N
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
9 E/ z$ R! Q% y( w$ d( uGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
% m7 d! J& ]5 e! {4 Y5 bGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
) Q2 C4 O! X9 f# F$ ^Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ~5 q# C% I. ^8 e& `$ t' h5 {% C6 `
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 D$ A! P" j4 S, s5 K4 c
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 2 B. A3 U: r7 Z1 ^1 q* T
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 # L' W. N( \# m! {9 J' y2 n
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 4 u6 ~3 O/ S1 m5 b
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 , E# |/ i) O; E
H
1 z/ c. k4 ~2 r5 ^! m3 `7 A) H* F, sHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
- I# N& }( ]' k8 Y9 T4 m# A( }, w" KK # L& E# y: w3 D- Y- p6 O: W: r
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
" t |8 g6 c. o+ \1 o) ~6 a" y& MKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 % t1 ^) U/ ~9 [: M: n5 }
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
# C8 v. }# T* @; G" hKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ( S- a W7 _5 v$ d$ r4 r& p A, Z
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
* d& t& d g9 Y( `9 _$ X0 a4 v4 CKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
# A$ S7 q, [4 b6 l+ z1 P! zKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
8 y% K q1 w8 w5 P: [Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 # c' I6 P1 O0 i6 d# |. N
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
4 r V2 K, B, k+ u2 W8 EKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
, t3 u. m- |9 G LKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 * `3 }% m" Z( ~
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） * `1 @& G* b- B
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 ~; [' j% J% N' @( n# ?
L * q) \3 n, J' w4 c D7 o' o
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 / A/ n. D5 }/ B
M
6 H2 a$ M9 A1 V- s6 IMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 : n, N3 t5 n" C. e) v
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ; N' D6 V- |' ^" s
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 6 l1 |2 C# z$ e) S( B
Manao 柠檬 Man farang 土豆
Q, E; R4 w! I( O" K: r5 pMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
% f# h7 b# c5 x8 C+ K8 oMaprao 椰子 Med mamuang
C K0 b" _- l, b" B2 h- t* Q5 Thimmapan 贾如树坚果
6 h8 \- d8 _, MMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
e4 l" i' C$ m, `* oMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 # `6 u% h4 e6 R
Mo satah 猪柳 7 u8 t, N v% [3 g; {
N
& y6 U: O4 K! ]( [9 }( `' {Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 # J' |( k5 k+ e7 f: L3 o
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 8 ^6 D' X% H3 e! K/ ^/ E* J- l/ {
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
% q$ e4 u8 f9 I. a8 INam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
- B; `9 ^1 v9 `( FNam som 橙汁 Normai 竹笋
! a7 O' U v) G4 z6 o) P% N! v* HNuah 牛肉 4 f/ {2 e# r5 p* z
P , n6 s- F9 [ x$ @" G
Pad phet mo sei$ ?: a7 A. h. a3 |% E& v5 K6 [
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
$ k" r# N: D& Y/ r7 vjao 牛肉拌绿豆 ( @( t) N9 {* e5 \! w
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
0 p) w; m8 ^ ^Phal thai 炒面 Plah 鱼
) x$ E& l" W* N7 d$ WPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ! E% B1 D) U( [) W0 D# l) |! |
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 * }, ]4 q6 ]5 F& X! T* b0 s$ Q0 p
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
/ d# W% H8 C2 {Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 * c0 c- z J, @6 b* Y2 g3 F
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
# ~0 a& L% L9 E* o* ZS
7 a$ b0 k8 `) l7 P+ u ?. NSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 6 j( s( K* X2 A4 E6 E
Sie juh 酱油 Som 橙子 0 K a* A" F/ C6 g5 N( r
T " G/ w* \$ G9 D/ w) e
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
7 S3 l/ l/ q. f- v( _5 i9 ^Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 / l4 d$ w5 ]2 A! Z
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
7 B: x: P: T+ v0 o9 Z& o0 y3 z2 J% UTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 : ] E8 ~3 w1 q) B# L
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
% `3 l/ B1 A, ~5 E6 R, q' oTord 烤 Tschah 茶 / ^ J* ~7 e5 s
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
5 _/ R, V/ m, ETuna 金枪鱼
) K- D0 {! f7 s. ^3 f: jY
" {! r0 T; n) {, f5 MYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 0 ?1 E0 k) L0 {2 i' d+ o- b, r# }# _
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47