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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。+ R0 y- t9 V; Y" s* p6 {
* W4 Y. o$ ]( T% x8 l$ K: g5 PA 6 Q5 D5 M. e: u7 o: A
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & A8 S; R- o( |( ?" H$ Z5 b
Ahan gen 晚餐
# s! e9 T+ e6 l/ u: S* jB * O) w/ f3 A- F/ l
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 4 M/ E% Y$ C) t, ^! l. U! a
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
4 j# x- J4 n- w+ e% WBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + V/ R7 d1 U6 F) O o! h& V, {# U
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 1 N8 X$ p6 J1 K- E8 p1 R0 I
Bor bia tord 春卷
4 ?$ ^$ z: G: G" k# \F
& c; b9 p) n+ i% c9 K( ZFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
, c* y1 P9 _1 e9 \9 k) c; l G. w' q; rG
( z; j* q; u6 P% E8 B* r/ eGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
' `. k) b( |6 e+ L. XGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
w- z; e$ y9 h7 `Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
9 U6 @/ p( s, d& TGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 3 [: X. S& f& x& O* n+ A! w& Z3 x
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 + m& N' [3 j* e
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 & {& K. k# @! l1 A* f z* l+ s7 [& A
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
D: Y3 f- {) a; t- J, NGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ I3 V. \. H7 H. e+ fGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 : u& \( P, I* K9 N
H - Z9 P2 T/ [) ?9 @
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
6 c. _0 [! @9 g: hK
7 c3 Z' a* E. V* p0 p( n6 vKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 / ~: t! w+ r% {; R7 N
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 . K# k: }0 U" c0 O7 f
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
- f4 w* o0 W( Q0 f9 e0 }2 DKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 8 i# l$ g$ j P4 k8 z" N
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
7 O$ P( l# @6 g" b2 }# IKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 8 o' c$ g1 }2 ]- t' z f
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
& |$ z2 p9 z8 F# |Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( [$ ~, o; C( p7 vKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
; I& c) t4 G4 _8 y; ZKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ( H( p$ w: N4 ]+ f3 V1 T. t/ a
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 9 s2 d9 l3 v1 q* e: L' ?' d$ ^
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
' X; r! F+ f& a0 c' W; {Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
' x' F; B$ g% j! g B; Z) o0 iL & k) M- r: B3 W
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
, e; z0 f% Y$ m# ?# I; JM : y3 l/ R: `8 l
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
& ^* y1 Y# u$ j0 J, c1 g2 t4 W; m+ p% F: XMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
5 ^& _. ^. N& M p6 R" {2 bMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
# L/ H: X2 X- M$ w0 t0 h: Q/ p; N; @Manao 柠檬 Man farang 土豆 3 u2 L2 f: W; I# D( p- g, U
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
% o T: C9 J6 o- RMaprao 椰子 Med mamuang, ?% m1 t/ {8 B
himmapan 贾如树坚果 ' B7 m0 ?; P3 J, e' i4 |5 B J; I5 H
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
$ Q' ~8 U& F1 |, O' e, x. I1 _Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
% m0 _9 Z6 h' \# d) v p4 h* OMo satah 猪柳 ! ], ]- {. R% N3 V6 ]8 ]
N
" D: C6 F% Y6 A- B/ J+ {Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 - q8 G. U* P6 W- A
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
2 V- P$ E' |9 M$ Z: ]% N) NNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 4 _* M+ d' z8 k Q* w* S
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
; e& S. _2 A5 C+ E( a7 JNam som 橙汁 Normai 竹笋 : {, b; d. _7 @; f
Nuah 牛肉 ' ]4 l% z0 |, w
P - q Q1 f6 n2 J. v5 u2 g8 K" O" m
Pad phet mo sei" Q( H4 `! O# F, e( f
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
# c6 M) e. K) R y& ^" r; k2 cjao 牛肉拌绿豆 $ F) ?; z1 V4 O+ F
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 6 A' Y" Y/ q* P4 e; \5 v' E) n
Phal thai 炒面 Plah 鱼 3 r+ F, @" S( H& _
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 4 T) y2 R: I! {: I2 {, J4 N2 ~6 i
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
3 ]+ N" s' [( uPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 3 B5 C/ H) D- R# ]9 j
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 6 J) g1 o3 R. O
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 * P5 e- n C4 ^6 |7 p
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- @( v# i6 u5 YR Raprathan 吃 Roohn 烫 $ g* s4 W1 i$ }8 T0 k6 K
S 0 M. J6 M) n' \1 X8 S
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 & K; \# a- D/ g' l6 G2 N/ A2 X \6 w
Sie juh 酱油 Som 橙子
# Q4 m* b0 Z# ~9 J9 VT
. Z& Z) v- P6 B. F a% v8 mTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ! j G! L/ ^6 d( c6 m. m
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
( z3 i+ _( r! xToa ngog 笋豆 Tom 熟食
( j/ _* A" C) g6 _! ZTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 2 q2 {" x2 K$ U9 a" q9 m+ i
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
( g/ O% |+ X+ L, M- k' x+ CTord 烤 Tschah 茶 / N6 U/ R# E: R% {$ M" G7 Z7 l
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
1 X; ^+ T! w3 M. F' ~Tuna 金枪鱼
- d. X5 L8 |- I4 U# _Y
( A9 H# J! q9 W: Z3 @5 `Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
, \9 _1 ]' K! E0 ^" @% `Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47