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女人气色不好吃什么?, k# [: S8 H/ y% `) Q. ^, Z. f9 I( F
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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; G7 s: O s2 |9 C& X3 o, u' F 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。 s/ l7 U1 X' f2 g" t
) s B( E1 c$ o1 M 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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" @2 R) ^" s" ^3 ` 配料:冰糖适量。/ @) z% [9 L" ^$ A- t
( j" b7 Y. {" C7 L, e+ l7 u+ D 制作方法:
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& ?5 B- n3 V8 o6 N 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。5 @+ C& U6 h( L# Z+ g5 h
$ \. N; `4 @; V2 {4 G: ^! a 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。, c7 {5 e+ Z8 O. z( W' ~& }
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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& |7 j6 Z. O* u x! V 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。 R6 ]7 f/ l# y ^4 ]6 ^
& l# G6 U: w8 i' F- V 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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3 i$ u# ^2 X( v 属阳虚体质者:% S$ c8 \: E+ ~2 h; F# ?! [) A/ T. a) K
& b5 ], e7 G( b- T, F! _9 z5 y9 E; z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) m) b2 {5 s# T+ ~# U! P
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黑糯米粥! I$ V' N0 E7 f% ?$ [& r
6 S; O% ?( h0 g) N# T 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' q+ H3 V7 V( q5 T
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【配料】红糖适量# z. o; e4 G/ @: R8 o
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【制作方法】
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; Y% f2 q @' ^3 R" V 大枣洗净待用。1 J4 Y( N& s k0 p
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桂圆去皮洗净待用。& X( F5 X3 d5 J, {! P I6 g: a
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。1 P- z3 b5 I) s8 {3 V
3 [0 o* Z3 P- D 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。1 \+ B% b Y; ?( h4 O+ D, U0 I
$ y3 l/ q5 y! M7 Z( x& J1 ?( { 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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, b6 \7 f- l5 K3 m$ D 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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! E& v4 c% Y. Y% n% n+ s1 h 莲藕木耳老鸭煲9 k" d0 y+ p% I5 U: _
) U" e( S# p; M3 D% ~$ T 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只, J& L" ~& ~6 Q3 N
$ }: s; Z6 i1 q) u 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" h; X' ~( Z7 a3 L& e- V
( P6 S( p7 t+ f# g. @5 k, Q) O$ Z/ Q! M 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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- g0 ?$ A& h$ k6 V 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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" r" m7 I& c# |+ J 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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( N d3 H; o! A% r4 [9 X. e1 [ 【功效】滋阴清热凉血止血7 m/ V9 `# j4 k( K
1 Y3 X% W) v1 n1 k9 E 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲2 C6 d; C- x6 u/ {% ^( k
8 G/ M2 ^4 O* a% l. y$ k! t) k 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量' D) R |# k! N5 m3 Z% u
2 ~: }. [. b- h, n3 k) ^ 【制作方法】! s- E7 _5 u9 S) `0 C* m8 ^
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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4 E8 E) A+ P9 i0 K) E, w 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。, n1 x$ O& g* s
, `: b+ [( `3 R6 Z) E+ `& W# J- C: ^4 K 【功效】健脾和胃益肾调经+ P+ i4 c0 B! T" h
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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2 ?2 O2 n1 g$ a3 u2 @6 Y 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。: f: M8 ?! _% a( Y$ ^
4 v5 L0 j& e. z- U! f! D7 ]) h 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。! x" J0 \$ {( s4 v2 Y! `; C
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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