|
|
女人气色不好吃什么?/ {6 P( Q' z6 ^2 u- |7 E; ^
. D! s# E& @6 X7 F1 z
2 D9 p( P& y! C% B( i
2 f4 X- Y. m' h: i+ S* H7 a8 l吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
2 Z1 Q! I. n, r0 c8 ^4 c% F# D" Z" q/ \
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。6 Z' v, R7 p; U9 B; M( h
) q X6 L/ f! X7 F* T/ k
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
) w' x/ Q2 g& J1 k: N. B, e5 l
) f8 e7 t7 _0 N0 a" }! y9 j: ` 属阴虚体质者:' k$ c8 ], G0 i1 p, M! `2 [8 R
6 ~9 y' |" P1 i2 u5 L; i# K. X
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
) c& d1 E* c: D- x# m2 L9 y% m' u2 w9 e# a2 G
奶黄香粥
* b& ]; m& J$ D4 ~2 W% q: u
0 e& u1 [$ q# r4 S 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
- }* B+ e. Y+ O, k. b
2 B& O, }, [5 D: M 配料:冰糖适量。
; t: q3 v" ?; V' a$ v f6 x2 C9 Z/ C3 T; t+ Q0 j7 o
制作方法:
/ {8 V3 w2 g% p
7 D4 |& s/ f$ l3 @, d 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。: j" h# T @! K/ z! S% A9 u
* b/ l. e: |- Y7 `- R3 G 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。1 R/ C1 Z. b7 x/ m, G4 o; w7 _# X P
( W9 R; B% P3 ^; C1 m7 a7 P, J) h 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
8 @- Y. i$ @" @) I% @9 h7 L" a
% E1 m2 n6 k2 a& h7 E: j 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
$ b! K( T" H" z0 U, u- S% S
+ K, p' w, Y* g, a- w K- S# X' e 功效:清热润燥、养血调经。
, u. b* W, A6 ?7 g; {4 v1 I* x. S) J+ v3 q% k
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
" D& r, u( G1 l$ l3 f) c
$ d' o' H5 u/ l7 h9 `. R 属阳虚体质者:
: r* N4 C- M$ Z/ w& O/ Z4 ~2 N m3 c' I, O6 w2 U# Y) ?
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
9 X5 i9 M4 R3 N9 r9 e( T8 S4 ?9 l4 }% t. z5 d6 Y, o
黑糯米粥
2 r% g! i3 H# x# _! B$ m- v( W' [, k: f' T2 O
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
0 O& N9 O7 D9 d' r0 r, F( }! t, g* i% S
【配料】红糖适量: ^$ k; |: _/ M. c
- c: O4 g: ^ s1 |$ L 【制作方法】$ ^. L" r- u( `) c6 K& M
1 \7 m" @0 n9 y5 F 大枣洗净待用。
% l K* a" ]2 s4 l2 q
- E- S$ q% @- M0 x$ e 桂圆去皮洗净待用。) K) w# D: o% }* T& V+ e6 |( D
6 u/ c6 `4 ` Y4 j+ m' ~ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
/ t) S5 S a; s2 t# c* ~
" n" |. Z' c+ h 【功效】温肾健脾补血调经) S# H6 D) R* V8 d& }
7 F2 m( n2 `8 X& p7 t5 X
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
* G- q6 i# I8 I: g9 T `0 R* I3 `. n5 P; x
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
8 x- l' k) d7 N- N {
" b. l2 k1 \- ?0 o* j 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。3 e9 W5 F. ~1 D! k3 M0 A1 M
* e0 B# E6 r: G. I) j6 I 属阴虚体质者:
6 o ?( A8 \& O
0 N& D x* H: @! K t 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。# t1 W6 H r: Y/ E
3 F9 C( p1 ]7 ? 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。4 w3 ^5 G4 p" w( n) Q1 s
/ t5 w7 w- C7 W- S2 N8 F 莲藕木耳老鸭煲
$ L8 b# R$ q, B( k7 i0 N
8 m. U2 h9 f9 ~7 K/ ~8 f* \ M 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只# F8 R/ {3 V3 R- u
9 d# Y$ U, y4 Z- M, h- \
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
. N9 I& x, v: N; R2 r9 U: f+ [0 y2 J+ X- Z0 t- y
【制作方法】- ~! [! g3 k5 |0 ?
8 E* A1 [1 {2 C' P1 V. b$ C9 K3 H) v
莲藕洗净,切块待用。
2 x4 C) F" a! Z% T. R" h" I0 ~7 U' \1 c2 `7 }9 f$ n
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
( I& i# Y# Y6 z K8 y1 c2 E/ c$ h% u; q4 S; A g
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。1 Z7 M2 M8 t. `* i K v( x
2 l& `! H4 y7 b( s0 u 【功效】滋阴清热凉血止血' R0 ^1 l' C/ l5 b
5 ~; t+ I) o& l4 p9 L
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。+ p2 ?; b8 k/ I" Q( { \
" h# O: ^2 ?: R6 P* Y
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
) t" j& [% [3 G7 H+ x! {6 B% i P" M) |! ?& k" F3 w
山药栗子猪肚煲
" b. _ m. x8 ]7 l- c7 P3 ~9 Z: V7 B; _+ [4 g& c3 C& I) h
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, X* I% X9 J. s2 L- }
~4 ^) \& z* k. K! \0 \ 【配料】生姜料酒精盐适量0 d5 e% j8 t7 ^" o$ w# E
( y6 |# k; i) }5 z0 z+ ?* f0 M J 【制作方法】3 ?' m1 g% ~2 m6 C& j
; g% l* Z) j6 |! o$ X
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
" F9 \9 p3 d& ~* U s! o
" f$ R$ f# n* F, P 栗子去皮洗净待用。( u$ \5 f& `0 u" v
# k; z/ `: }) A3 M# n6 Y 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
2 O/ A9 A# f/ d3 c1 u. h0 U$ L# W. N
【功效】健脾和胃益肾调经
* V* y9 M; a d8 A P; h% G6 {5 s
9 a& _0 ^: _! x; Y" m* |4 r9 }( | 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
5 |! O+ W0 X2 ]) A- w- t: m
$ \$ x( c/ \5 {" ? 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。* M5 m6 Q/ H% `& U' s$ D
! Q3 l/ `; q% @ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
1 O a J2 e2 S
5 ]9 U) b' {( ?* A- D[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|