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女人气色不好吃什么?
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% W" l' v! _5 M6 q: O& h8 V" f吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。' X% a) s. ], T0 p" m
9 Y! }- G0 Y8 ?: u. S/ f( K1 d 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:" p( x7 j1 }% `% `
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克/ B t. f# Q) M& {3 n, r5 N
n8 F/ U0 u) Y 配料:冰糖适量。9 y j# c5 b, r0 Y# E
* w" n+ n* I: T6 _. k- f 制作方法:) x: u: `# H- u5 n
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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6 P+ E' Y2 H$ J4 _: G) D# k4 F 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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h% D; p. C9 p 功效:清热润燥、养血调经。/ g+ a9 p& k* N% x) h
) x/ b6 w1 ?! g 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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, p# R1 U* z6 Y% Q) m 属阳虚体质者:0 y R4 Z Y6 S* ^" z/ n1 q, E
1 D* j; R3 Z. `! ?- H1 U 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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% O3 L9 q6 M. }- t# D 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量* j! \& C! [# p& R. l
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【制作方法】
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0 |# ?; S. x! p A( { 大枣洗净待用。
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4 G; m6 {& p3 S6 Y, \' ` 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。+ e. G) ]2 E. P" P& D. @( ^6 n
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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2 i$ ~6 T; k( L2 y R 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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+ p- G6 Z: ~% p$ q2 i 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。+ k9 c( o- `2 g6 W8 L
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莲藕木耳老鸭煲7 v3 s) M" B7 }
i4 z4 a4 n% W7 z( x 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& s9 _& |% t4 v" d: q# J+ d
: o3 b5 [6 T% E) Y9 ] 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量/ p5 ]; f& G0 A# p( p E. e$ t
6 Z7 t0 A2 p6 s* I1 P3 K7 s: ~ 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。% d% o9 j2 a. e) P! j
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。, O4 ?* M% a4 _" m) ~1 U4 F
2 p: i1 ?+ s* l9 Q6 }9 L: Z: G7 U 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。8 O. R0 X/ p1 o9 H) y& B' Y( O
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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d5 _6 [9 { y: F5 v# W) \ 山药栗子猪肚煲$ N6 Q/ _9 X+ {& r/ u/ i( N
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个; k1 e/ S4 {( l% _! s: f
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【配料】生姜料酒精盐适量
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) M f: ?0 ~! }1 c4 ?: K3 s 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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4 V3 u* d- v( P3 T3 B/ w 栗子去皮洗净待用。
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0 u" h) a) Y) V6 ?" H 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。( }" o; ? X% n
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。, f e! j. B* J3 e! J$ N ?
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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