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女人气色不好吃什么?( I+ D' |2 j6 g
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" q# ~ b) O6 H% Q# ]' X1 Z2 d吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:3 X+ g) H' e. }7 g* r$ f9 \
$ T; ?+ E$ F! S3 B# k9 X 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。9 J- ]' o5 \0 @8 k4 a
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奶黄香粥7 _6 r) }* D7 X$ N% E& O
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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8 r$ O9 z, g/ u 制作方法:
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( N+ ~8 v/ `( _+ z; _' w- `7 b 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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. n" y- v) N) h$ M2 S% } 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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4 u/ i- k q: P% M 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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+ H5 r( @. b1 ~- b/ c: b/ i" M+ _7 G( u 属阳虚体质者:0 }% p9 l& u: p7 J( _# {6 g
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克# G/ D1 M# v7 ~
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【配料】红糖适量
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【制作方法】1 g7 g9 |( M4 U7 q5 ~. M
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大枣洗净待用。; u1 f& ^( P6 A8 z+ r: f
& L; G) t" [ ] 桂圆去皮洗净待用。9 |/ ?* Y9 S5 C k: B2 ^& Y; Y
! D8 i+ ]" e5 s: o1 i! |! \ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经* W- |/ n! v& w$ o- M9 {+ @
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。, D A3 K0 h* O/ l# j
/ X, W9 P, e1 i3 l' p9 C Q8 w 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。( T- v/ v! @2 v+ u8 Y" {0 `
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属阴虚体质者:( ~+ G" |* l# t) _- L3 m3 Z1 O
1 S6 ]8 H @1 h* J2 E" w( Z 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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1 t- k/ a- v9 ~/ |# p: ~ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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' G6 o5 c: x6 M/ [+ c7 s 莲藕木耳老鸭煲
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4 b9 R- c' L) p. u: }/ Q" W, ? 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量; M/ b, a6 ?1 U0 k
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【制作方法】5 H: z+ V/ G0 A8 G& U# o$ U
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。( I' s1 L$ ?* T$ ^# R
- `8 n- u3 o6 \! e B/ Q 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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& [6 u1 E& o! h% f# E% g& s 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。: m I; C: k3 h- t# L. T
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山药栗子猪肚煲# B5 ~. P; w; d
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个9 M2 `* p; o) i: [: \/ V* y
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【配料】生姜料酒精盐适量0 _0 z* c1 A* H" w6 Z4 [+ b
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【制作方法】+ A/ b% L: i0 M9 b, [
( ^& ~/ G: x* Q 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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7 G2 ~. F0 Q, ?; K0 n0 n' D 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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. Y& l" M) h6 F& `5 U' z/ O) l 【功效】健脾和胃益肾调经! F$ k( a: m8 `/ J( c+ L2 j" R1 \7 N( _
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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0 @( O, g& |; }" h 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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9 ]4 p3 S4 L* ~' M5 J6 K% }4 w0 o- H$ ]2 z 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。! m, d+ d e G6 a
, ~& l. t$ U4 M; E' o[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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