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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。" a" g! ~$ R/ b' \
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。& L/ h. P' k3 U1 a3 N
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奶黄香粥2 m; S- A- g2 O5 {
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克. H# N8 t2 }0 m1 A6 X2 U
8 O& p- M ^+ Y. U 配料:冰糖适量。& D7 _7 I% u" N3 x( `, w0 b4 V
: i8 X9 }( Q0 u; j 制作方法:: x+ J; q- O0 M: L% v( ]6 o
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。) X G% j, i3 D2 `
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。- D& C* ~. F! A: m: c+ z- F8 B
# A8 o7 W. S7 O, W6 l7 G; t 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。3 B8 U1 N& m& V% i/ t
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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4 E( ?1 P. V. ]9 C+ m# J' ] 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。5 T4 w2 E$ b- Y7 \9 f, x) n5 ], p
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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, |' x! A6 e4 R" P( Z5 T 【制作方法】4 s# n, Y! v( c7 J" C X
1 w: A0 ~# s5 N6 a3 L; a 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。: Q" o, h L( [5 F
$ k4 V2 {6 y+ A! Q4 e- s: L 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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% n3 q F5 S$ b0 s) d 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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! @1 N' u3 Y' g( M I 属阴虚体质者:
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% m: Z2 d0 P! M3 `4 R 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲5 B* Q/ ]; N u; k0 G% b6 p0 e
@4 L6 j3 ~* s 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只* A/ l! Y: d3 h; d( _9 h9 w& e1 a
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量8 F) H. N" E5 \# O1 Z6 Y/ Q
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【制作方法】4 J# q7 f( j( D" _& i& Z
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莲藕洗净,切块待用。
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0 K, p/ t1 C) |% O" d+ T 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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' H* t9 f: D1 k1 f' n& D 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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8 J/ a l: v# h6 E, Z* E 【功效】滋阴清热凉血止血- j* M0 Q, V2 ^5 A
8 v0 f3 N N" |; z. k+ o% H, ]' W 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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+ w w! y6 N: N( { 山药栗子猪肚煲, F" ~$ ?1 B" O! }5 i
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量9 W* R" W) T4 o4 r; e7 P
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【制作方法】) _" |/ v5 P {* O. w. X: u
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。7 s% H1 K1 R2 q6 J: \! M
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栗子去皮洗净待用。
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- }1 O4 [( U: O) ` 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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% }! j# C" j: d: u, y- X% E4 b 【功效】健脾和胃益肾调经
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3 ~, ~5 ?- Z9 Q6 \8 e% o 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。1 Q6 K/ o2 C# r% ~' X. W2 K
$ U$ O; N: S. O: ]2 @$ Q1 r 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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& _. k; b. c$ Q' x, M3 Q4 ? ?5 t3 B 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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8 Y: y8 y2 P. ]$ W6 ~- X% V6 d[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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